GOLOBORODKO

Хочу доповісти про гарну ініціативу лабораторії ДІЛА - відкритий вебінар про жіноче здоров’я10 вересня о 18:00Я лишу лінк по якому можна безкоштовно доєднатись на ютюбЩо думаю по темі1 - жіноче здоров’я - це не лише репродуктивна система, а і гормональний баланс, робота мозку, серця, імунітету2 - хронічний стрес впливає на рівень естрогену та прогестерону - порушення циклу, зниження фертильності3 - мікробіом інтимний і кишечника має ключову роль в імунній відповіді і загальному здоров’їЦей вебінар - не тільки про “послухати”, але можливість задати питання анонімно. Загального підходу до здоров’я чи вже розуміючи власний стан.На що увага:Найпоширеніші проблеми, діагнози та як їх попередитиПрофілактичні огляди: коли і як проходитиМіфи і факти про рак шийки маткиВакцинація проти ВПЛ: кому вона потрібна і чому не пізноЯк жінка і як спеціаліст в сфері здоров’я та, їжі та лайфсталу точно переконана, що профілактика - найпотужніший інструмент довготривалого збереження здоров’я.Я вдячна ДІЛА за ініціативуРеєструйтесь, питайте, виділяйте час, цікавтесь - це важливо

Стресові гормони - ЗАВЖДИ впливатимуть на травлення🌑Тривога - це капець який великий ресурс виснаження, куди йде енергія. Навіть якщо роздивлятись тільки по нейромедіаторах. Мозок витрачає найбільше енергії. 🌑Стресові гормони - катаболічні, це про процеси розпаду. Не буде гарної м’язової маси, навіть якщо ходите на силову. Не буде в стресі засвоєння їжі адекватного (від кислого pH флори в копрограмі до незасвоєння білку), бо знижується кислота шлунку, жоден омлет чи стейк не засвоїться як треба. Баланс осі кишечник-мозок порушується. Стрес правда впливає більше, ніж ми думаємо.🌑Уявіть, кишківник продовжує функціонувати, навіть коли відсутній зв’язок із головним та спинним мозком. Використовує те саме, що і головний мозок: павутину нейронних ланцюжків, нейропередавачі та різні білки.🌑Травна нервова система відповідає за механічне перемішування їжі, координує скорочення кругової мускулатури, щоб забезпечувати просування, підтримує біохімію та рівень кислотності секцій ШКТ, забезпечуючи ферментам необхідні умови.🌑Стрес впливає на перистальтику, засвоєння. Рух стінок кишечника порушується, їжа надовго затримується, недорозщеплюється, скорочується секреція травних ферментів. Отримуємо мальнутрицію від незасвоєння.🌑Проникність слизової оболонки підвищується пропускаються елементи, які в нормі не повинні потрапляти в кровотік. Часто знижується рівень IgA = організм схильний до впливу вірусів і бактерій = слизові шлунково-кишкового тракту пошкоджуються = розвивається запалення. Порушується обмін. Езофагіт, печія, гастрит, коліт, СРК, застій жовчі, здуття? У кого що. Тонкий кишечник починає посилено поглинати воду та електроліти, особливо натрій. Часто отримуємо і зростання грибів, які є у всіх, але буст=мікрофлора пригнічується.🌕Допомога:1. їжа без гаджетів2. виділити 20 спокійних хвилин на сніданок, на обід та на вечерю3. подумати заздалегідь, що там по наповненню4. медитації, навіть від 1 хв5. дихальні практики, ну реально працюють6. робота з вагусом7. йога та інші немедикаментозні техніки роботи зі стресом, що включають рухливість8. психотерапія9. терапія природою, тваринами, мистецтвом, ритуалами для себе10. алкоголь не працює, любі

Холестерин, частина 1 * холестерин НЕ поганий, в нього дуже важливі функції* відчепіться від самого холестерину, шукайте причину підвищення, бо переїсти майже неможливо, оті занедбані їжею відсотки підіймуть тільки тригліцеріди та LDL* високий холестерин не болить, можна жити довго, але урон зсередини.✔️Холестерин міститься виключно в продуктах тваринного походження. Безглуздо шукати в оліях чи рослинній їжі. В адекватних концентраціях має позитивний ефект.📍З їжі ми отримуємо трохи більше 10-20% холестерину, 80% її синтезує печінка людини.✔️Основна функція холестерину – захисна. Це класна речовина, яка латає неполадки в тканинах.••Холестерин – будівельний матеріал для стероїдних гормонів.••Це цеглинки для ВСІХ мембран у тілі. Мало холестерину – погано виконують свою функцію. Особливо рецепторну.📍Не фанат використовувати статини. Можна отримати небажані ефекти у вигляді зниження статевих гормонів та ін.✔️Причини підвищення - ніколи не ваша щоденна яєшня. В більшості випадків це запалення.

Яблуневий оцет і цукор кровіЯ напишу нижче ото улюблене «доведене», проте від себе можу сказати, що засвоєння білка - завжди значно краще, регулювання рівню цукру крові - теж супер. Не так круто, як ходьба одразу після їжі, проте оцет не фільтрований яблуневий таки можна почати любити.* в колаген та в смузі з протеїном (на фото морський колаген як раз)* просто в воду - теплу, холодну, газовану, як хочете* до салату та овочів, в заправку* до будь-якої їжі, де є білок (тваринний і рослинний, все одно, що до мʼяса, що до едамаме)* після солодкогоСпоживання яблучного оцту до або під час їжі може допомогти коригувати різке підвищення рівня глюкози в крові, спричинене споживанням багатої вуглеводами або солодкої їжі. Цей ефект пов’язаний з оцтовою кислотою, яка уповільнює всмоктування вуглеводів і підвищити чутливість до інсуліну.Нефільтрований оцет містить «тіло» (суміш корисних бактерій і ферментів), що допомагає краще засвоювати білкові продукти та може сприяти здоров’ю кишечника, підтримуючи мікробну різноманітність.📌Апрувд1. Регуляція рівня цукру в крові* Роками репорти в Journal of Diabetes Research, правда вміє знизити рівень глюкози в крові після прийому їжі.2. Контроль ваги* Тут і маркетингова маніпуляція, і ні. Бо їжу і спорт все одно доведеться передивитись. Ні, не зовсім брехливе - бо дивимось пункт 1. Дослідження теж є, останнє / 12-тижневе серед людей із зайвою вагою показало, що ті, хто вживав 1–2 ст л яблучного оцту щодня, втрачали більше ваги та жирових відкладень, ніж ті, хто не вживав.3. Покращення стану серцево-судинної системи* Поки на тваринах, проте вже фіксовано що яблучний оцет може знижувати рівень загального холестерину, LDL і тригліцеридів.4. Антимікробне* має класні природні антибактеріальні властивості. При СІБР та СИГР не треба тільки. І загостреннях хвороб верхнього відділу шкт5. Буст травлення* Нефільтрований оцет містить пробіотики та ферменти, окрім кислот, приймати перед їжею.✔️Як безпечно вживати яблучний оцет* Рекомендується розводити 1–2 столові ложки (15–30 мл) у склянці води, щоб уникнути подразнення горла чи пошкодження зубної емалі* в БАД з їжею

Кілька думок весняних про відношення до кухніЇжа з нами завжди. Від народження, дитячого раціону, звичок від сім’ї, з друзями чи близькими, свята, відкриття закладів, улюблені кав’ярні.Вибори вдома ми робимо самі. Забити, не запланувати, не захотіти, замовити. Ще сторона - чорно-біла, корисне-не корисне.Ще одна - вдумливо-наслідкова. Завжди кажу про якість продуктів. Взяти нарешті відповідальність та очолити цей процес.Площина 1 - передивитись групи продуктів та їх якість. Я видала гайд по супермаркету та ключові моменти фокусу уваги по кожній групі, є безкоштовно по лінках в інстаграмі.Площина 2 - надивленість. Смаки. Подобається-не подобається. Надивленість сполучень, подачі.Площина 3 - посуд. Він впливає. Впливає і на ваше відношення, і на смак.Площина 4 - вплив на здоров’я. Людина загально боїться слабкості. Не здоров’я - це слабкість. Їжа впливає на нас щоденно і буде формувати вашу слабкість чи ні.Площина 5 - їжа як акт.. медитації. Сповільнення. Присутності. Так вам, на подумати.

Ротова порожнина📌Принцип перший: там, де не дочистили чи дослідкували ви або стоматолог, доведеться лікувати отоларингологу. Хроніка з аденоїдами, збільшеними мигдаликами чи синуситами — це не тільки питання ЛОР-лікаря (іноді психіатра чи невролога, про це jrhtvj), це сигнал, що час ретельніше подбати про здоров’я ротової порожнини.••• їжа формує склад слиниСлина — не просто рідина в роті 😅 а потужна захисна та допоміжна травна функція. Людина чистить зуби +- двічі на день, а зі слиною вони контактують постійно.Склад слини в перший рік життя дитини визначає міцність зубної емалі, коли формується імунітет зубів.••• свіжі “лужні продукти” – друзіОсновним фактором у підтримці якісної слини є баланс pH. Після капучіно на вівсяному чи 2 ківі ранком він дуже різний. Свіжа група овочів зелені ягід фруктів, матча, паростки, прянощі - це допомагає створити середовище, де шкідливі бактерії не виживають.Головний тут – фермент лізоцим. Він не лише захищає зуби, а й створює безпечне середовище для всього ШКТ.Природньо містять лізоцим: цибуля, кисломолочне, буряк, редька, кімчі, яйця.••• Жиророзчинні вітаміни (різні) – бонус для здорових зубівВ кожен прийом їжі. Поєднання топленого вершкового масла та олії печінки тріски, оливок та сьомги, кокосової олії та льону, насіння гарбуза, конопель - це діє синергічно та ефективно.••• Кальцієво-фосфорний баланс – цеглинкиЦей обмін напряму впливає на здоров’я ясен і зубної тканини. У ньому ключову роль відіграють:•Вітамін D (основний регулятор кальцієвого обміну)•Мікрофлора кишечника (адже без неї засвоєння кальцію неможливе)•Магній є критично важливим для засвоєння кальцію.Додаємо зелень, кунжут, мак і насіння конопель — це природні джерела кальцію часто побільше ніж в молочних продуктах.••• Мікрофлора ротової порожнини – ваш невидимий бар’єр!Пробіотик Streptococcus salivarius — це справжній герой у боротьбі за здоров’я зубів. Він:Пригнічує утворення зубного нальотуРегулює активність патогенних процесівПеріодичне додавання пробіотиків для ротової порожнини — важливий крок у комплексному догляді за зубами. У вигляді БАД для розсмоктування чи в складі паст/ополіскувачів

Яєшня зі шпинатом та сезонними лісовими грибамиІнгредієнти:• 2 яйця• 1 ст. л. вершкового масла• 1 пучок шпинату зі стеблами• Порція сезонних лісових грибів• 1 зубчик часнику або 0,5 ч. л. сухого часнику (опціонально)• Сіль і свіжомелений чорний • Перець на свій смакПриготування: Розігрійте пательню на середньому вогні, розтопіть щедру порцію вершкового масла. Гриби не мийте — очистіть щіточкою чи ножем і поріжте. Шпинат промийте, просушіть та поріжте. Якщо використовуєте часник, подрібніть один зубчик або додайте пів чайної ложки сухого часнику.На розтопленому вершковому маслі обсмажте шпинат, готуйте його 30–40 секунд, поки він втратить об’єм. Додайте гриби, обсмажуйте на сильному вогні, щоб вони дали інтенсивний аромат, після чого зменште вогонь.Обережно розбийте яйця у пательню, намагаючись зберегти жовтки цілими. Якщо ви не любите рідкі жовтки, їх можна проколоти та накрити пательню кришкою. Готуйте на середньому вогні, трохи відсуваючи лопаткою білок у місцях, де він ще не застиг.

300 хвилин300 хвилин активності та спорту на тиждень - оптимальний здоровий рівень. Спорт - 4 ніжка у стільця. Як і раціон. Сон. Чекап та БАД корекції.Основа - 3 типи навантаження.Тут сила, витривалість та мобільність (гнучкість, якщо завгодно). Таке рівняння дозволяє підтримувати тіло в хорошому стані довго.  🥷🏼 Витривалість – це кардіо, і не обов’язково бігати. Можна плавати, займатися єдиноборствами, ходити (!), їздити на велі і вписати сайкл у свій день – тонна всього. За умов де ви знаходитесь та доступом.🥷🏼 Силова - таки силова, це залізо, гирі, обладнання, резистентні гуми або вправи з власною вагою на свіжому повітрі. 🥷🏼 Гнучкість - йоги, пілатес, розтяжки, просто «зарядка». Якщо хочеться за 30 років легко пробігти сходами вверх чи зав’язати шнурки - думаємо про рухливість заздалегідь.Але часто питання в тому, що ви не усвідомлюєте того “навіщо”.  Типу «треба» й все. Я просто хочу нагадати, що тіло у нас одне. Уявляєте? Один раз і назавжди і всіма цими системами ви користуєтеся щодня.  

РутиннеКоли питаєте про фізичну активність саме моюНу дивіться, зараз період - інтуїтивний спорт, і все5-6 разів на тиждень я роблю щосьНагадаю, що є цілий етер. Ми там говоримо про три найважливіші показники: силу, витривалість, гнучкість. Оцим і керуюсь, а інше - без плану.Немає реєстрацій на спортивні старти (хоча обдумували на початок літа естафету в тріатлоні), тому наповнюю за бажанням. Це цікаво. Бо інколи прокидаюсь і питаю себе «чого хочеться», а інколи дні навантажені і тільки о 21 добираюсь на силову хот йогуВ меню тижня:Біг інтервальний чи просто легко джогінгСилова аштанга хот йогаРеформер/пілатес на ліжечкахСайкл інтенсивнийСилова з обтяженням (гірі, гантелі)Силова-функціональна з власною вагоюОпціонально зʼявляються бокс, силова в залі з тренажерами, верхова їзда (поверну в теплий сезон регулярно), басейн, аджиліті тренування (це координація, там ж опції під час бігу, на відкритій місцевості, є просто домашні)Є регулярні вправи з диханням. Пранаями, бо тут досвід і беграунд наче ок, додаю часто всі опції типу капалвбхаті, наулі та інші техніки роботи з животом і діафрагмамиНемає настрою - 15-20 хв, є - 50-80 хвилин на активність майже щодняЯ думаю, тут працюють поступовість та регулярність. Ви не любите слово дисципліна часто, тому я помʼякшу - регулярність. Це просто нормальна, обовʼязкова, улюблена частина дня.Відповідаю на найпоширеніше питання «як полюбити». А може бути і ніяк) просто додаємо. А там дивіться за тижні як тіло дасть зворотній звʼязок.

З чого почати зміни в харчуванні?Зібрала прості кроки, але вони стосуються голови. Не тарілки) З тарілкою багато хто теоретично підкований, але взяти і почати робити, дбати про себе, добре і якісно їсти (а не “ЗОЖ”, ПП та “худнути”).⠀Змінювати треба погляд на ситуацію та поведінку, а не Єдино Вірну Дієту:⠀⁃ ви вмієте і розумієте як читати етикетки, ви розумієте, що таке ок інгредієнт, який нормальний, корисний, а який - не дуже або зовсім досягнення хімічної промисловості⁃ знаєтеся на складових частинах їжі! Проходьте курси, навчайтеся, читайте тих, хто реально компетентний, розрізняйте якісні макро-і мікронутрієнти, зрозумійте раз назавжди, що таке насичена і нутритивно цінна їжа і, що порожня і перероблена. Розберіться з тим, що якщо продукт схожий на свій початковий вигляд, то це ОК продукт: морква, а не чіпс, риба, а не сосиска, персик, а не смузі, перлова крупа чи спельта, а не борошно та хліб (навіть із висівками)⁃ їжа не підстерігає скрізь: немає розкладених снеків, у шафках, машині, сумці, навиду⁃ вдома немає шкідливої ​​їжі. вафлі, карамель та сиропи самі в будинку не з'являються. Грішите і з'їдаєте - НЕ купуйте пряники та зожні десерти⁃ не зустрічайтеся в місцях з нескінченною випічкою або не підтримуйте спілкування за їжею з людьми, чию харчову поведінку ви не поділяєте, не вважаєте ок або можете їсти "за компанію", і "те що було"⁃ не їжте без голоду. Якщо були коректна вечеря, обід, сніданок, у нормі о 21-00 не хочеться перекушування. Та й взагалі спочатку перепитуйте себе «я справді ще голодна/голодний?»⁃ достатньо рухаєтеся і вам комфортно, у тіла є відчуття тонусу, м'язи працюють, ви досить спите та навчилися коригувати стрес комфортно.Ну а щодо тарілки, то залишаю відео з прикладом формування. І нагадаю, що є @culinara.com.ua - український кулінарний додаток з неймовірною кількістю рецептів.iOSAndroidenjoy)