День 1111 (9/7/26)1597 день повномасштабного вторгнення. В дорозі на роботу слухав другу частину "Нові Темні Віки" Макса Кідрука, яку вмикаю за кожної вільної нагоди. Залишилось ще 16% книги, а я весь у напрузі і мені не хочеться, щоб книжка закінчувалась. Я багато наукової фантастики встиг прочитати, але щоб так яскраво і реалістично описувати побут та інтриги, такого я від земляка не чекав. Макс провів величезну дослідницьку роботу та скомпонував отримані знання в одному світі. Цікаво, чим закінчиться друга частина і коли вийде фінал.Вже кілька тижнів навушники не хочуть записувати звук. Щоб я не робив, не працює мікрофон. І це не лише у мене такий прикол. Прийшов в бар і поставив телефон на оновлення. Телефон увімкнувся — це вже половина перемоги.Після оновлення спробував записати відео — лівий навушник почав працювати, а правий ні. Перепробував все що міг і залишив спроби. І того, загалом 50+25% це 75% перемоги.//Після того як я залишив спроби, задзвонив телефон і я дізнався, що мікрофон в правому навушнику теж працює. І того, 100% результату. Оновлення допомогло:)Від Кирила дізнався, що моє саме популярне відео зі стріма вже має 1000 переглядів. Зайшов в статистику ютуб, а там аж цілих 1425 переглядів на 529 годин перегляду, з яких 86,9% припадають на телевізори і 6,5% на комп'ютери. Сказати, що я здивований — це не сказати нічого. Я не очікував такого результату, але приємно, що відео добре сприймається.Забалдів від штатки. Такої смачної тушеної картоплі я ще не їв:)Попрацювали, переодягнулись і додому. Продуктивний четвер.
День 1109 (4/7/26)1592 день повномасштабного вторгнення. Поки їхав на зміну, зрозумів, що вчора не було замовлення цитрусових та льоду на сьогоднішню зміну. Якщо фрукти ще можна купити в Сільпо, то з постачальником льоду в моменті вдалось домовитись лише на глибу, краш треба було замовляти заздалегідь. Будем надіятись, що в нас ще залишився пакет-другий крашу на запасах.Щось я перестарався з кавою. Тяжко дихати. Крутиться в голові. Ой, фух. Здається помираюПоки готували вітраж, дізнався, що було пройобано меню на сьогоднішню вечірку. Пішов в мою друкарню — не працює. Перемістився на ПУГ — черга. Поки стояв, за мною почала утворюватись ще черга. Не знав, що в центрі такий попит на друк..Пішов до Арени — закрито. Залишилась Бессарабка. Прийшов, а там технічна перерва. Зачекав, зробив замовлення. Залишилось прийти за годину.Повернувся в бар, поки робив тижневу заявку, помітив, що на складі немає горілки, яку я замовляв. Подивився по накладних — накладних немає. Виходить, нам не відвантажили замовлення. ПрикольноПоділив чайові. Переодягнувся і пішов на Бессарабку за менюхами. Пройшло більше 60 хвилин. Якщо їх ще ще не надрукували, роздам пизди і буду стояти над душею поки не зроблять. Забрав меню. Пройшло 3,5 години зміни, а я вже заєбався на максимум і мене почало вирубати. Якось забагато задач я на себе сьогодні взяв. Все, вистачить з мене сьогодні завдань.Колоритна зміна. Запрошений діджей Cepasa та холод на вулиці зробили свою справу — до нас знову прийшла купа гостей. Тільки сьогодні вони почали збиратись майже з самого відкриття. Непогано.
День 1108 (3/7/26)1591 день повномасштабного вторгнення. Так скупився домашніми штуками, що залишилось всього 25 гривень. Всього. Щось я захопився:)Емік повернувся з Павлограда і привіз із собою історію, як втікав полями від корови. Спека в Павлограді неймовірна.Поки з Юрою готували смоук, слухав його історії з будівництва про "найрозумниших" технологів і прорабів, після яких доводиться переробляти роботу. Але процес рухається. І це головне.Дізнався, що один з двох наших барбеків, Влад, порізався на слайсері. І того, в нас залишилось три цілих руки на чотири бари..Дізнався від Іллюхи, що Антон купив собі лук. Не дерев'яну палицю, а серйозний спортивний лук. В мене одразу виникло пару запитань:- де він буде з нього стріляти?- чи збирається Тоха ходити з луком містом?- якщо буде ходити по місту з луком, він буде лук носити в руках, як Рембо, чи за плечем, як Робін Гуд?Юра сьогодні підмітив, що прикольно, коли не дуже багато гостей за стійкою, тоді ти і підтримуєш розмову, і даєш сервіс. Погоджуюсь:)
День 1107 (2/7/26)1590 день повномасштабного вторгнення. Ніхуя собі видалась нічка. Знатно з Вікою підохуїли. Дуже знатно..Забрав з пошти барвник. Поки фасував 1кг порошку малими порціям, замазався так, що руки мої виглядають наче я тиждень працював в полі. Ну і сатанізм ці порошкові барвники:)Їсти гарячий суп під вентилятором виявилось цікавим досвідом. Всередині гаряче, починаєш потіти, а ззовні на тебе дме холодний вітерець. Кайф:)Скучно.. Захотілось прогулятись районом. Поки був в тіні, почувався нормально, але варто було мені вийти до Великої Васильківської і потрапити під сонце, як я передумав і зрозумів, що вистачить з мене вулиці. Значить погуляю по Метрограду..Поки був час, вирішив розібратись з правилами того, що має бути на контретикетках. З однієї сторони наче все зрозуміло, а з іншої — не розумію, що з тим всім робити. Може, якийсь список скласти і розбити одну велику задачу на купу малих?Все зробив, влігся на диван і чекаю закінчення зміни. Який же довгий день.. Може, собі ще якийсь підробіток знайти? Але так доведеться знайомитись із новими людьми. Навіть не знаю..
День 1105 (27/6/26)1585 день повномасштабного вторгнення. Розливаючи безалкоголку та пробники, зрозумів, що знову закінчується НАперетиво. Не проблема, приготую ще:)Поки їли, дізнався, що Емік принципово не користується вилкою. Сказав, що їсть лише ложкою, додавши, що в дитинстві його в пузо пирнули вилкою, і вилкам він не довіряє. Я прям уявляю, як він наминає спагетті, ложкою:)Виявилось, Еммануїл мені напиздюнькав. Але я чомусь все рівно йому не вірю, бо зараз дивлюсь, як цей розбійник наминає сосиски з салатом, ложкою:)Чим би класним зайнятись? Може книжку прочитати? На хайді знайшов карти. Показав Кучеру фокус. Пальці без тренувань вже не ті, але руки ще пам'ятають:)В нашого Влада сьогодні-завтра останні зміни. Розбійник їде до Німеччини. Ех. І від кого я буду дізнаватись нові слова? Поки чекали на гостей, допоміг Іллюсі встановити підпис в дію. Відчуття, як в університеті, коли допомагаю старшим колегам з налаштуваннями в телефоні. Один в один:)20:30. Згадую, що я завтра вихідний і сьогодні можу заснути пізніше, десь о 2 ночі. Налив собі кави:)Сміхуйочки на сервісі варті всього того сатанізму, що відбувається навколо. Емік був правий, коли сказав, що на сервісі прес сам себе накачує від сміху.Хороша зміна. Не заєбались працювати:)
День 1104 (26/6/26)1584 день повномасштабного вторгнення. Обираючи пароочисник для пляшок, дізнався від Юри, що купити пароочисник на 200мл було їх великою помилкою. Корисна інформація. Буду шукати обʼємом від 1л:)Перша п'ятниця, коли все йде по плану. Нікуди не поспішаєш. Аж задоволення приносить. Хочеться думати, що так буде до кінця зміни:)Помітив в статистиці ютуб, що стріми зі смоука збирають більше всього переглядів та годин перегляду. Якби було одне чи два відео, це можна було б списати на випадковість. Але оскільки три стріми (завантажених в різний час) вибились в лідери, то це вже виглядає як закономірність, а не випадковість. Прикольно.Хуйовий Київ: "В Україні 28-30 червня очікується єбєйша спека". Ну раз єбєйша, значить будем готуватись:)На сервісі зібралась купа людей і як давай галдіти. Не витримав, пішов в зал — гостей наче більше, ніж у попередню п'ятницю. Емік переодягнувся і хотів піти додому, не замивши свою станцію, за якою майже не було роботи. Я йому написав. Емік не встиг вийти з бару, повернувся, замив колбу для фільтр-кави і знову пішов, але вже остаточно. Не багато було сьогодні роботи:)
День 1100 (19/6/26)1577 день повномасштабного вторгнення. Вчора дізнався від Віки про назви різних об'ємів пляшок. Не чекушка, а чвертка, об'єм 250мл, мерзавчик містить 100мл, а шкалик — 50мл. Посміялись знатно. Залишилось вивчити:)Послухав цікавих історій як Юра добирався на роботу. Ладно, квест вийшов — пизданутись..Кирил вчиться теорії водіння і час від часу розповідає про цікаві відкриття. Забавні факти:)Сьогодні в планах відправити 20шт NA по 2 замовленнях. Чекаю доставку пляшок. А ще треба розлити та запакувати..Пішов на пошту за посилкою, яка мала приїхати до нас адресною доставкою. Представник пошти відсканував мій код в додатку та каже "без доручення я вам віддати посилку не можу". І нахуй тоді відправляти посилку по моїм даним, якщо мені її не віддають? Не можу ні передоручити ні змінити адресу доставки. На що я щойно витратив час?Мамік попрацював новий рецепт Herbal mixʼа. Смачно вийшло. Точно смачніше за попередній. Зберіг ТК.20:30. Дочекався тару, розлився, відправив посилку. Все, на сьогодні всі задачі виконані. Можна і стрім запустити, і попрацювати, якщо будуть гості:)21:00. Замовлень на сервісі майже немає. Зібрав камеру. Не буде сьогодні стріма.
День 1099 (17/6/26)1575 день повномасштабного вторгнення. Львів. Консалтинг. Маримо КраківськаЧастина 3. Фінал. ПрезентаціяНарешті я виспався. На другу ніч ліжко стало комфортнішим. Зібрав речі, щоб перед відʼїздом не носитись по кімнаті. Все, залишився останній ривокСкуштували лимончелло та кремончелло. Заєбісь. Воно! Я задоволений:)Приїхав розпилювач для акваріумного компресора. Огіркова піна бомбезна. Це кайф!Закінчили з заготовками та приступили до преміксів. Знову нам зі затримками везуть алкоголь..Доробили шоколадні томати, що можна було їх кусати. На першому місці по наповненню — курага, друге місце — манговий мармелад, на останньому місці - в'ялена вишня. Я задоволений.16:20. Пообідали і згадав, що треба зробити фото для обкладинки майбутнього відео. Щось пофоткали. Наче непогано:)17:00. Почали збиратись гості для презентації. На барі фінальні приготування, а нам ще досі не привезли вермут та джин..18:00. Презентація меню кухні іде повним ходом. Бар закінчує перевірку по гарнішам. Не знайшли карамель, дістали індукційку і приготували ще одну закладку. Бар готовий. Я всього 6 годин на роботі, а вже заєбався так, наче життя прожив. А ще навіть не було презентації..19:50. За годину-годину двадцять мені треба буде йти переодягатись та збиратись на потяг, а в нас ще нічого не почалось. І все б нічого, якби я не вирішив відзняти відео. Андрій довів би справу до кінця і без мене. Переговорив з Вікою і вона підказала варіант — вже піти збиратись на потяг і переодягнутись, повернутись в заклад і викликати таксі на вокзал з Краківськоі. А що, це варіант. 20 хвилин часу на дорогу до квартири і збори мені вистачить.Справився за 23 хвилини і виграв цілу годину для зйомок відео. Повертаюсь в бар, а ще гостей немає і Андрій розкладає карти таро. Я нічого не пропустив:)20:30. Закінчили з кухнею і до нас увірвалась купа гостей. Понеслось!21:50. Спрацював будильник. Кайфова атмосфера. Несеться дуже активно. Аж не хочеться їхати. Я задоволений. Відклав перший будильник. Вийду через 5 хвилин. — подумав я, а затримався на 10 хвилин. Зайшов в мак за чізом і поки їв, викликав таксі. Все, буду повертатись до Києва не голодним. А у Львові заєбісь!
День 1098 (16/6/26)1574 день повномасштабного вторгнення. Львів. Консалтинг. Маримо КраківськаЧастина 2Прокинувся і помітив, що з вікна видно ратушу. Вайбово:)Привів себе в порядок, зібрався, прогулявся в центр щоб поснідати, і зрозумів, що не хочу я істи — шматок в горло не лізе. Що ж, значить буду снідати фільтром:)Сьогодні на пропрацювання прийшла кухня, тож бар попросили зібрати наші пожитки. Значить будемо, як в старі добрі часи, готувати на барі. Звільнили простір та перенесли обладнання до себе за стійку. Благо, хлопці напроектували нам дохуя робочого місця. П'ємо каву.Поставили в сувід інфюзи, приготували одну піну, і поки нам ще не приїхала поставка, вирішив погулятись в зоомагазин за каменем до акваріумного компресора. Прийшов на Міцкевича, а в них немає нічого до акваріумів. Обдзвонив 6 магазинів в іншій стороні міста. Наче знайшов. Квест продовжується. — подумав я, пройшов по діагоналі у старе місто, і ніхуя не купив. Залупа.Поки гуляв між зоомагазинами, вибрав подарунок зі Львова для Віки. Має сподобатись:)Поставили в сувід фінальні, покращені версії лимончелло та кремончелло. Залишилось 4 години.Поки ми займались варками, Андрій відзнявся у відео для презентації барного меню. "Нема, не йде воно. Текст по-дебільному написаний"17:40. Закінчили з фінальною на сьогодні частиною заготовок. На сьогодні вистачить. Пора відпочивати:)
День 1093 (9/6/26)1567 день повномасштабного вторгнення. Видих. Оновлення меню. День 2 — фінальнийПеред Видихом завезли безалкоголку Назару в Clave. Підготовка повним ходом. Сьогодні soft opening. Успіхів!Приїхали на базу, випили кави, почалась фотосесія. Андрій готує коктейлі, а я заповняю ТК для бухгалтерії та паралельно шукаю, як замовити шоколадні чипси. Бо заготовлені для фотосесії нахуй розплавились:(Чипси з доставкою "на зараз" замовити виявилось нереально тяжко, попросив Дениса поставити на баню шоколад, а сам пішов в продуктовий за Прінглс. Будуть чипси, але в шоколаді:)Прописуючи ТК для бухгалтерії, нарешті знайшов нормальну послідовність. Сьогодні я не ділив по розділам (спочатку премікси, потім коктейлі), а прописував по черзі — інгрідієнти премікса на перший коктейль, потім кількість премікса на перший коктейль, потім інгрідієнти та гарніші. Таким чином, проводити фінальну перевірку виявилось простіше того, що я робив раніше — бігаючи по таблиці туди-сюди. Нереально корисне відкриття. Рекомендую!Провели фотосесію, потім хлопці втрьох готували премікси, а я підписував наліпки. Дуже швидко справились. 17:35. Закінчив з описом органолептичних характеристик. Ось і ще один проект здали. Я задоволений. Пора на зустріч з Вікою та мамою. Намелака чекає на нас:)
TGLIST.COM.UA
