😍 ФРАНЦУЗЬКИЙ КІШ🔥✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться:Для тіста:🔹1 яйце🥚🔹250г борошна(у мене пшеничне)🔹120г масла(холодного чи мороженого)🔹50мл молока🥛🔹дрібка солі🧂Начинка🔹180г моцарели🧀🔹400г курячого філе🔹велика цибулина(120г)🧅🔹300г шампіньйонів🔹300г вершків(33%)🔹1 яйце🔹для смаження 15г олії🔹сіль, перець, мускат🧂🔹4-6шт помідорок черрі🍅📌розмір форми - 27см⏳час приготування: 6 + 45хв в духовці📊КБЖВ на 100г:К.193 Б.10.6 Ж.12 В.10.2🕰Прийом - сніданок, обід⚖️вага всієї порції - 1700г🔸в тарілку всипаємо борошно і холодне масло, руками розминаємо в крихту. Додаємо яйце, молоко, сіль та вимішуємо в однорідне тісто. Накриваємо плівкою і на 30хв в холодильник🔸А тим часом готуємо начинку.🔸Вливаємо олію, на ній обсмажуємо до прозорості нарізану цибулю. Додаємо курку і смажимо 7-8хв перемішуючи. Вкидаємо гриби та сіль і перець - смажимо регулярно перемішуючи до повного випаровування рідини(10-12хв)🔸 тісто розкачуємо і перекладаємо в форму. Зрізаємо зайві бортики. Проколюємо дно виделкою, кладемо пергамент, на нього висипаємо вантаж, щоб тісто не здувалось(я брав сухий рис) і випікаємо 20хв при 180С🔸В тарілку розбийте яйця, влийте жирні вершки, додайте сіль та мускат - все збийте вінчиком.🔸Дістаємо форму з духовки, прибираємо пергамент. Викладаємо начинку з м'яса і грибів, заливаємо вершками, присипаємо натертим сиром. І викладаємо зверху половинки помідорок черрі🔸 відправляємо в розігріту духовку при 180С🔥 і готуємо приблизно 45-50хвВсім смачногооо😘
😍ЛЕГКИЙ У ПРИГОТУВАННІ ДЕСЕРТ З ПЕЧИВА І ЗАВАРНОГО КРЕМУ. ШОКОЛАДНИЙ ТРАЙФЛлегко, просто, і вийде у кожного🍰⠀✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться:🔹500мл молока🥛🔹50г цукру + 10г ванільного цукру🔹20г борошна🔹20г кукурудзяного крохмалю🔹 50г вершкового масла🧈🔹 дрібка солі🧂🔹 1 яйце🥚🔹120г молочного шоколаду🔹35г масла🔹1-2ст.л молока чи вершків🔹200г шоколадного печива🍪⏳час приготування: 15хв +1-2години в холодильнику📊КБЖВ на 100г :К.230 Б.4.7 Ж.10 В. 31🕰Прийом: #десерт⚖️вага всієї порції - 1000г🔸 в каструлю влийте молоко, розбийте яйце, додайте цукор, ванільний цукор, дрібку солі. Перемішуючи всипте борошно та крохмаль, і вимішайте вінчиком в однорідну масу🔸ставимо на вогонь, перемішуючи вінчиком готуємо до загустіння крему. Виключіть вогонь, вкиньте масло, та вимішайте, щоб масло розтопилось. Лишіть 2-3хв охолонути.🔸 на дно форми викладіть шоколадне печиво, залийте третину крему, розрівняйте. І так зробіть три шари.🔸Беремо шоколад, масло і трішки молока чи вершків. Розтоплюмо на водяній бані, або як я у мікрохвильовці, імпульсами по 20сек,дістаючи і постійно перемішуючи до однорідної маси.🔸Дайте трішки охолонути, та залийте поверх десерту - розрівняли і дайте застигнути у холодильнику. За 1-2 години буде готово🍰📌а ще більше корисних рецептів можна знайти на моєму марафоні схуднення - https://milalexx.wayforpay.shopПриєднуємось 🔥Всім смачногооооо😘
😍 ЛЕГКИЙ ГРЕЧАНИЙ СУП ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏🔹 2-3 гомілки курячі(без шкірки)🍗🔹 2 середнього розміру картоплини🥔🔹 1 цибулина🔹 1 морквина🥕🔹 80 грам гречку🔹15г олії для смаження🔹спеції - сіль, перець, приправа 10 овочів(або приправа до супу)🔹2.5л води⏳час приготування: 40хв📊КБЖВ на 100г :К.38 Б.2.5 Ж.0.8 В.4.7🕰Прийом: обід, перекус⚖️вага всієї порції - 2800г🔸ставимо варитися воду , в яку закидаємо гомілки та нарізану кубиком картоплю. Після того як при кипінні з'явиться піна, збираємо її шумівкою🔸 дрібно нарізаємо цибулю і моркву. Вливаємо на сковорідку олію, обсмажуємо 5хв цибулю. Додаємо моркву, і солимо, перчимо, перемішуємо і під кришкою тушкуємо 5хв🔸дістаньте гомілки із супу, зріжте м'ясо, і закиньте назад у суп🔸 закидаємо промиту гречку та засмажку в каструлю і варимо ще 15-18хв- додаємо спеції по смаку, мені подобається давати суміш спецій до супу 🧂- перемішуємо і даємо настоятись 15 хвилин- по готовності можна додати нарізану зелень 📌а ще більше смачних та якісних рецептів у мене на марафоні схуднення - https://milalexx.wayforpay.shopПриєднуємось 🔥Всім смачногоооооооо😘
БЕРЕМО ФІЛЕ, ОВОЧІ. СИР І ОТ ЩО ВИХОДИТЬ😻✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться🔹 2 курячих філешки(600-700г)🔹 100г перцю🌶🔹 150г броколі🥦🔹 пучок зелені(у мене суміш кропу і петрушки)🔹 40г твердого сиру🧀🔹 120г вершкового сиру(у мене Філадельфія)🔹 сіль, перець, паприка, суміш спецій до курки, коріандр, сушений часник.⏳час приготування: 50хв📊КБЖВ на 100г :К.141 Б.20.5 Ж.5.5 В. 2.1🕰Прийом: перекус, обід, вечеря ⚖️вага всієї порції - 900г 🔸Нарізаємо перець, броколі і шинкуємо зелень. До них додаємо 40г тертого сиру і 100г вершкового сиру, солим і перчим. Все гарно перемішуємо до однорідної маси🥣 🔸Куряче філе проколюємо щоб краще промаринувалось спеціями. І вирізаємо глибокий карманчик, який наповнюємо начинкою повністю🔸Тепер спеції - змішуємо сіль, перець, паприку, коріандр, суміш спецій до курки і сушений часник. Натираємо цією сумішшю філе з обох боків🔸Відправляємо в духовку на 30хв при 200С🔥 - якщо філе велике, то на 5-10хв довше.📌а ще більше корисних рецептів можна знайти на моєму марафоні схуднення - https://milalexx.wayforpay.shopПриєднуємось 🔥 Всім смачноооооого😋
😍ЛАВАШІ ВДОМА - еластичні, м'які, які не пересихають і тріскають - це те що ви шукали⠀✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться:🔹300 мл молока🔹1ч.л солі🔹2ст.л олії🔹450-520г борошна⏳час приготування: 50-60хв📊КБЖВ на 100г :К.310 Б.9 Ж.4.5 В.55🕰Прийом: #сніданок #обід, #перекус⚖️вага всієї порції - 700г🔸в глибоку посудину влийте молоко, додайте сіль, олію, і борошно. Гарно замішуємо приблизно 5-8хв. Тісто має бути м'яким і еластичним - якщо липне до рук, домішайте ще 20-40г борошна.🔸тісто лишіть відпочити на 20хв( не потрібно ставити в тепле місце) після чого розділяємо на 13-15 однакових шматків🔸припиляємо поверхню борошном і розкачуємо тісто максимально тонко - постійно підсипаємо борошно, щоб тісто не прилипало до поверхні. Стараємось розкачати у вигляді кола🔸смажимо на сухій сковорідці на великому вогні. Перевертаємо кожні 10-15сек, 6-7 разів. Після кладемо в тарілку, збризніть водою і накриваємо рушником - так збережете м'якість і еластичність лавашів.📌а ще більше смачних та якісних рецептів у мене на марафоні схуднення - https://milalexx.wayforpay.shopПриєднуємось 🔥Всім смачнооооого😘
😍ОДИН ІЗ НАЙКОРИСНІШИХ СОУСІВ - до салатів, м'яса чи інших страв. ГРЕЦЬКИЙ СОУС ЦАЦИКІ АБО "ДЗАДЗИКІ"⠀✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏📌ще більше корисних рецептів можна отримати оформивши підписку на щотижневі раціони✅Нам знадобиться:🔹300 грецького йогурту🔹1 огірок🔹пучок кропу або м'яти🔹2 зубчики часнику🔹1.5ч.л лимонного соку🔹1.5ч.л оливкової олії🔹дрібка солі⏳час приготування: 5хв📊КБЖВ на 100г :К.75 Б.5.5 Ж.4 В.4🕰Прийом: #обід, #перекус⚖️вага всієї порції - 500г🔸натріть огірок і видавіть сік з нього. Додайте грецький йогурт, давимо через прес 2 зубчики часнику, додаємо по півтори ч.л лимонного соку і оливкової олії, додаємо рублений кріп, або можна м'яту, і трішки солі🔸гарно вимішуємо, і бажано дати настоятись одну годину - можна використовувати як заправку до салатів, або як соус до м'яса чи основних страв📌такі і інші смачні рецепти будуть на моєму марафоні схуднення - https://milalexx.wayforpay.shopПриєднуємось 🔥Всім смачнооооого😘
😍 ТОРТ СПАРТАК, НА ТОНКИХ КОРЖАХ - ІЗ 20 ШАРІВ. Потрібно немало часу прикласти, але результат того вартий✅Нам знадобиться:для коржів(на 20-25шт)🔹яйця - 2 шт.🔹масло - 100 г🔹мед - 120 г🔹цукор - 200 г🔹сода - 1 ч.л.🔹олія - 50 мл🔹какао - 60 г🔹 борошно -500 г +-30для крему🔹750мл молока🥛🔹75г цукру + 20г ванільного цукру🔹30г борошна🔹30г кукурудзяного крохмалю🔹120г вершкового масла🧈🔹 2 яйця🥚Для декору🔹шоколад 100г +10г олії📌діаметр форми 20см⏳час приготування: 4год. 📊КБЖВ на 100г :К.342 Б.6.3 Ж.15.4 В. 45🕰Прийом: #перекус, #сніданок, #обід⚖️вага всієї порції - 1900г🔸в каструлю розбиваємо яйця, додаємо олію, цукор, мед,масло, соду і какао. Включаємо вогонь, і перемішуємо до однорідності - варимо до кипіння, коли з'являється бульбашки🔸знімаємо з вогню, і поступово додаємо борошно і вимішуємо лопаткою.Коли тісто стане дуже тугим - продовжуємо замішувати руками 3-4хв. Воно має стати м'яким і однорідним🔸зважуємо усе тісто, і ділимо на 20 частин. У мене вийшли шматки по 54г🔸кладемо пергамент, на нього шматок тіста, зверху ще лист пергаменту. Розкачуємо качалкою, щоб вирізати круг діаметром в 20см. Вирізаємо, і проколюємо виделкою. Випікаємо в духовці при 200С 3хв - і так всі 20 коржів🔸для заварного крему влийте в каструлю молоко, яйця, цукор і ванільний цукор, додайте крохмаль і борошно, і постійно помішуйте, допоки крем не почне густіти - проваріть ще 1-2хв, і знімаємо з вогню. Додайте масло, і вимішайте до однорідності 🔸перемащуємо коржі кремом, а зверху змастіть шоколадною глазурю🔸Дайте просочитись 1-2 години і подаємоВсім смачногоооооооо😘
😍М’ЯСО ПО-ФРАНЦУЗЬКИ - незмінна класика на всі свята✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться:🔹600г свинячої вирізки чи битка🔹500г картоплі🔹150г Майонезу «Справжній» 72% від Чумак🔹200г помідора🔹200г цибулі🔹300г шампіньйонів🔹150г сиру(раджу поєднання твердого сиру і моцарели)🧀🔹20г олії для смаження🔹сіль, перець, суміш спецій до картоплі, суміш спецій до м’яса🧂⏳час приготування: 60хв📊КБЖВ на 100г:К.199 Б.13 Ж.12 В.8🕰Прийом - обід, вечеря ⚖️вага всієї порції - 1600г🔸на олії обсмажте рублену цибулю Додайте нарізані гриби, всипте сіль та перець, і обсмажте кілька хвилин - до м’якості грибів і цибулі🔸наріжте картоплю дольками, додайте до неї майонез і суміш спецій до картоплі, та гарно вимішайте🔸наріжте м’ясо шматками товщиною в 2см, гарно відбийте з обох сторін. Додайте майонез і суміш спецій до м’яса та теж гарно вимішайте📌до рецепту беру майонез від Чумак «Справжній» - який має якісний склад без консервантів, та густу консистенцію ідеальну для святкових страв🔸щоб картопля точно приготувалась - викладіть її першим шаром. Далі викладіть м’ясо та гриби із цибулею, і ставимо випікатись на 40хв при 190С🔸Дістаємо, викладаємо помідор і присипаємо тертим сиром, і ще на 15хв на запіканняВсім смачнооооого😘
😍 НАЙСМАЧНІША СТРАВА З КАПУСТИ - БІГОС🔥Якщо зберегли рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, для мене це важливо🙏✅Нам знадобиться:🔹500г свіжої капусти🥬🔹500г квашеної капусти🔹200г копченостей(у мене мисливські ковбаски)🔹1.1кг мяса( у мене 700г свинячої вирізки + 400г курячого філе)🥩🔹250г цибулі🧅🔹150г моркви🥕🔹150г напівсолодкого чи сухого вина + 500мл води🔹70г чорносливу🔹2ст.л томатної пасти🔹2ст.л олії🔹сіль, цукор, перець, мелений коріандр, 2лаврових листи🧂⏳час приготування: 2 години📊КБЖВ на 100г:112 Б.10.6 Ж.4.8 В.4.7🕰Прийом: #обід #перекус #вечеря⚖️вага всієї порції - 3кг🔸вливаємо в велику каструлю олію, вкидаємо нарізане мясо кубиками середнього розміру. Обсмажуємо близько 10-12хв, перемішуючи.🔸Додаємо копченості, перемішуючи смажимо ще 8хв🔸 додаємо мелений перець та коріандр. Вкидаємо цибулю, моркву, томатну пасту і вливаємо 200мл води. Перемішуючи тушкуємо близько 15хв.🔸 вкидаємо квашену капусту, я брав готову капусту з морквою, і вливаємо ще трішки води. Тушкуємо ще 15хв.🔹 Вкидаємо сиру капусту, вимішуючи готуємо ще 15хв.🔹 вливаємо вино, додаємо трішки солі і цукру. Вкидаємо чорнослив(цілий, не різаний) і лавровий лист. Тушкуємо ще 20-25хв. Слідкуйте щоб не підгоріло. І готово Всім смачногоооо😜
😍НАЛИСНИКИ З СИРОМ, МАКОМ І ВИШНЕЮ⠀✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться:для млинців🔹500мл теплого молока🔹225г борошна🔹40г вершкового масла🔹3 яйця🔹40г цукру чи заміннику + 10г ванільного цукру🔹дрібка соліДля начинки🔹250г готової макової начинки🔹200г вишень без кісточки🍒+40г цукру+15г крохмалю🔹350г кисломолочного сиру + 3.5ст.л цукру+60г сметани⏳час приготування: 30-40хв📊КБЖВ на 100г :К202 Б.7.8 Ж.8.5 В.23.6🕰Прийом:сніданок, обід, перекус⚖️вага всієї порції - 1500г🔸готуємо млинці - розбийте яйця, всипте цукор, ванільний цукор, та дрібку солі - вимішайте вінчиком🔸влийте половину теплого молока, та поступово всипайте борошно, вимішуючи усю масу вінчиком🔸в кінці влийте розтоплене масло і молоко що лишилось. Гарно вимішайте.🔸рецепт настільки ідеальний, що виходить навіть перший млинець. Смажимо з одного боку 1.5-2хв, і 15-30сек з іншого боку на середньому вогні🔸до розморожених вишень додайте цукор і крохмаль, проваріть помішуючи на малому вогні до загустіння, і дайте повністю охолонути🔸до сиру додайте сметану і цукор, і перебийте в пастоподібну масу блендером🔸на один млинець викладіть дві начинки. Одну з одного краю, іншу з другого. Скрутіть кожну начинку до середини.🔸на інший млинець викладіть трет. начинку, скрутіть на третину, і вкладіть млинець з двома іншими начинками, та скрутіть їх разом. Так і вийде ідеальний млинець з трьома начинкамиВсім смачногооо😘
TGLIST.COM.UA
