😍 КОРОЛІВСЬКИЙ ЛЬВІВСЬКИЙ СИРНИК ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт - поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться🔹сир кисломолочний 5% 550 г🔹60г вершкового масла🧈🔹30г манки(сухої)🔹3 яйця 🥚🔹90 г цукру + 10г ванільного цукру🔹цедра лимону або апельсину🔹родзинки 70 г🔹мак 70 гДля глазурі🔹150г молочного шоколаду🍫🔹1.5ст.л олії⏳час приготування: 2 год.📊КБЖВ на 100г:К.260 Б.13.3 Ж.15.7 В.16.3🕰Прийом: #сніданок, #обід⚖️вага всієї порції - 1100г🔸залийте окропом родзинки на 5хв. Всипте мак в каструлю, залийте окром, і поставте проваритись на 15-20хв🔸беремо жирний сир. Розбиваємо 3 яйця, і перебиваємо блендером в однорідну масу🔸додайте до сирної маси манку, цукор і ванільний цукор, розтоплене масло, цедру. Вимішуємо.🔸з маку через сито злийте усю рідину, та вкиньте сюди 4 ст.л сирної маси. Все вимішайте.🔸До сиру що лишився вкиньте родзинки(з яких злили воду), і теж вимішайте.🔸Змастіть стінки і дно форми для випікання маслом. У мене розмір форми 10х25см. Вилийте спершу сирну масу і розрівняйте. Після макову масу і теж розрівняйте.🔸випікаємо при 180С 60хв⏳Дайте повністю охолонути, і лише тоді виймайте з форми. Маковий шар перекладіть до низу.🔸візьміть молочний шоколад, долийте олію, і перемішуючи, розтопіть на водяній бані. Полийте шоколадом зі всіх сторін і відправте в холодильник застигати. Коли глазур застигне - тоді і готовоВсім смачногооо😘
😍 ПОЛУНИЧНИЙ ЧІЗКЕЙК БЕЗ ВИПІЧКИ🍰 https://youtu.be/ffs2QS5j2YE⠀✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏📌залітаємо на мій марафон схуднення, якщо хочете ще більше смачних та цікавих рецептів https://milalexx.wayforpay.shop 😉✅Нам знадобиться:Нижній шар🔹180г печива "до кави"🍪🔹80г вершкового маслаСирний шар🔹550г кисломолочного сиру( 5%) - ще смачніше з маскарпоне🔹220г білого йогурту(густого)🔹80г цукру чи заміннику(у мене еритрит)🔹60г води +12г желатину💧🔹5г ванільного цукру +5г лимонного соку(на любителя)Ягідний шар🍒🔹350г полуниць🍓🔹25г цукру🔹40г води+8г желатину💧📌розмір форми - 22см⏳час приготування: 2 години📊КБЖВ на 100г: К.156 Б.8.8 Ж.8 В.12.4🕰Прийом: сніданок, обід⚖️вага всієї порції - 1600г🔸 перебиваємо печиво до кави в крихту. Заливаємо розтопленим маслом. Вимішуємо і пересипаємо в застелену пергаментом форму. Утрамбовуємо дно, без бортиків. Відправляємо в холодильник❄️🔸тим часом готуємо сирний шар. Змішуємо воду і желатин, та відставляємо набухати🔸до сиру додаємо білий йогурт, трішки ванільного цукру і лимонного соку. Все перебиваємо блендером в однорідну масу🥣🔸розтоплюємо в мікрохвильовці желатин. Вливаємо в сирну масу, ретельно вимішуємо і переливаємо на нижній шар. Відправляємо в холодильник застигати ⏳🔸Змішуємо желатин і воду, лишаємо набухати. 🔸Беремо полуниці, додаємо цукор і перебиваємо блендером в пюре. Ставимо пюре на вогонь і проварюємо до кипіння, після чого даємо трішки охолонути🔸Вкидаємо розтоплений желатин і вимішуємо, даємо ще трішки охолонути, та переливаємо на сирний шар. Відправляємо в холодильник застигати❄️📌В кінці раджу прикрасити ягодами🍓Всім смачнооооого😘
😍ЧИЛІ КОН КАРНЕ🌶 - класика мексиканської кухні✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться :🔹 150г цибулі🧅🔹 700г фаршу( телячий або яловичий)🔹 2 гострі перчини🌶🔹 300г солодкого перцю🔹 400г томатів у власному соці🥫 або томатного пюре🔹 300г квасолі🔹 150г кукурудзи🔹 10г олії🔹 зубчик часнику🔹 зелень🔹 1ч.л солі, 0.5ч.л зіри, 1ч.л перцю, 2ч.л паприки🧂⏳час приготування: 45хв 📊КБЖВ на 100г: К.145 Б.11.2 Ж.6.5 В.10🕰Прийом: #обід ⚖️вага всієї порції - 1400г🔸на пательню вливаємо олію вкидаємо зіру і обсмажуємо 1хв. Додаємо рублену цибулю і часник, перемішуючи смажимо 5хв🔸додали нарізаний гострий перець і солодкий перець та паприку, вимішуючи смажимо 5хв.🔸тепер додаємо фарш і спеції - сіль, перець, і все гарно вимішуємо щоб не було грудочок, та смажимо 6хв🔸вкиньте томати у власному соці або томатне пюре, вимішайте. Доводимо до кипіння - і готуємо 25хв при закритій кришці, на середньому вогні🔸додали квасолю та кукурдзу, вимішали і готуємо ще 7хв. І готово Всім смачнооооооого😜
😍КУРКА В КИСЛО-СОЛОДКОМУ СОУСІ⠀✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться:🔹600г філе🔹30г борошна🔹сіль, перець🧂🔹20г олії для смаження🔹4-5ст.л соєвого соусу🔹3ст.л соусу теріякі🔹3ст.л соусу солодкий чилі🔹2ст.л винного оцту🔹35г меду🍯для подачі раджу зелену цибулю і кунжут⏳час приготування: 17-20хв 📊КБЖВ на 100г: К.131 Б.20 Ж.3.2 В.6🕰Прийом: #обід, #перекус, #вечеря⚖️вага всієї порції - 550г📌 одна із тих страв, які на моєму марафоні схуднення всі обожнюють🔸 філешку нарізаємо продовгуватими смужками. Солим, перчим, додаємо борошно і вимішуємо.🔸 обсмажуємо на олії, окремо кожну смужку з двох сторін до золотистості, і виймаємо зі сковорідки - потрібно готувати в 2-3 заходи. Не кидайте все м'ясо одразу🔸 вливаємо в сковорідку соєвий соус, соус теріякі, винний оцет, соус солодкий чилі, мед. Перемішали і тоді закидаємо м'ясо, та 1-2 рази перемішуючи протушкуйте 5-7хв🔸Присипаємо кунжутом і цибулею і подаємо - якщо це обід, то з гарніром, на перекус і вечерю як самостійну страву.Всім смачнооооого😘
😍ПОЛІСЬКИЙ ДЕРУН - такий варіант знають не всі, а тому ця страва, може стати неймовірно приємним сюрпризом, для тих хто спробує вперше⏳час приготування: 60 хв 📊КБЖВ на 100г :К162 Б.5.8 Ж.9.6 В.14🕰Прийом: #сніданок #обід ⚖️вага всієї порції - 1200г✅Нам знадобиться:для дерунів🔹700г картоплі🔹100г цибулі🔹2ст.л борошна🔹2 яйця🔹сіль, перець🔹50г олії для смаженнядля начинки:🔹100г цибулі🔹150г вершків🔹400г грибів(у мене шампіньйони)🔹сіль, перець🔹120г твердого сиру🔹15г олії для смаження🔸спершу приготуйте начинку. На олії обсмажте пару хвилин гриби, і приберіть зі сковорідки.🔸на олії обсмажуємо цибулю, 5-6хв. Додаємо гриби, солим, перчим, вливаємо вершки, і перемішуючи смажте 10хв на малому вогні🔸натріть на найтоншій тертці картоплю. Щоб картопля не чорніла, чередуйте натирання картоплі з цибулею - я натирав на кухонному комбайні. Рідину з картоплі видавіть руками🔸 додайте яйця, борошно, сіль та перець, і вимішайте. 🔸 влийте олію, та викладіть ложкою дерун, один великий, на всю поверхню дна. Смажимо на середньому вогні, до золотистості, і тоді перевертаємо.🔸готовий дерун викладаємо на деко, викладаємо шар начинки з грибів, присипаємо тертим сиром, і так викладаємо кілька шарів🔸Готуємо в духовці ще 5-8хв, до моменту поки не розплавиться сир, дістаємо і готово до подачіВсім смачного😘
😍 ВИШНЕВИЙ ПИРІГ - який же він смачнийідеально подавати з кулькою морозива✅Нам знадобиться:Для тіста🔹280г пшеничного борошна 🔹70г цукру🔹100г вершкового масла(82%) - холодне або з морозилки🔹дрібка солі🧂🔹80г збитих яєць🔹10г розпушувачаДля начинки🔹600г свіжої чи замороженої вишні🔹цукор - 80г🔹30г крохмалю📌для подачі цукрова пудра і кулька морозива🍧⏳час приготування: 2 години📊КБЖВ на 100г:К.222 Б.3.6 Ж.7.6 В.36🕰Прийом - обід, сніданок, перекус⚖️вага всієї порції - 1250г🔸просіюємо борошно додаємо розпушувач і розмішуємо. натираємо холодне масло і руками перетираємо в крихту. 🔸Змішайте 80г яєць із цукром, перелийте до борошна і замісіть тісто, яке замотайте в плівку і поставте на 30хв в холодильник🔸В каструлю киньте вишні без кісточок і цукор, перемішуючи варіть поки не пустять сік. Тоді додайте крохмаль і постійно перемішуючи готуйте до загустіння🔸тісто розділіть на 2 частини - одна частина має бути третиною тіста.🔸 Більшу частину тонко розкачайте, і перекладіть в форму з бортиками. Зріжте зайві краї. Закиньте в середину начинку.🔹меншу частину тіста розкачайте, та наріжте смужки шириною в сантиметр. Смужки переплести між собою, як на відео. Можете зупинити кадр і переглянути детальніше. Також зі смужок зробіть акуратні бортики🔹 випікати при 180С 30хв і готово. Подавайте охолодженим з кулькою морозиваВсім смачнооооооого😋
😍 СИРНА ЗАПІКАНКА з маковою начинкою⠀✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться:🔹750г кисломолочного сиру( у мене 5%)🔹3 яйця🥚🔹120г цукру(або заміннику, у мене еритрит) + 5г ванільного цукру🔹60г борошна🔹200г готової макової начинки⁉️ розмір форми - 10х25см.⏳час приготування: 70хв📊КБЖВ на 100г :К.156 Б.12.1 Ж.5.9 В.14.4🕰Прийом: #сніданок, #перекус⚖️вага всієї порції - 1250г🔸 до сиру додаємо яйця, замінник цукру чи цукор і ванільний цукор, борошно і все перебиваємо блендером в однорідну пастоподібну масу.🔸застеляємо форму пергаментом. Викладаємо і вирівнюємо 2/3 сирної маси. В середині робимо глибоку виїмку яку заповнюємо готовою маковою начинкою(я купую уже готову, знайшов досить смачну)🔸макову начинку вирівняйте, і викладіть зверху сир що лишився. Гарно все розрівняйте, і відправляємо в розігріту до 180С духовку. Приготування від 45 до 60хв, де легкої рум'яності зверху🔸дістаємо, даємо повністю охолонути, і тоді можна подавати.📌а ще більше корисних рецептів можна знайти на моєму марафоні схуднення - https://milalexx.wayforpay.shopПриєднуємось 🔥Всім смачногооо😘
😍ДЕСЕРТ «БИТЕ СКЛО»⏳час приготування: 4-5годин📊КБЖВ на 100г :К.111 Б.3.2 Ж.4.5 В. 14.4🕰Прийом: #перекус, #десерт⚖️вага всієї порції - 2300г✅Нам знадобиться:🔹желе, три смаки по 90г(у мене вишня🍒, ківі🥝, апельсин🍊) + по 350г води💧 на кожне желе🔹700г сметани(15%)🔹30г желатину +200г води💧🔹80г цукрової пудри(чи заміннику)🔸спочатку робимо желе. Беремо три смаки, але різного кольору, щоб виглядало цікавіше - у мене це ківі, полуниця і апельсин. 🔸На 90г сухої суміші для желе, вливаємо 350г гарячої води - все гарно перемішуємо, даємо охолонути і лишаємо в холодильнику застигати❄️- коли застигне желе продовжуємо готовку🔸 в 200г води всипаємо 30г желатину, і лишаємо на 10хв⏳ набухати🔸 желе дістаньте із тарілок і наріжте кубиками🔸 беремо 700г сметани і всипаємо до неї цукрову пудру, так як цукор погано розчиниться у сметані, і вимішуємо вінчиком🥣🔸 желатин розтоплюємо у мікрохвильовці, і вливаємо в сметану , та гарненько вимішуємо. Тепер все робіть швидко, бо сметана густітиме🔸 в форму вливаємо сметану, вкидаємо різнокольорові кубики, і так поки не закінчиться і сметана і желе.Відправляємо в холодильник❄️ на кілька годин і готово🍽📌 по нормі у желе, на 90г потрібно 400г води - але краще брати 300-350, тоді желе буде стійкішимВсім смачногооо😘
😍 МАЧКА або МАЧАНКА - традиційна страва галицької кухніце грибна підлива, з якою подають картоплю, голубці, вареники, м'ясо✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт - поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться:🔹120г сухих грибів🔹250г цибулі🧅🔹2ст.л борошна🔹3ст.лсметани(15%)🔹сушений часник, сіль, перець🔹20мл. олії🔹400мл води💧⏳час приготування: 60хв📊КБЖВ на 100г:К.104 Б.5.5 Ж.4.5 В.9.2🕰Прийом - #соус⚖️вага всієї порції - 850г🔸сухі гриби залийте окропом і лишіть на 25хв. Потім воду злийте, а гриби наріжте невеликими шматками🔸вливаємо в сковорідку олію, вкидаємо цибулю, і на середньому вогні обсмажуємо 6хв.🔸паралельно, на сухій сковорідці на великому вогні обсмажте до коричневого кольору борошно - постійно його перемішуйте щоб не згоріло🔸беремо холодну(це важливо) воду, і вкидаємо туди борошно, і все вимішуємо до однорідності🔸через сито перелийте воду з борошном у сковорідку, щоб не лишилось грудочок. Додайте також гриби, і всипте сіль, перець, і сушений часник. Перемішуючи, на малому вогні тушкуйте близько 20-25хв🔸 додайте кілька ложок сметани або вершків, і протушкуйте перемішуючи ще 10-12хв і подавайтевідкривайте для себе все різноманіття української кухні😉Всім смачного😋
😍 РЕЦЕПТ НАЙСМАЧНІШОГО ПЛОВУ - я особисто, смачніше ще не їв🔥✅Нам знадобиться:🔹500-600г рису(довгозернистого, пропареного)🔹600г м'яса(у мене яловичина)🔹600г цибулі🔹500г моркви🔹60г олії🔹одна головка часнику(гарно очищена)🔹сіль, зіра, та готова суміш спецій до плову(пачка 20-30г)⏳час приготування: 1.5 години📊КБЖВ на 100г:К.130 Б.5.3 Ж.5 В.16🕰Прийом: #обід, #сніданок⚖️вага всієї порції -2750г🔸підготуйте всі інгредієнти - наріжте цибулю напівкільцями, моркву великими дольками, м'ясо кубиком, очистіть часник.🔸рис ретельно промийте холодною водою 5-8 разів. Замочіть його на 30хв🔸в каструлю влийте олію, прогрійте, і закиньте цибулю. Готуйте на великому вогні, перемішуючи, поки вона не почне ставати золотистою.🔸закиньте м'ясо, і на великому вогні перемішуючи готуємо ще 6-8хв.🔸додаємо моркву, усі спеції, перемішуємо, і на невеликому вогні тушкуємо 6хв. Вливаємо 300мл води, вставляємо в центр головку часнику, накриваємо кришкою, і тушкуємо 15хв🔸дістаємо часник із каструлі. Вкидаємо рис, заливаємо водою, щоб вона ледь покрила рис. Не перемішуємо! Вставляємо часник назад. Даємо воді закипіти, накриваємо кришкою, і готуємо близько 20хв, до повного википання води🔸виключаємо вогонь, і даємо настоятись ще 30хв, і тоді подаємо - вигодить нереально смачноВсім смачногооо😘Інстаграм про схуднення - https://www.instagram.com/mil_alexx_fit/?hl=ruютуб - https://youtube.com/@mil_alexxЗ любов'ю, @mil_alexx_recipes 😘
TGLIST.COM.UA
