😍СПРАВЖНІЙ РЕЦЕПТ ПЛОМБІРУ, як у дитинстві🍧✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться:🔹500мл вершків 33%🔹4 жовтки🔹100г молока🥛🔹150г цукрової пудри +15г ванільного цукру⏳час приготування: 3 години📊КБЖУ на 100г:К.307 Б.3.3 Ж.22.7 В.22.3🕰Прийом: #перекус⚖️вага всієї порції - 830г🔸в ковшик із товстим дном закидаємо яєчні жовтки, 150г цукрової пудри і трішки ванільного цукру, і вимішуємо🔸доливаємо 100мл молока і розмішуємо🔸ставимо на мінімальний вогонь, постійно перемішуючи, де легкого загустіння маси. Не доводимо до кипіння в жодному разі‼️, інакше отримаєте смак варених яєць🔸дайте цій масі повністю охолонути і лише тоді готуємо крем🔸беремо вершки, збиваємо до стійких піків - стійкі, це коли крем навіть при перевертанні, не рухається🔸додаємо до крему яєчну масу і збиваємо на мінімальних обертах 1хвилину🔸перекладаємо всю масу в прямокутну форму з кришкою, краще всього у лоток. Розрівняли і в морозилку🔸кожних 20-30хв діставайте і гарненько перемішуйте, щоб не формувались кристали льоду і як повністю замерзне - готовоВсім смачногоооооооо😘