ТATfood

Українське корисне печиво вийшло на ринок Німеччини🍪Снеки без глютену, лактози, алергенів та з пребіотиками, які виробляють у Львівській області, представлені в основних українських торговельних мережах, а віднедавна їх можна придбати й у магазинах REWE на півдні Німеччини, пише німецьке видання Amal, Berlin.Зазначається, що Німеччина має один із найбільших ринків здорового харчування в ЄС. Крім того, попит на безглютенові продукти щороку зростає, тож функціональні снеки з високим вмістом клітковини мають гарні перспективи. 🗣️«Я завжди мріяла про міжнародне визнання нашої продукції, — розповіла виданню засновниця бренду Smakuli та голова Альянсу українських виробників харчових продуктів (UFMA) Руслана Римарська. — Саме тому, крім Німеччини, ми працюємо над виходом на ринки Нідерландів та Швеції». У Німеччині Smakuli потрібно конкурувати з давно впізнаваними брендами, тому вони мали запропонувати додаткову перевагу. Компанія виготовляє печиво з пребіотиком, інуліном цикорію, і спеціально для німецького ринку довелося коригувати кількість цієї речовини у продукті — щоб мати право писати на пакованні, що печиво є джерелом клітковини. 🗣️«Smakuli наразі перша компанія з України, котра почала співпрацю з REWE і конкурує з мастодонтами у категорії. Тому дуже хотіли, щоб німці побачили: ми — ділові, грамотні й пунктуальні бізнес-партнери. Але також по роботі з нами будуть оцінювати бізнес-культуру українців. Якщо будемо успішними, це відкриє дорогу іншим компаніям», — пояснює Римарська.https://amalberlin.de/ua/2025/05/03/smakuli-in-rewe/

IFFA 2025: Диверсифікація білків та інновації у сфері чистого маркування для переосмислення м'яса та альтернативНа цьогорічній виставці IFFA у Франкфурті, Німеччина,збереться світова м'ясна та альтернативна білкова промисловість, оскільки світ прагне диверсифікувати джерела білка, щоб прогодувати зростаюче населення. Гібридні пропозиції, вирощене м'ясо, прецизійна ферментація та мікробні інгредієнти будуть представлені на виставковому залі з 3 по 8 травня, відображаючи зміну споживчих звичок, інфляційний тиск, розвиток нормативних актів та, перш за все, інновації для кращого доступу до наступного рубежу білка.Цьогорічне видання охоплює такі теми, як диверсифікація білків, гра текстур та прагнення до більш екологічних рецептур. Додатковими важливими моментами є зростаючий споживчий попит на краще харчування та сенсорне задоволення.«Підхід «все або нічого» до споживання білка відходить на другий план для багатьох споживачів. Більшість споживачів у світі погоджуються, що отримувати білок з широкого кола джерел корисніше», – розповідає Food Ingredients Firstперед виставкою Жаклін Роденкірх-Шух, старший директор з маркетингу продуктів Specialty Ingredients компанії ADM.Стаття за посиланням: https://www.foodingredientsfirst.com/news/iffa-2025-protein-clean-label-innovation.html

AGRO UKRAINE SUMMIT 2025: оголошено перших 60 спікерів!Вже 6 червня у Києві компанія ProAgro Group проведе Agro Ukraine Summit — масштабну міжнародну агроподію, яка об'єднає всіх ключових гравців аграрного та продовольчого секторів.Організатори вже розкрили перші імена спікерів, серед яких:• Віталій Коваль, Міністр аграрної політики та продовольства України• Олексій Кулеба, Віцепрем’єр-міністр з відновлення України — Міністр розвитку громад та територій України• Юрій Мельник, Заступник голови правління МХП• Георг фон Нолкен, Генеральний директор Контінентал Фармерз Груп• В’ячеслав Чук, Директор з комерційної діяльності та стратегічного маркетингу «Астарта-Київ»• Віталій Головня, Перший заступник голови правління «Епіцентр К»• Крістіан Бен Хелл, Секторальний менеджер з питань сільського господарства, Делегація Єврокомісії в Україні• Андрій Дикун, Голова Всеукраїнської Аграрної Ради• Микола Горбачьов, Президент Української зернової асоціації• Олег Хоменко, Генеральний директор УКАБВсього спікерів на саміті - 120. Слідкуйте за оновленнями!Кому буде цікаво: виробникам рослинницької та тваринницької продукції, елеваторам, агропереробникам, логістичним компаніям, трейдерам, а також постачальникам технологій, обладнання та послуг для агросектору.Очікувана кількість учасників: понад 2500 агропрофесіоналів!У програмі:🔹 6 тематичних конференцій:• «Agro Ukraine Summit»• «AGTECH FORUM»• «Футурологія: майбутнє зберігання зерна»• «Ефективне тваринництво і птахівництво»• «Тренди переробки в рослинництві»• «Solar Agro Conference»🔹 Виступи провідних експертів і представників влади з практичними кейсами🔹 Велика виставка інноваційних технологій і обладнання (100+ стендів)🔹 Унікальний виступ співачки JAMALA — незабутнє поєднання голосу і емоцій  🔹 Музичний супровід від Eclectic Sound Orchestra — класика, джаз, сучасність🔹 Подарункові розіграші та приємні сюрпризи для гостей 🔹 Вишукана гастрономічна програма й авторські коктейлі 🔹 Неформальне спілкування в атмосфері елегантності та професіоналізму Детальна інформація — на офіційному сайті: agro-ukraine-summit.comЗ питань партнерства та участі у виставці звертайтеся:📞 +38 096 899 4272 | +38 067 243 3803 📩 [email protected] 

Українські молочники занепокоєні можливим збільшенням імпорту сиру з ЄСНова тарифна політика США хоча й не створює додаткових перешкод для експорту української агропродукції, тим не менш опосередковано позначиться на вітчизняному ринку. Зокрема, у разі вжиття ЄС відповідних збільшених мит на імпорт з США можуть збільшитись поставки до країн Євросоюзу українських товарів. Аналогічно і деякі європейські товари можуть бути переорієнтовані в Україну, пише «ПроАгро Груп».Так, на нещодавньому розширеному засіданні Ради директорів Спілки молочних підприємств України було висловлене занепокоєння, що торговельне протистояння США з ЄС  створює загрозу переорієнтування експортних поставок європейського сиру. Зокрема, може  збільшитись частка імпортного сиру на ринку України, а це негативно вплине на виробництво сиру вітчизняними підприємствами.Втім, поки запровадження нових мит поки відтерміновано і тривають переговори, в українських виробників сиру є час підвищити конкурентоспроможність власної продукції на своєму «домашньому» ринку. Джерело: https://proagro.com.ua/news/ukr/ukrayinski-molochnyky-zanepokoyeni-mozhlyvym-zbilshennyam-importu-syru-z-yes.html

🔶 Компанія-виробник смакоароматичних сумішей з понад 20-річним досвідом діяльності на ринку інгредієнтів для харчової промисловості оголошує конкурс на посаду Менеджера-технолога для розширення присутності в м’ясопереробному та снековому сегментах.________________________________________📍 Центральна та Західна Україна🕘 Гнучкий графік | 🚘 Авто може надаватись | 💼 Повний соцпакет________________________________________Основні обов’язки:— Здійснення збуту смакових сумішей підприємствам харчової промисловості— Технічний супровід клієнтів, включаючи виїзди на підприємства— Формулювання технічних завдань для розробки нових продуктів— Розробка або адаптація інгредієнтних рішень відповідно до запиту клієнтів— Комунікація з технологами на виробництві, участь у презентаціях________________________________________Вимоги до кандидата:— Профільна освіта (харчові технології, м’ясопереробка, суміжні спеціальності)— Практичний досвід у харчовій промисловості, бажано у м’ясному або снековому виробництві— Високий рівень комунікативних навичок, грамотність, впевнений користувач ПК— Наявність водійських прав та досвіду керування автомобілем (бажано)________________________________________Умови роботи:— Заробітна плата від 55 000 грн/міс + бонусна система— Гнучкий графік роботи— Службовий автомобіль (за потреби)— Соціальний пакет, премії— Робота в стабільному бізнесі з широким портфелем клієнтів________________________________________📩 Резюме надсилати та дзвонити за контактами:📧 Email: [email protected]📲 Telegram: @tatfoodtech📞 Телефон: +38 067 547 50 57

20 РОКІВ ProAgro Events: історія успіху, що змінює агробізнес2025 рік є особливим для ProAgro Group — компанія відзначає 20-річчя діяльності у сфері організації ділових заходів. Під брендом ProAgro Events ось уже два десятиліття компанія створює події, що не лише відображають поточний стан аграрного ринку, але й формують його майбутнє.ProAgro Events — платформа, що трансформує галузьЗа двадцять років ProAgro Events зарекомендував себе як одна з ключових комунікаційних платформ аграрного бізнесу — простір, у якому народжуються ідеї, налагоджуються партнерства та приймаються стратегічні рішення.Основні досягнення:• 200 реалізованих заходів — форуми, саміти, бізнес-клуби, які сприяли укладанню тисяч успішних угод.• Понад 50 000 учасників — керівники компаній, інвестори, аграрії та інноватори, які формують нову якість ринку.• Преміальні формати — від масштабних публічних форумів до закритих стратегічних сесій високого рівня.Від 2005 року — більше, ніж подіїProAgro Events — це не лише організатор заходів. Це повноцінна екосистема для розвитку аграрного сектору, поширення інноваційних рішень та ефективної взаємодії професійної спільноти.Компанія впроваджує мультиформатні підходи до організації подій преміум-класу, орієнтованих на результат.Погляд у майбутнє: новий етап розвиткуДвадцятирічний досвід — це лише основа для подальшого зростання. Компанія вже сьогодні працює над подіями, які впливатимуть на розвиток агросфери у найближчому майбутньому.Мета — залишатися провідним майданчиком для трансформацій, партнерств та досягнень у галузі.ProAgro Grand Celebration — святкування 20-річчя ProAgro EventsЗапрошуємо приєднатися до урочистого Гала-вечора, присвяченого 20-річному ювілею ProAgro Events.Це унікальна можливість відзначити важливу подію разом з однодумцями та провідними представниками ринку.Програма заходу передбачає:• Виступ видатної української співачки JAMALA – унікальне поєднання вокальної майстерності та емоційності;• Музичний супровід від Eclectic Sound Orchestra – від класичних творів до джазових, блюзових та сучасних композицій;• Подарункові розіграші та приємні несподіванки для гостей заходу;• Вишукана гастрономічна програма, доповнена авторськими коктейлями;Можливість неформального спілкування з провідними представниками галузі в елегантній атмосфері.ProAgro Grand Celebration — це не лише святкування, а й подяка всім партнерам, клієнтам та учасникам, які зробили цей шлях можливим.Доєднатися до події на сайті: https://agro-ukraine-summit.comДо зустрічі на заходах ProAgro Group — там, де створюється майбутнє агробізнесу

🌾 AGRO UKRAINE SUMMIT 2025: міжнародний саміт для фахівців агросектору 🌾6 червня 2025 року в Києві, за адресою Паркова дорога 16а, КВЦ «Парковий», відбудеться Agro Ukraine Summit — масштабна міжнародна подія, що об'єднає понад 2500 учасників аграрного та продовольчого секторів України.Мета саміту: обговорення поточних викликів і можливостей розвитку агросектору, інтеграція в ЄС та формування бачення агропродовольчого майбутнього України.Для кого подія: виробники продукції рослинництва і тваринництва, елеватори, переробники агропродукції, логісти, трейдери та компанії, що забезпечують галузь обладнанням, технологіями і послугами.Програма саміту включає:6 тематичних конференцій:«Agro Ukraine Summit»«Прибуткове землеробство»«Агропереробка та зберігання»«Інноваційне тваринництво»«Агроенергетика та агроенергобезпека»«Агроцифровізація та роботизація»Виступи експертів з практичними кейсами ефективного ведення агробізнесу.Виставку технологічних рішень і обладнання від провідних виробників (понад 100 стендів).Нетворкінг-зони з живою музикою, лаунж-простором, кава-паузами та фуршетами.Детальна інформація та реєстрація доступні на офіційному сайті: agro-ukraine-summit.comЗ питань партнерства та участі у виставці звертайтеся до організаторів:📞 +38 096 899 4272📞 +38 067 243 3803📧 [email protected]Не пропустіть можливість стати частиною ключової агроподії року!

📈 Україна суттєво наростила експорт молочної продукції в березніУ березні 2025 року Україна експортувала 12,27 тис. т молочних продуктів на $37,89 млн. Це:🔹 +20% до лютого за обсягами🔹 +44% до березня 2024 року🔹 +110% за експортною виручкою📌 Найбільше зросли поставки:🍦 морозива — +76%🧈 вершкового масла — +41%🥛 згущеного молока та вершків — +20%🧀 сиру — +8%⚪️ молочної сироватки — +22%💸 В січні–березні 2025:▪️ Експорт: 31,14 тис. т (+21%) на $89,77 млн (+62%)▪️ Основні позиції: згущене молоко, масло, сири, морозиво, казеїн📊 Причини зростання:🔸 активний попит напередодні Великодня🔸 дешевше українське молоко-сировина (–28% до європейської)🔸 сезон аспарагусу в ЄС🔸 завершення Рамадану в Північній Африці та на Близькому Сході⚠️ Ризики для експорту:▪️ спалах ящуру в Угорщині та Словаччині▪️ торгова напруга США з ЄС📥 Імпорт у березні склав 5,73 тис. т (+24% до лютого) на $30,62 млн. Найбільше зросли поставки казеїну, згущеного та незгущеного молока.📌 Деталі – https://bizagro.com.ua/ukrayina-u-berezni-narostyla-eksport-molochnoyi-produktsiyi/?

🔴 Щира подяка організаторам конференції “М’ясний бізнес & Соуси та приправи” від команди TATFOOD!Висловлюємо глибоку вдячність компанії Marko Pack за організацію надзвичайно важливої події для всієї м’ясопереробної галузі України.Це була не просто конференція — це був простір синергії, актуальних ідей та реальних рішень для бізнесу, науки й технологій. Завдяки професіоналізму організаторів, ми отримали:📍 Натхненні доповіді на теми інновацій, експорту, маркетингу та грантової підтримки📍 Цінні зустрічі з однодумцями, експертами й представниками провідних підприємств📍 Жваву панельну дискусію щодо поєднання м’ясної та рослинної сировини задля здоров’я споживачів📍 Нові ідеї для розвитку, автоматизації та зростання харчових компанійЩира подяка кожному спікеру, хто поділився своїм досвідом, знаннями та практичними кейсами — серед них науковці, підприємці, маркетологи, засновники компаній, представники державного і громадського секторів.Особлива вдячність за смачну організацію дегустацій, які були корисними як калоріями, так і цінними коментарями щодо складу, властивостей продукції, її оригінального пакування й навіть захопливих історій створення унікальних і автентичних виробів.🤝 Дякуємо всім учасникам, хто зробив цей день по-справжньому незабутнім!Разом ми формуємо нову якість у харчовій промисловості України.До зустрічі вже наступного тижня на IFFIP 2025!

📢 Вакансія: Технолог виробництва кисломолочної продукції (вівчарство)Налагоджене виробництво у с. Бишів (Київська область) шукає технолога з виробництва кисломолочної продукції з овечого молока. Підприємство стабільне, зі сталим зростанням!Вимоги:✔️ Профільна освіта (технологія молока/харчові технології)✔️ Практичний досвід у виробництві кисломолочної продукції — перевага✔️ Знання нормативної документації та технологічних процесів✔️ Уміння організовувати роботу змінного персоналуОбов’язки:🔹 Контроль усіх етапів виробництва кисломолочної продукції🔹 Робота з майстром зміни (у підпорядкуванні)🔹 Дотримання санітарно-гігієнічних вимог🔹 Оптимізація рецептур та технологічних процесів🔹 Випуск якісної продукції у встановлених обсягах (нині 10–15 тонн/міс)Умови роботи:📅 Графік: понеділок–п’ятниця (збалансований)🏡 Проживання та харчування — забезпечено💰 Заробітна плата: 40 000 грн/місЗацікавило? Надсилайте резюме прямо зараз!📧 Email: [email protected]📲 Telegram: @tatfoodtech📞 Телефон: +38 067 547 50 57#вівчарствобишів