П🍅мідорка

‍Листкові салати - легкі в приготуванні та луже смачні 🥗🥗Така страва буде чудовим рішенням для святкового столу. Такі салати зовні виглядають яскраво і дуже привабливо. Головна відмінність листкових салатів від інших, в тому, що всі компоненти в них не змішуються, а укладаються шар за шаром. Особливо святково такі салати виглядають в прозорих салатницях, завдяки яким можна побачити всі шари, з яких складається страва.Корисні поради 🍅Кожен шар салату змащується майонезом або спеціальним соусом. Шари салату не мають бути занадто товстими, тоді вони зможуть як слід просочитися заправкою. Овочі для листкових салатів найкраще готувати на парі. Це допоможе зберегти не тільки всі корисні речовини, але і їх колір, що важливо для такої страви. Щоб готові овочі не стали водянистими та не втратили привабливий вигляд, не залишайте їх остигати у воді.Святкові салати 🍅Якщо для листкових салатів Ви будете використовувати консервований горошок, ананаси кукурудзу і т.д., то обов'язково потрібно злити рідину з банки. Такий салат - це чудовий спосіб потішити своїх друзів і близьких чимось яскравим і смачним. Сьогодні існують десятки найрізноманітніших рецептів листкових салатів. 🍅 Ми зібрали найсмачніші та найкращі з них. Готуйте смачні салати та покращуйте свої кулінарні навички. #Помідорка #салат

‍Намазки на бутерброди: 6 цікавих рецептів 🥪🥪 Всілякі намазки або, як їх ще називають, бутербродні пасти — дуже популярне в усьому світі частування. Все частіше на дружніх посиденьках або в колі сім'ї пропонується кілька варіантів дипів і намазок, а до них різноманітний хліб, крекери, чіпси або нарізані брусочками овочі. І таке частування ніколи не набридає! Що не дивно, адже кулінарія знає величезну кількість апетитних і не нудних намазок на бутерброди.Що таке намазки і якими вони бувають 🍅Найчастіше під «намазкою» розуміється пюре з продуктів, які можуть бути подрібнені до стану однорідної маси або ж мати більш грубу текстуру, що дозволяє відчути смак окремих інгредієнтів. Консистенція намазок (на відміну від дипів, в які прийнято макати продукти) досить щільна.В якості основного інгредієнта намазки можуть виступати м'ясо, птиця, субпродукти, риба (в тому числі консервована), бобові, кисломолочні продукти, овочі та фрукти. Мабуть, класичними варіантами можна вважати паштети, рієти, хумус, форшмак, цибулевий конфітюр і баварський картопляний сир. #Помідорка #закуски #бутерброди #канапки #намазка

‍4 маринада для курячої грудки 🍗 Як приготувати соковите м'ясо 🍗🍅Курячу грудку люблять прихильники здорового харчування і ті, хто хоче схуднути. Нежирне м'ясо легко засвоюється і містить багато білка. У нього тільки два недоліки — відсутність яскраво вираженого смаку і зайва сухість. Однак ці проблеми легко вирішує маринад для курячої грудки. Гострий, солодкуватий або пряний, він робить м'ясо соковитим і ніжним, надає особливий смак і аромат. Чому м'ясо після маринування стає м'яким 🍅🍗Не всі розуміють, як працює маринування. Насправді все відносно просто. Органічні кислоти і натуральні ферменти в складі маринаду руйнують колагенові волокна. Жорсткий колаген розм'якшується, набухає і стає схожим на желатин, а м'ясо набуває бажаної м'якості. До того ж при маринуванні додають сіль, яка утримує вологу. В результаті навіть суха грудка стає соковитою.🧑‍🍳 ВажливоТривалість маринування залежить від жорсткості м'яса. Баранину і телятину маринують 4-5 годин, свинину — 2-3, а для курячої грудки достатньо і години. Однак багато кухарів вважають за краще маринувати довше, наприклад, всю ніч або протягом доби. #Помідорка #курка

‍Пляцок “Зелене яблуко” 🍏 🍅 Тісто:450 г борошна200 г вершкового масла жирністю 82,5%50 г смальцю5 яєчних жовтків15 мл (1 ст.л.) столового 9% оцту125 г сметани жирністю 21%У борошно натерти холодне масло і смалець(можна додати тільки масло),перетерти у крихти,додати жовтки,сметану і оцет,швидко замісити тісто,розділити на 6 частин,накрити плівкою і в холодильник на ніч.🍅 Яблучна начинка:800 г кисло-солодких яблук (вага почищених яблук)80 г ( 2 пачки, кожна по 40 г) яблучного киселю чи 80 г кукурудзяного крохмалю.Яблука почистити,нарізати невеликими кубиками,перемішати з кисилем.Дріжджі для тіста🍅 Макового-кокосова пінка:5 яєчних білків125 г цукру40 г білої кокосової стружки30 г цілого немеленого макуБілки збити з цукром,додати кокос і мак,легко перемішати.Одну частину тіста тонко розкатати,викласти 1/3білкової маси,зверху 1/3 яблук,накрити другим пластом тіста,проколоти шпажкою і відправити у духовку розігріту до 200г на 25хв,випікати до золотистого кольору.Так спекти 3 коржі.🍅 Крем:300 г сметани жирністю 21%150 г цукру1 пачка ( вагою 70 г, пачка розрахована на приготування желе із 500 мл рідини) желе зі смаком яблука чи ківі. А для дуже стабільного крему можна взяти і 100 г (1,5 пачки) порошку желе.300 г вершкового масла жирністю 82,5%Сметану,цукор і желе відправти на плиту і розігріти до моменту,щоб усе стало одноріде,не кип’ятити.Охолодити до ледь теплого стану.Яблучне пюреВершкове масло збити до пухкості,а тоді по ложці додавати сметанну масу.Зразу збираємо пляцок,щоб крем не схопився.Кілька ложок крему залишити для покриття зверху і присипати кокосом.Відправти у холодильник на ніч.Всім Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки! #Помідорка #пляцок #торт #випічка

Зібрали для вас цікаві телеграм канали, на які рекомендуємо підписатися.🇺🇦 Шпалери/музика – сучасні хіти та патріотичні шпалери, що заряджають енергією та натхненням.🎂 Домашній  кондитер - канал з чарівним світом тортів, десертів та випічки на любий смак.🕊️MusIcForSoul — для вечорів коли потрібна не розмова,а музика.🌸 Чарівні петельки - описи, схеми, відео та найкращі ідеї для новачків і досвідчених в'язальниць!♥️ CollectionTopMusic -Музика під яку хочеться...🍅 Помідорка - найкращі рецепти консервування та смачної домашньої їжі. ❣️Nostalgic Remixes Music -СТАРІ ПІСНІ ПО НОВОМУ 💅 Сучасні нігтики - гарні нігті, та сучасний манікюр. 🔰OTM Music -Колекція Кращих Треків Сучасності ⚽️ Спорт України- канал де ти дізнаєшся про всі спортивні новини де приймали участь українці. 📚 Розумій & кажи — удосконалюй свою українську мову та очищуй її від суржику щодня з нами! 🦋 АМІГУРУМІ - відео, схеми та описи в форматі pdf в'язання іграшок амігурумі. 🤓 ЦІКАВІ ФАКТИ - Ви станете ходячою вікіпедією.💌 Щирі вітання - листівки, щоб підняти настрій та підтримати близьку людину🌎 СВІТОВІ ФАКТИ   — все про все.  Факти та події. Цікаво буде всім🇺🇦 ІСТОРІЯ БЕЗ ЦЕНЗУРИ — пізнавайте минуле  разом з нами. Цікаві факти з історії, мови, культури України й всесвіту.🏖Подорожі.com.ua — красиві та захоплюючі місця куди варто поїхати та побачити. Неймовірні фото та відео Рідної Землі .Також в один клік  можна підписатись на папку з цими цікавими каналами                       ❗️ТИСНИ ❗️                        👇👇👇👇                  👉 «ВСІ СВОЇ» 👈     ✅ Підписуйтесь!   Підтримуйте український 🇺🇦 контент! «ВСІ СВОЇ»

‍Чебуреки 🥐Ці чебуреки - просто захоплення! Хрумка золотиста скоринка, соковита ароматна начинка - ну як тут встояти? Тісто виходить ніжним і слухняним, а готування зовсім не складне. Варто лише раз спробувати, і ви захочете готувати їх знову і знову! Обов'язково збережіть собі рецепт - він того вартий.🍅 Інгредієнти для тіста:Борошно - 500 гЯйце - 1 штВершкове масло - 100 гСіль - 1 ч.л.Окріп - 250 мл🍅 Інгредієнти для начинки:Курячий фарш (грудка та стегно) - 800 гЦибуля - 1 штСіль - за смакомЗелень - за смаком🍅 Приготування:Змішайте борошно, яйце, сіль, розтоплене вершкове масло та окріп, замісіть м'яке тісто. Залиште на 15-20 хвилин.Для начинки прокрутіть через м'ясорубку м'ясо та цибулю, додайте сіль та подрібнену зелень.Розділіть тісто на невеликі кульки, кожну розкотіть у тонкий коржик.Викладіть начинку на одну половину, накрийте другою, добре защипніть краї.Обсмажуйте чебуреки на розігрітій олії з двох сторін до золотистої скоринки.Всім Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки! #Помідорка #чебуреки

‍Пляцок “Зелене яблуко” 🍏 🍅 Тісто:450 г борошна200 г вершкового масла жирністю 82,5%50 г смальцю5 яєчних жовтків15 мл (1 ст.л.) столового 9% оцту125 г сметани жирністю 21%У борошно натерти холодне масло і смалець(можна додати тільки масло),перетерти у крихти,додати жовтки,сметану і оцет,швидко замісити тісто,розділити на 6 частин,накрити плівкою і в холодильник на ніч.🍅 Яблучна начинка:800 г кисло-солодких яблук (вага почищених яблук)80 г ( 2 пачки, кожна по 40 г) яблучного киселю чи 80 г кукурудзяного крохмалю.Яблука почистити,нарізати невеликими кубиками,перемішати з кисилем.Дріжджі для тіста🍅 Макового-кокосова пінка:5 яєчних білків125 г цукру40 г білої кокосової стружки30 г цілого немеленого макуБілки збити з цукром,додати кокос і мак,легко перемішати.Одну частину тіста тонко розкатати,викласти 1/3білкової маси,зверху 1/3 яблук,накрити другим пластом тіста,проколоти шпажкою і відправити у духовку розігріту до 200г на 25хв,випікати до золотистого кольору.Так спекти 3 коржі.🍅 Крем:300 г сметани жирністю 21%150 г цукру1 пачка ( вагою 70 г, пачка розрахована на приготування желе із 500 мл рідини) желе зі смаком яблука чи ківі. А для дуже стабільного крему можна взяти і 100 г (1,5 пачки) порошку желе.300 г вершкового масла жирністю 82,5%Сметану,цукор і желе відправти на плиту і розігріти до моменту,щоб усе стало одноріде,не кип’ятити.Охолодити до ледь теплого стану.Яблучне пюреВершкове масло збити до пухкості,а тоді по ложці додавати сметанну масу.Зразу збираємо пляцок,щоб крем не схопився.Кілька ложок крему залишити для покриття зверху і присипати кокосом.Відправти у холодильник на ніч.Всім Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки! #Помідорка #пляцок #торт #випічка

‍ТОРТ ЕСТЕРХАЗІ 🎂 🍅 Коржі:5 білків50 г грецьких горіхів40 г рисового борошнапідсолоджувач за смакомщіпка солі🍅 Крем:250 г м’якого сиру30 г меду10 г желатину100 мл води🍅 Для прикраси:15 г мигдальних пластівцівшоколад🍅 Приготування:Холодні білки збиваємо з щіпкою солі до стійких піків. Горіхи подрібнюємо в блендері, але не до стану крихти. Змішуємо горіхи з борошном і підсолоджувачем. Обережно з’єднуємо білки з сухою сумішшю, обережно вводячи борошно в одному напрямку, щоб білки не осіли.На папері для випічки малюємо 4 рівні кола (у мене 12 см) і рівномірно викладаємо тісто. Відправляємо в розігріту до 180°C духовку на 20 хвилин.М’який сир змішуємо з медом.Желатин замочуємо у воді на 20 хвилин, потім розтоплюємо на водяній бані до повного розчинення. Після цього додаємо желатин у сирну масу.Промазуємо коржі сирною масою, потім наносимо крем зверху та з боків. Посипаємо мигдальними пластівцями. Малюємо шоколадну павутинку: спочатку спіралі, а потім рівні лінії від центру, щоб утворилась павутинка.Відправляємо торт у холодильник для просочення, бажано на ніч.Всім Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки! #Помідорка #випічка #торт

✍🏻 Найкраща добірка каналів. Натисни і підпишись на добірку в один клік!🍏 Смачно та корисно - перевірений телеграм канал з рецептами та ідеями з різних куточків світу☕️ English Expressions HubВаша щоденна доза англійських ідіом та фразових дієслів🤩 ЙОЙ | Найдивовижніше  з усього світу, зіркове життя, інтриги, курйози, фейли та факапи☘️ Сьогодні твій день!— любов до себе, естетика для душі, музика та гумор для відпочинку🍉Кавун - Ключові події в Україні. Отримуйте оперативну інформацію швидше за інших🍷Барна наука- міксуємо знання, рецепти і градус з любов’ю💖Країна Рецептів - ШВИДКІ РЕЦЕПТИ для тих, хто не любить довго стояти біля плити і робити заготовки🌍Світ, в якому ми живемо! — цікаві факти та історії про дивовижний навколишній світ і Всесвіт🇺🇦Доброго вечора ми з України - український інформаційний портал, з важливими подіями в Україні та світі🧶Модне в'язання - канал де можна навчитися в'язати і творити чудеса із пряжі🎨Знайка club- дитячі розвиваючі матеріали, які можна завантажити і роздрукувати ❤️Наш цікавий Всесвіт - про все те, що нас оточує та дивує!💎 КОРИСНІ ПОРАДИ —ТЕ Щo ТРЕБА - круті лайфхаки і поради на всі випадки життя🍀ПХ та схуднення - Мрієте про струнке тіло? Пропоную перевірену систему зниження ваги❤️Українська Господарочка Домашні та смачні рецепти від господині🌿Народна знахарка Прості поради щодо вашого здоров'я 🐘Animal Planet - все про тварин відтепер також і українською❤️Я люблю— Тут тільки про найтепліше — про те, що ми справді любимо 🎨Малюймо разом /Арт для дітей і дорослих - малювання, яке надихає і дарує задоволення💖Мистецтво Догляду за Собою - Лайфхаки, як залишатися впевненою та сяючою щодня🍅 Помідорка - найкращі рецепти консервування та смачної домашньої їжі🏠Квартирне питання - Багато ідей для затишних інтер'єрів. Приєднуйся і втілюй мрії з нами🏛Історична УкраїнаНайцікавіше зі сторінок історії України та світу🍎Красиве тіло за 10 хвилин в день - короткі та ефективні вправи. Рецепти корисних сніданків🎂Домашній  кондитер - канал з чарівним світом тортів, десертів та випічки на любий смак🦋Краса | Здоров’я | Стосунки – затишний жіночий простір про красу, моду, здоров’я та психологію стосунків📚BEMOTEVATED -поєднай мотивацію з успіхом і освітою, досягни своєї мети🪴Квіткова душа - все про кімнатні квіти: від вибору горщика до зимівлі. З любов’ю до рослин🏡Будинок в селі (продаж/покупка, оренда) Бажаєте купити/продати нерухомість в сільській місцевості? Вам до нас🖇Найкращі Українські хіти - новинка музика ремікси для тебе 🧶Tvorcha_Я / Рукоділля для всіх– цікаві ідеї для натхнення і творчого дозвілля всієї родини🌴Vojage-vojage покаже вам найкрасивіші та чарівні куточки нашої планети, без натовпу туристів🌺Квітучий сад /Ландшафтний дизайн - перетворіть свою ділянку на квітучий садочок! Ідеї, лайфхаки🌎Географія та мандри- світ дуже різноманітний та цікавий і я вас із ним познайомлю🍏PRO HEALTH|Здоровʼя - все про здоровʼя: лайфхаки, правильне харчування, корисні поради🥗Вправна господиня - тільки українські страви, для найдорожчих, щодня, та на святкову вечерю🚌АВТО УКРАЇНА Автомобільні новини України, гумор, тести ПДР, автолайфхаки❤️Краса та догляд - поради щодо догляду за шкірою, макіяжу та здоров’я від експертів🏡 Дизайн інтер’єру. Кращі ідеї! - цікаві рішення та ідеї для вашої оселі. Від бюджетних до розкішних🧀Сирні страви і не тільки- круті рецепти на будь який смак і гаманець. У нас смачно🟧Business English MaxПрофесійна англійська для карʼєрного зростання🔷Калейдоскоп вражень Твій коктейль науки та розвагНатисни і підпишись на добірку в один клік!

🍆 Квашені баклажани з морквою🍅 Інгредієнти: 2.5 кг баклажанів; 700 г моркви; 500 мл соняшникової олії; 350 г цибулі; часник та сіль за смаком; пучок селери; 🍅 Для відварювання баклажанів: 1 літр води; 1 ст. л. солі. 🍅 Приготування:Баклажани очистити від хвостиків і перерізати навпіл, не дорізаючи до краю. Довести воду до кипіння -1 літр води та 1 ст. л. солі. У киплячу воду відправляємо баклажани та відварюємо приблизно 10 хв.Баклажани повинні стати м’якими, щоб сірник з легкістю в них входив. Готові баклажани викладаємо на плоску поверхню, зрізом вгору. На баклажани ставимо дошку, а потім будь-який вантаж (я використовую 5-літровий бутль з водою). Залишаємо баклажани на 1-2 години, поки вся рідина з них не вийде. Для начинки обсмажимо цибулю та моркву у всій кількості рослинної олії до золотистого кольору та м’якості овочів. До остиглих овочів додаємо видавлений часник, сіль за смаком і дрібно рубану селеру.Фаршируємо баклажани отриманою масою. Обмотуємо баклажани ниткою і щільно утрамбовуємо в каструльку або будь-яку ємність. Зверху баклажани накриваємо плоскою тарілкою, знову ставимо на тарілку вантаж. Через 2-3 години, наші баклажани має покрити рослинну олію та сік. Квасим баклажани 3-4 дні за кімнатної температури. Всім Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки #Помідорка #заготовки #баклажани