Прості рецепти | На кожен день

Рецепт, якому мене навчив дідусь. Просто і нереально смачноІНГРЕДІЄНТИ:✔️свинина 1 кг✔️масло вершкове 50 г✔️сіль, паприка, суміш перців, спеції✔️кріп✔️часник 2 зубчики✔️картопля 3 – 6 шт✔️морква, свіжі огірки, груші зелені✔️соєвий соус 2 ст.л✔️цукор 1 ч.л✔️олія 1 ст.л✔️зеленьСпосіб приготування:1️⃣Свинину ріжемо порційними скибочками та відбиваємо.2️⃣Змішуємо розм’якшене вершкове масло з сіллю, паприкою, перцями та спеціями, дрібно посіченою петрушкою та кропом, подрібненим часником.3️⃣На кожен шматочок м’яса викладаємо трохи цієї маси та згортаємо трубочки, протикаємо шпажками.4️⃣Картоплю чистимо, ріжемо великими шматками.5️⃣Для картоплі змішуємо сіль, перець, ароматні трави та спеції з парою ложкою олії та перемішуємо з картоплею.6️⃣У форму для запікання викладаємо шар картоплі, зверху шпажки з м’ясом.7️⃣Накриваємо верх форми вологим пергаментом.8️⃣Запікаємо близько 40 хвилин при 180 градусах, потім знімаємо папір і допікаємо до рум’яності.9️⃣Для салату ріжемо груші та овочі, тремо сиру моркву, додаємо зелень.1️⃣0️⃣Для заправки змішуємо соєвий соус, олію, паприку, цукор та інші спеції. Заправляємо салат.Всім смачного😊Підписуйся 👉 Прості рецепти

“Рататуй по-турецьки” смачний обід для всієї родиниІНГРЕДІЄНТИ:✔️Фарш – 500 г✔️Цибуля – 1 шт✔️Яйце – 1 шт✔️Баклажан – 1 шт✔️Кабачок – 1 шт✔️Помідори – 2 шт✔️Картопля – 2-3 шт✔️Томатна паста – 2 ст.л.✔️Соняшникова олія – 100 г✔️Хмелі-сунелі – 1 ч.л.✔️Сіль, перець – за смакомСпосіб приготування:1️⃣Подрібнюємо цибулю в блендері або через м’ясорубку, додаємо до фаршу разом із яйцем і хмелі-сунелі.2️⃣Добре перемішуємо та формуємо невеликі котлетки.3️⃣Баклажани і кабачки ріжемо кружечками завтовшки 1 сантиметр (з кабачка знімаємо шкірку).4️⃣Солимо, залишаємо на 10-15 хвилин, щоб просолися.5️⃣Картоплю чистим, нарізати кружечками, так само ріжемо і помідори. Далі змішуємо томатну пасту із 0.5 склянки води.6️⃣У форму для запікання викладаємо всі інгредієнти по черзі. Заливаємо томатною пастою з водою, накриваємо фольгою.7️⃣Відправляємо до розігрітої духовки до 180 градусів на 1 годину. Після закінчення часу знімаємо фольгу і запікаємо ще близько 20 хвилин.Всім смачного😊Підписуйся 👉 Прості рецепти

Роби хоч щодня. Наполеон за 5 хвилин: лінивий торт з лавашаІНГРЕДІЄНТИ:✔️лаваш, 12 тонких листів✔️горіхи волоські, 100 г✔️молоко, 800 мл✔️яйця, 3 шт чи на смак✔️масло вершкове, 100 г✔️цукор 150 г✔️крохмаль кукурудзяний, 2.5 ст.л✔️ванілін за смакомСпосіб приготування:1️⃣Для крему змішуємо молоко, яйця, цукор, крохмаль і за смаком та бажанням, всипаємо ванілін. Варимо на невеликому вогні до густого стану, постійно перемішуючи. Охолоджуємо.2️⃣Вершкове масло розм’якшуємо за кімнатної температури. Збиваємо міксером до пишності та частинами вводимо крем, збиваємо до однорідності та пишності.3️⃣Листи лаваша ріжемо на однакові прямокутні частини та висушуємо їх при 180 градусах близько 10 хвилин. Охолоджуємо.4️⃣Два висушені листи подрібнюємо в крихту і змішуємо з обсмаженими та подрібненими горіхами.5️⃣Формуємо торт, змащуючи коржі кремом. Обмазуємо кремом верх і боки кремом і обсипаємо крихтою.6️⃣Відправляємо в холодильник настоюватися на 6 – 8 годин.Всім смачного😊#десертиПідписуйся 👉 Прості рецепти

Суп “Ненажера”, який з радістю їдять діти та дорослі, навіть добавки просятьІНГРЕДІЄНТИ:✔️3 картоплини✔️250 г фаршу✔️1,5 л води✔️1 морква✔️1 цибулина✔️200 г плавленого сиру✔️150 г вершків✔️спеція✔️свіжа зеленьСпосіб приготування:1️⃣Приготування супу починайте з нарізки овочів. Цибулю, моркву і картоплю наріжте на дрібні кубики. Також зробіть і зі свіжою зеленню.2️⃣Фарш потрібно попередньо обсмажити на сковороді. Використовуйте зовсім небагато рослинної олії і ретельно перемішуйте шматочки. Необхідно, щоб вони не формували занадто великі шматки.3️⃣На фінальному етапі приготування фаршу потрібно додати до нього свіжу зелень і спеції. За бажанням можна взяти ще й часник. Натріть його на дрібній тертці або використовуйте часникодавку.4️⃣Окремо приготуйте овочі. Спершу обсмажте цибулю, потім додайте моркву і картоплю. Як тільки інгредієнти трохи підсмажаться, пересипте їх в каструлю і залийте водою. Варіть суп до повної готовності картоплі.5️⃣Поки варяться овочі, натріть сир на грубій тертці. Якщо хочете зробити смак супу більш насиченим, тоді можна взяти не тільки плавлений сирок. Використовуй будь-який твердий сир з вираженим смаком і ароматом. Наприклад, відмінно підійде чеддер.6️⃣На фінальному етапі готовності овочевого бульйону потрібно додати сир і вершки. Варіть суп ще хвилин 10 і знімайте з вогню. Страву можна їсти так, а можна перетворити в крем-суп за допомогою блендера.Всім смачного😊#супиПідписуйся 👉 Прості рецепти

Беру гречку, курку і готую вечерю на всю родинуІНГРЕДІЄНТИ:✔️Курячі ніжки (у мене 12 шт)✔️Копчена паприка – 1 ч.л.✔️Сушений часник – 1 ч.л.✔️Чорний перець✔️Сіль✔️Гречка – 1 склянка✔️Вода холодна – 2 склянки✔️Часник – 2 зубчики✔️Соняшникова або оливкова олія✔️Вершкове маслоСпосіб приготування:1️⃣Беремо будь-яку частину курки (у мене гомілки) і всипаємо копчену паприку, сушений часник, сіль та чорний мелений перець. Вливаємо трохи олії, ретельного перемішуємо і залишаємо промаринуватися мінімум на 30 хвилин.2️⃣Курку я зазвичай мариную заздалегідь, годин за 8-12 до приготування страви, за цей час маринад максимально наситить м’ясо.3️⃣Гречку ретельно промиваємо і пересипаємо на лист або у відповідну форму для запікання.4️⃣Вливаємо дві склянки холодної води, додаємо два великі зубчики часнику, нарізаного на пластини, солимо, перчимо і перемішуємо.5️⃣Зверху викладаємо промариновану курку та закладаємо пару шматочків вершкового масла.6️⃣Накриваємо фольгою та відправляємо запікатися у розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин. Потім дістаємо, прибираємо фольгу і запікаємо ще 10-15 хвилин до апетитної рум’яної скоринки.Всім смачного😊Підписуйся 👉 Прості рецепти

Неймовірно смачний салат без м’яса на кожен деньІНГРЕДІЄНТИ:✔️Цвітна капуста – 400 г.✔️Помідори – 200 г. (у мене коктейльні)✔️Яйця варені – 3 шт.✔️Кукурудза консервована – 150 г.✔️Петрушка – невеликий пучок✔️Часник – 2 зубчики✔️Майонез✔️Сіль✔️Чорний перецьСпосіб приготування:1️⃣Цвітну капусту розбираємо на суцвіття, відварюємо в трохи підсоленій воді 5-7 хвилин, потім повністю остуджуємо, нарізаємо на середні шматочки і перекладаємо в салатник. Іноді для цього салату я капусту запікаю в духовці – виходить ще смачніше, а варіант із варінням швидший.2️⃣Заздалегідь відварені яйця та свіжі помідори ріжемо на середні шматочки та відправляємо до капусти. Також додаємо в салат подрібнену петрушку та баночку консервованої кукурудзи. Петрушка сюди підходить ідеально, тож додавайте обов’язково.3️⃣Натираємо пару зубчиків часнику, солимо, перчимо, заправляємо салат майонезом, перемішуємо і прибираємо в холодильник на 10-15 хвилин. Звичайно, можна їсти і відразу, але мені більше подобається, коли салат трохи охолоне.Всім смачного😊#салатиПідписуйся 👉 Прості рецепти

Смачний, красивий і зовсім не складний салат із відвареною куркоюІНГРЕДІЄНТИ:✔️Філе курячої грудки – 600 г.✔️Редька – 350 г. (червона, біла або дайкон)✔️Солодкий перець – 200 г.✔️Кукурудза консервована – 150 г.✔️Цибуля зелена✔️Кріп✔️Сіль✔️Чорний перець✔️Майонез – 150 г.Спосіб приготування:1️⃣Курячі грудки відварюємо в підсоленій воді до готовності, остуджуємо, потім розбираємо на волокна і перекладаємо в салатник. Туди відправляємо і солодкий перець, нарізаний соломкою. Якщо грудку відварити заздалегідь, то на приготування салату піде від сили 10 хвилин.2️⃣Беремо редьку, натираємо на дрібній тертці, віджимаємо від зайвої вологи та закладаємо в салатник. Лякатися редьки не варто, вона ідеально вписується сюди. І навіть ті, хто її не любить, у цьому салаті з’їдять із задоволенням! Редька підійде будь-яка – червона, біла чи дайкон.3️⃣Додаємо баночку консервованої кукурудзи, гарний пучок дрібно нарізаного кропу та пучок зеленої цибулі. Солимо, перчимо, заправляємо майонезом, перемішуємо та подаємо до столу.Всім смачного😊#салатиПідписуйся 👉 Прості рецепти

Сирники готую по-новому. Поміняла лише один інгредієнт і смак став кращимІНГРЕДІЄНТИ:✔️сир 9% – 180-200 гр✔️яйця – 1 шт✔️цукор – 1,5 столові ложки✔️сіль – дрібка✔️борошно рисове – 1,5-2 столові ложки без гіркиСпосіб приготування:1️⃣Я готую сирники майже кожен день – дуже вже вони полюбилися нам на сніданок. Для себе зрозуміла одне: секрет смачних сирників – це брати сир жирністю 9%. Якщо менше або знежирений, вже не так смачно виходить.2️⃣Сир розминаємо вилкою, додаємо яйце, цукор та сіль. Якщо хочете – ванільний цукор.3️⃣Раніше наприкінці я додавала манку, перемішувала та смажила сирники. Коли не було манки звичайне борошно.4️⃣Але тепер замість манки та пшеничного борошна, кладу дещо інше – це рисове борошно. Воно дуже ніжне! Сирники з ним дійсно виходять дуже смачними.5️⃣Якось я десь прочитала, що у всіх кав’ярнях, кафе та ресторанах сирники роблять саме на рисовому борошні. Але не надала цьому значення.6️⃣А коли спробувала, то справді різниця є. Тепер готую тільки з рисовим борошном. Це ідеальний рецепт сирників для нашої родини.Всім смачного😊#десертиПідписуйся 👉 Прості рецепти

Немов пух! Ароматні молочні булочки без дріжджівІНГРЕДІЄНТИ:✔️Молоко – 200 мл✔️Вершкове масло – 40 г✔️Розпушувач – 1 ст. л.✔️Сіль – 0,25 ч. л.✔️Яйце – 2 шт.✔️Цукор – 40 г✔️Соняшникова олія – 20 мл✔️Ванільний цукор – 10 г✔️Пшеничне борошно – 420 гСпосіб приготування:1️⃣У глибоку ємність вливаємо 1 яйце. Всипаємо цукор та сіль. Збиваємо все віночком. Вливаємо тепле молоко. Перемішуємо до однорідності.2️⃣В отриману суміш всипаємо борошно пшеничне, ванільний цукор і розпушувач. Замішуємо однорідне тісто. Поміщаємо його в миску, змащену олією. Залишаємо його на півгодини.3️⃣Змащуємо руки олією. Викладаємо тісто на робочу поверхню. Розділяємо його на рівні частини, округляємо кожен із них. Розкачуємо шматочки в довгасті пласти. Змащуємо їх розм’якшеним вершковим маслом.4️⃣Згортаємо кожен пласт у щільний невеликий рулет. Розрізаємо його вздовж навпіл, не доходячи до кінця. Дві половини тіста вивертаємо назовні та скріплюємо краї тіста, формуючи «бублик».5️⃣Поміщаємо заготовки з тіста на лист, застелений пергаментом. Збиваємо яйце до однорідності. Змащуємо ним верх булочок, використовуючи кулінарний пензлик.6️⃣Відправляємо лист у розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин. Готово!Всім смачного😊#випічкаПідписуйся 👉 Прості рецепти

Це печиво тане в роті! Вони прості й легкі в приготуванні, а також дуже смачні!ІНГРЕДІЄНТИ:✔️2 яйця✔️125 г цукрової пудри✔️80 мл соняшникової рослинної олії✔️1 ложка ванільного цукру✔️1 щіпка солі✔️100 мл молока або натурального йогурту для пиття✔️400 г борошна✔️7 г розпушувачаСпосіб приготування:1️⃣Додайте в глибоку миску яйця, цукрову пудру, сіль, рослинну олію і ванільний цукор. Гомогенізуйте інгредієнти віночком. Після цього також додайте молоко.2️⃣Поступово додайте в миску розпушувач і борошно. Вимісити тісто до однорідності. Воно має вийти м’яким і не липнути до рук.3️⃣Робочу поверхню присипте борошном і викладіть на неї отримане тісто. За допомогою качалки розкачайте його в тонкий круглий лист.4️⃣Виріжте з нього кружечки, використовуючи спеціальну кондитерську форму або склянку. З центру кожного кола виріжте ще одне невелике коло.5️⃣Майбутнє печиво викласти на деко, застелене папером для випічки. Змийте їх водою, потім занурте верхівки в тарілку з цукром.6️⃣Випікайте їх у розігрітій до 180ºC духовці 15-20 хвилин.Всім смачного😊Підписуйся 👉 Прості рецепти