Ось як готували свинячі реберця в старовину!

😉

ІНГРЕДІЄНТИ:✔️ 2 кг свинячих ребер✔️ сіль і чорний мелений перець (на смак)✔️ оливкова олія✔️ 1 головка часнику✔️ 2 столові ложки томатної пасти✔️ 3 столові ложки бальзамічного оцту✔️ 500 мл овочевого соку.Спосіб приготування:1️⃣

Добре промивши і обсушивши ребра, зніміть білу шкірку зверху і наріжте їх на частини. Потім рясно приправте їх сіллю і чорним меленим перцем з двох сторін.2️⃣

Розігрійте сковороду з невеликою кількістю оливкової олії і обсмажте в ній реберця, поки вони не підрум’яняться з двох сторін.3️⃣

Після цього додайте розрізаний навпіл зубчик часнику, томатну пасту, бальзамічний оцет і овочевий сік. Перемішайте.4️⃣

Поставте деко в духовку і запікайте м’ясо при 200°C 60 хвилин. Але обов’язково кожні чверть години збризкуйте м’ясо соусом із страви, щоб воно не пересохло.5️⃣

Дістаньте м’ясо з духовки. Соус процідити через сито, також подрібнивши в нього обсмажений часник (він додасть йому аромату). Всім смачного😊 #другістравиПідписуйся 👉 Прості рецепти