Добрий ранок! Як там вчора в мемі було: "Так, з сьогоднішнього дня ми Гренландія!"Наскільки то все хайп і спроби підняти заздалегідь ставки так високо, щоб потім просто швидше і дешевше вирішити потрібні Трампу питання - побачимо. Я взагалі не візьмусь зараз вангувати, чи летить світ реально в розкішницю, чи буде нам саєчка за переляк 31го грудня цього року)Але давайте поки що про більш приземлене і аграрне)Німецький уряд і уряди федеральних земель починають потроху займатись питаннями реформи аграрної політики, виходячи з тих дискусій, які вже розпочались в Брюсселі. Як саме буде виглядати Спільна Аграрна Політика ЄС з 2027 року, коли розпочнеться новий бюджетний цикл? Серед цікавих для нас моментів: 1. Все більше реальних контурів набувають пропозиції відмовлятись від прямих виплат на гектар на користь виплат за дотримання тих чи інших екологічних, соціальних та інших стандартів і вимог. Тобто фактично: суспільні гроші за суспільні блага, а не за гектари. 2. України це стосується теж. В позиційному документі німецького уряду вказано щодо вступу України до ЄС, що "виплати, які базуються на розмірі оброблюваних сільськогосподарських угідь, не є перспективними". Для інфо: в середньому в 2024 році пряма виплата на гектар в Німеччині становила 157 євро.
Ладно, грузанула я вас як для суботи серйозним, а тепер про прекрасне:є така відома компанія в сфері охорони здоров'я Boehringer Ingelheim. Я їх знала лише як виробників слухових апаратів і рішень для збору дощової води)Але вони активні і в інших сферах, як виявилось. Одне з таких рішень стало на виставці EuroTier в 2022 році золотим призером їх конкурсу інновацій. Мова про систему забезпечення здоров'я свиней із застосуванням штучного інтелекту. Система слухає, що відбувається в приміщенні, де утримуються свині, відсіює голоси людей, звуки машин, інші сторонні звуки і уважно слухає і аналізує лише звуки, пов'язані із життєдіяльністю хрюнделей. Система моніторить тварин 24/7, виловлює, наприклад, кашель. Також може аналізувати соціальну поведінку: як їдять, наскільки активні. І на основні такого аналізу система завчасно (десь на 5 днів раніше за традиційні способи виявлення хвороб) попереджає фермера про можливі захворювання чи інші проблеми. Ще більше можливостей це дає тим, хто займається селекцією тварин. Кароч, той випадок, коли деякими свиням живеться краще ніж деяким людям)
Добрий вечір! І цього разу про воду. Вчергове. Я не втомлююсь скрізь повторювати, що ми в Україні занадто легковажно ставимось до проблематики управління водними ресурсами, балансу водних ресурсів, використання води в агро і всіх пов'язаних з цим питань.Днями вийшов звіт Global Commission on the Economics of Water (там майже 200 сторінок), який чітко говорить: протягом наступних 25 років більше половини виробництва продовольства в світі буде під загрозою через кризу з водними ресурсами, якщо не буде вжито термінових заходів. Коротко по тезам звіту:- вже зараз половина населення планети має проблеми з доступом до води- до кінця поточного десятиліття попит на прісну воду перевищить пропозицію на 40%, тому що світові системи водопостачання зазнають «безпрецедентного стресу»- водний слід/водний відбиток виробництва товарів, продуктів харчування (тобто скільки літрів води потрібно для виробництва, наприклад, 1кг ковбаси чи 1 кг сиру) плюс використання води для потреб гігієни і здоров'я людини сягає 4000 літрів води на день на людину- цитата Йохана Рокстрьома, директора Потсдамського інституту дослідження впливу клімату: «Китайська економіка залежить від сталого управління лісами в Україні, Казахстані та Балтійському регіоні» (чому так? бо ми є в глобальному гідрологічному обігу нетто-експортерами води)- понад 2 мільярди людей вже зараз не мають доступу до безпечної питної води, а 3,6 мільярда людей – 44% населення – не мають доступу до безпечних санітарних умов. Щодня 1000 дітей помирають через відсутність доступу до чистої води.Що радять автори з точки зору саме сільського господарства і продовольства?1. Конкретні кроки у впровадженні систем регенеративного сільського господарства для збереження здоров’я ґрунту, зокрема шляхом накопичення органічного вуглецю в ґрунті та покращення утримання води в ґрунті, з метою охоплення принаймні 50% світових орних земель до 2050 року.2. Досить вже їсти багато м'яса і молочки: частку білків рослинного походження треба довести приблизно до 30% у раціоні, особливо в країнах з високим рівнем доходу, які мають високий рівень споживання червоного м’яса та молочних продуктів.3. Створення широких агропродовольчих коаліцій для кардинальної трансформації ланцюгів постачання.4. Революція продовольчих систем, включаючи управління водними ресурсами Тому нам дійсно варто б ще раз переглянути своє ставлення до води і її ролі в АПК.
До 2051 року населення України може скоротитися до 25,2 мільйонів.Такі цифри є у Стратегії демографічного розвитку від Мінсоцполітики. Її розробили, зокрема, для протидії викликам, зумовленим агресією РФ. За даними Інституту демографії НАН, на початок 2022 року населення становило 42 млн. До липня 2024 року вже зменшилося до 35,8 млн (на підконтрольних територіях – 31,1 млн). До 2041 року воно може зменшитися до 28,9 млн, а до 2051 року – до 25,2 млн. Хоча й прогнозувати це зараз складно: статистичних даних недостатньо, а війна може розвиватись по-різному. Основні виклики: трудова міграція, низька народжуваність, погіршення здоров'я та висока смертність чоловіків. Пріоритетами стратегії є підтримка сімей, репродуктивного здоров’я, покращення умов праці, доступність медичних і соціальних послуг, мінімізація відтоку населення за кордон та підтримка внутрішньо переміщених осіб. (с)Цифри дещо викликають питання, звичайно. Чи було нас дійсно 42 млн. перед початком повномасштабки?Паралельно: в росії путін підписав закон про призупинку моніторингу чисельності населення до 2029 року.Згадалось: читала книгу одного німця про Україну. В тому числі, про Голодомор і війну.Там є епізод: коли після років голодомору і знищення українського селянства проводився перший перепис населення в СРСР і його результати показали катастрофічне зниження населення, знаєте, що зробив Сталін?Правильно. Розстрілляв нафіг відповідальних за проведення перепису. Думаю, рашці недовго до такого варіанту залишилось.А от що робити нам для повоєнного відновлення - то велика тема і велике завдання не лише для уряду.
Добрий ранок!Французька компанія Gourmey вперше в ЄС подала запит на передпродажний дозвіл на вирощену в лабораторії фуа-гра. Gourmey спеціалізується на культивованих харчових продуктах, тобто продуктах з вирощених в лабораторії клітин, оголосила, що вона подала заявку на реєстрацію свого продукту з качки на клітинній основі до органів безпеки харчових продуктів у ЄС, Швейцарії, Великобританії, Сінгапурі та США.Для довідки: культивоване або вирощене в лабораторії м’ясо виробляється з використанням зразків справжніх тваринних клітин, які ростуть у багатому поживними речовинами середовищі, утворюючи м’язову, жирову та сполучну тканини.Чому цей кейс цікавий? Тому що вирощене в лабораторії м’ясо підпадає під регулювання ЄС як «новий продукт харчування» (новел фуд), визначення, яке включає продукти, які не були значною мірою присутні в раціоні європейців до травня 1997 року (як на мене, вже само по собі анахронізм, і потребує оновлення). Відповідно до законодавства ЄС, компанія, яка прагне вийти на ринок ЄС з таким новітнім продуктом, повинна подати заявку на авторизацію до Європейської комісії.Але у січні минулого року міністри сільського господарства Франції, Італії та Австрії представили Раді ЄС записку, в якій висловили сумнів, що ці правила підходять для культивованого м’яса, і закликали до суворішої оцінки культивованих продуктів.Ця аналітична записка, яку потім підтримали і міністри Чехії, Кіпру, Греції, Угорщини, Люксембургу, Литви, Мальти, Румунії та Словаччини, закликала Комісію розпочати відкриті консультації щодо м’яса, вирощеного в лабораторії.Більше того, Угорщина, яка розпочала своє головування в Раді ЄС з 1 липня, запропонувала обговорити в Раді ЄС "можливий негативний вплив новітніх продуктів на європейські кулінарні традиції." (с)У Будапешті заявили, що вирощене на фермах м’ясо та молочні продукти залишаються наріжним каменем європейської продовольчої культури, зазначивши «скептицизм споживачів» щодо нових видів їжі.Будемо спостерігати.А ви як? Готові споживати лабораторне м'ясо чи фуа-гра?
9. Альтернативні корми для тваринництва: білкові корми, отримані з одноклітинних білків, водоростей і харчових відходів, можуть запропонувати цікаві і стійкі рішення для АПК. У 2023 році світовий ринок альтернативного білкового корму для тварин оцінювався в 3,96 млрд.дол.США. Прогнозується, що він значно зросте, збільшившись до 8,2 млрд.дол.США до 2033 року. 10. Геноміка для трансплантації. Успішна імплантація генетично модифікованих органів людині може допомогти багатьом людям з різними хворобами. Як приклад: понад мільйон пацієнтів у США мають діабет 1 типу (вродженийдіабет), і приблизно 30 мільйонів хворих на діабет 2 типу, який можна вилікувати шляхом трансплантації острівцевих клітин підшлункової залози свині, які виробляють інсулін. Але: тут мова йде про ксенотрансплантацію, тобто пересадку органів від тварин, тому дуууже багато питань виникає в сфері етики і т.і. Фух. Ну от. Наче фантастичну розповідь прочитали, правда? Але ж багато з цих технологій вже дійсно випробуються і, хоч і обмежено, але працюють.
