Ось як готували свинячі реберця в старовину! 😉ІНГРЕДІЄНТИ:✔️2 кг свинячих ребер✔️сіль і чорний мелений перець (на смак)✔️оливкова олія✔️1 головка часнику✔️2 столові ложки томатної пасти✔️3 столові ложки бальзамічного оцту✔️500 мл овочевого соку.Спосіб приготування:1️⃣Добре промивши і обсушивши ребра, зніміть білу шкірку зверху і наріжте їх на частини. Потім рясно приправте їх сіллю і чорним меленим перцем з двох сторін.2️⃣Розігрійте сковороду з невеликою кількістю оливкової олії і обсмажте в ній реберця, поки вони не підрум’яняться з двох сторін.3️⃣Після цього додайте розрізаний навпіл зубчик часнику, томатну пасту, бальзамічний оцет і овочевий сік. Перемішайте.4️⃣Поставте деко в духовку і запікайте м’ясо при 200°C 60 хвилин. Але обов’язково кожні чверть години збризкуйте м’ясо соусом із страви, щоб воно не пересохло.5️⃣Дістаньте м’ясо з духовки. Соус процідити через сито, також подрібнивши в нього обсмажений часник (він додасть йому аромату).Всім смачного😊#другістравиПідписуйся 👉 Прості рецепти