Trofimtseva_UA | Добрий вечір! І цього разу про воду. Вчергове. Я не втомлююсь скрізь п...

Добрий вечір! І цього разу про воду. Вчергове. Я не втомлююсь скрізь повторювати, що ми в Україні занадто легковажно ставимось до проблематики управління водними ресурсами, балансу водних ресурсів, використання води в агро і всіх пов'язаних з цим питань.Днями вийшов звіт Global Commission on the Economics of Water (там майже 200 сторінок), який чітко говорить: протягом наступних 25 років більше половини виробництва продовольства в світі буде під загрозою через кризу з водними ресурсами, якщо не буде вжито термінових заходів. Коротко по тезам звіту:- вже зараз половина населення планети має проблеми з доступом до води- до кінця поточного десятиліття попит на прісну воду перевищить пропозицію на 40%, тому що світові системи водопостачання зазнають «безпрецедентного стресу»- водний слід/водний відбиток виробництва товарів, продуктів харчування (тобто скільки літрів води потрібно для виробництва, наприклад, 1кг ковбаси чи 1 кг сиру) плюс використання води для потреб гігієни і здоров'я людини сягає 4000 літрів води на день на людину- цитата Йохана Рокстрьома, директора Потсдамського інституту дослідження впливу клімату: «Китайська економіка залежить від сталого управління лісами в Україні, Казахстані та Балтійському регіоні» (чому так? бо ми є в глобальному гідрологічному обігу нетто-експортерами води)- понад 2 мільярди людей вже зараз не мають доступу до безпечної питної води, а 3,6 мільярда людей – 44% населення – не мають доступу до безпечних санітарних умов. Щодня 1000 дітей помирають через відсутність доступу до чистої води.Що радять автори з точки зору саме сільського господарства і продовольства?1. Конкретні кроки у впровадженні систем регенеративного сільського господарства для збереження здоров’я ґрунту, зокрема шляхом накопичення органічного вуглецю в ґрунті та покращення утримання води в ґрунті, з метою охоплення принаймні 50% світових орних земель до 2050 року.2. Досить вже їсти багато м'яса і молочки: частку білків рослинного походження треба довести приблизно до 30% у раціоні, особливо в країнах з високим рівнем доходу, які мають високий рівень споживання червоного м’яса та молочних продуктів.3. Створення широких агропродовольчих коаліцій для кардинальної трансформації ланцюгів постачання.4. Революція продовольчих систем, включаючи управління водними ресурсами Тому нам дійсно варто б ще раз переглянути своє ставлення до води і її ролі в АПК.