ТATfood

🌱 Фуд та агро тренди ІІї половини вересня 2025 1️⃣ Соя та ріпак без митаУкраїнські фермери отримують шанс економити: через систему «ДАР» можна підтвердити походження зерна й уникнути 10% мита. Це відкриває двері до вигіднішого експорту вже цього тижня.2️⃣ €100 млн від ЄБРРЄБРР разом із британськими партнерами запускають фінансування для підтримки агросектору України. Сто мільйонів євро — це і сигнал довіри, і ковток свіжого повітря для харчової безпеки.3️⃣ Alfa Laval — за екологічні інноваціїКомпанія інвестує у трансатлантичну співпрацю між Данією та США в сфері біотехнологій. Мета — прискорити створення стійких продуктів харчування, які зможуть замінити традиційні ресурсоємні підходи.4️⃣ Кукурудза просідаєУ вересні експорт кукурудзи впав у 10 разів у порівнянні з минулим роком. Виною цьому — пізнє збирання врожаю та труднощі з логістикою, що б’ють по доходах виробників.5️⃣ Добрива + цифровізація = майбутнєICL презентує лінійку біостимуляторів та цифрових рішень для фермерів. Це комбо має допомогти підвищити врожайність і зробити агробізнес більш технологічним.6️⃣ Nature б’є на сполохУ новому дослідженні наголошується: глобальна харчова система надто залежна від кількох корпорацій. Вчені закликають до реформ, щоб балансувати між прибутками та реальною продовольчою безпекою.Деталі та джерела на сайті

ProCheese Awards 2025 триває ще сьогодні!🌱 EcoExpo вже завершилося — наступного разу зустрінемось навесні 2026 року. Цьогоріч виставка вкотре підтвердила: екологічні продукти й технології — не тренд, а норма харчового ринку.А от головне сирне свято країни — ProCheese Awards 2025 у Мистецькому арсеналі — ще триває!Сьогодні другий день, і ви можете встигнути долучитися:🔹 дегустації 200+ видів сиру від українських і міжнародних виробників;🔹 фінал національного конкурсу сирних плато — змагання чизмонгерів;🔹 фудкорт із найсирнішими стравами, вино, снеки, соуси;🔹 майстер-класи від бренд-шефів і дитячі зони для наймолодших.Технологи та викладачі профільних ЗВО були присутні та вболівали за якість та безпечність, різномаїття продукції!✨ Вже визначено переможця національного конкурсу сирів — ним стала ТМ «Ясна». Вітаємо виробників із цією почесною відзнакою, деталі:https://www.instagram.com/p/DPHQTrzjR2l/?img_index=1 📍 Де: Мистецький арсенал, Київ📅 Коли: сьогодні, 28 вересня, до 18:00💳 Квитки можна придбати прямо на вході (200–350 грн).Не пропустіть шанс стати частиною сирної магії та побачити, як формуються гастрономічні тренди майбутнього!

🌻 Вакансії AGRIMA GROUP (Казахстан)📍 місто Ариcь, Туркестанська область, Республіка Казахстан будується сучасний маслоекстракційний завод (МЕЗ) потужністю:600 тонн/добу соняшника300 тонн/добу насіння бавовникуПередбачено цехи:🛠 РВУ-Пресовий,🛠 Екстракції,🛠 Рафінації,🛠 Фасування готової продукції (250–500 т/добу).Монтажні роботи стартують з 15 жовтня 2025 р., до кінця листопада обладнання цехів буде встановлене.👩‍🔬 Вакансії🔹 Головний технолог рафінаціїзнання процесів рафінації олії;участь у монтажі, наладці та запуску обладнання;навчання та інструктаж персоналу.🔹 Технолог екстракціїдосвід роботи з екстракційними установками;контроль технологічних режимів;підготовка кадрів на місці.🔹 Начальник фасувальної дільниціорганізація роботи ліній фасування;управління командою;контроль якості готової продукції.📌 УмовиПятиденний робочий тиждень, потрібні фахівці, які готові не лише працювати, а й передавати досвід.Зарплатня договірна, висока📩 Контакти для подачі резюме:✉️ Email: [email protected]📲 Telegram: @tatfoodtech📞 Тел.: +38 067 547 50 57 — і ми допоможемо вам стати частиною масштабного проєкту! #вакансіїTATFOOD #олійножирова #технолографінації #Казахстан

🧪 Вакансія: Начальник лабораторії з контролю виробництваКомпанія: «Snack Production» — найбільше національне об'єднання торгово-виробничих підприємств з виробництва та дистрибуції харчових продуктів.Локація: м. Рожище, Волинська обл. (ТзОВ «Плодоовочевий комбінат «Волинь»).Підприємство спеціалізується на виробництві плодоовочевих, фруктових, березових соків та консервації овочів.📌 Основні вимогиВища освіта (харчова, біологічна, хімічна, технологічна).Досвід роботи завідувачем лабораторії у харчовій промисловості від 1 року.Знання технічної документації для фізико-хімічних та мікробіологічних випробувань.Володіння ПК (MS Office), бажано — 1С (навчання можливе).💼 Умови роботиГрафік: 5/2, з 08:00 до 17:00 (сб, нд — вихідні).Заробітна плата — відповідно до досвіду та результатів співбесіди.🧑‍🔬 Обов’язкиКонтроль випуску продукції згідно зі стандартами якості та безпеки.Розробка, впровадження та вдосконалення системи НАССР.Сертифікація продукції, розробка ТУ.Підготовка та супровід аудитів (СКБХП, Держпродспоживслужба, торгові мережі).Організація зовнішніх лабораторних перевірок продукції.Проведення тестування власних і конкурентних продуктів.Робота з вхідними дзвінками «гарячої лінії».Документація для акредитації лабораторії.Формування бюджету та керівництво персоналом лабораторії.📍 Адреса: 45101, Волинська обл., м. Рожище, вул. Селянська, 9📞 Контакти для подачі резюме Тел.: +38 067 498 14 85Email: [email protected]

📚 23–24 вересня 2025 року на базі Національного університету харчових технологій (НУХТ) відбулися одразу три ключові науково-практичні конференції очно/заочно:ІХ Міжнародна конференція «Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві»ХІІ Міжнародна конференція «Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі»VІ Міжнародна конференція «Сучасні тренди і перспективи в галузі переробки м’яса і молока»🔎 Про що йшлось цьогоріч?Науковці та компанії презентували останні розробки у сферах хлібопекарства, кондитерського виробництва, м’ясо-молочної переробки.Посеред тем: енергоефективні рішення , сенсорний аналіз та машинне бачення в оцінюванні структури, використання амаранту у макаронних виробах, багатофункціональні рослинні пасти для мармеладно-пастильних виробів, нові рішення у стабілізації молочної сировини та пакуванні, тощо👩‍🔬 Міжнародна участьУ програмах взяли участь представники університетів та компаній з Польщі, Словаччини, Швейцарії, Грузії, України.📌 Матеріали згодом будуть опубліковані у відповідних збірниках, 📺 були проведені записи виступів спікерів, що можливо будуть доступні згодом також, звертайтесь до організаторів!TATFOOD, як завжди, надає інформаційну підтримку стейкхолдерам харчової галузі, програмиЗвертайтесь для співпраці! ✉️ Email: [email protected]📲 Telegram: @tatfoodtech📞 Тел.: +38 067 547 50 57

🔔 Найсвіжіші новинки харчової галузі світу та України вересня 2025🛍 Gualapack УкраїнаНові формати пакування — Flat Bottom Pouch та Side Gusset Bag. Стоять краще, займають менше місця, знижують втрати.👉 Деталі🍫 KitKat Mini від NestléМолочний, білий шоколад, фундук, солона карамель та арахісова паста у міні-форматі. Менше калорій — більше різноманіття.👉 Деталі🌍 Mars інвестує €1 млрд у ЄвропіГігант вкладає у виробництва, стійкість та інновації до 2026 року. Це нові стандарти й для експортерів з України.👉 Деталі🌱 Rubisco Protein у ЯпоніїНовий clean-label ізолят протеїну від Leaft Foods + Lacto Japan. Рослинний білок для plant-based та high-protein продуктів.👉 Деталі🤖 3D друк із соргоНа IFT FIRST показали 3D-друк їжі, чисті етикетки з довгим терміном придатності й акцент на натуральність.👉 ДеталіМайбутнє вже тут: міні-формати, рослинні білки, інвестиції у стійкість та навіть 3D-друк.Долучайтесь та долучайте колег до TATFOOD - джерела натхнення та кар'єрних можливостей! https://tatfood.com.ua/

🥩 Вакансія: Менеджер м’ясного цеху📍 Локація: смт. Коцюбинське📅 Графік: 5/2 (6:00–15:00 або 9:00–18:00)💰 Зарплата: 50 000–70 000 грн/міс🎯 Основні завданняОрганізація роботи цехуНавчання та розвиток персоналуКомунікація з ресторанамиКонтроль якості сировини та готової продукціїВпровадження нових технологій обробки та витримки м’яса✅ Вимоги до кандидатаЛідерські здібності, досвід управління командоюВміння вибудовувати стабільні процеси без постійного контролюТехнологічний підхід у роботі з м’ясомДосвід обвалювання та знежиловування яловичини й бараниниПрактика витримки стейківЗнання санітарних вимог харчових/м’ясних виробництвОсвіта: бажано профільна (кухар, харчові технології)Документи, що підтверджують кваліфікацію (трудова, сертифікати)🍖 Ми пропонуємоОфіційне працевлаштування (або інший формат за бажанням)Безкоштовне харчуванняСпецодягПроживання для іногородніхВідсутність штрафівКар’єрний ріст у цеху та в мережі ресторанівСтабільна робота без сезонних простоїв🏢 Про роботодавцяМережа ресторанів Мусафір (4 ресторани у Києві), працює з 2015 року. Власний м’ясний цех, стабільний розвиток і перспективи для професійного зростання.📩 Відгуки зручними засобами:Email: [email protected], Telegram: @tatfoodtech, Тел: +38 067 547 50 57🌐 Більше вакансій: tatfood.com.ua

🔎 Вакансія: Технолог з впровадження та продажу харчових інгредієнтів📍 Київ / Ворзель | 💰 80 000 грн + бонуси 5% від продажівПровідний постачальник інгредієнтів для харчової промисловості з історією з 2010 року, запрошує у команду досвідченого технолога, який стане провідником інноваційних смакових рішень у кондитерській та хлібобулочній галузях.Компанія є офіційним дистриб’ютором міжнародного виробника ароматизаторів LUCTA (Іспанія).🛠 Основні завданняТехнологічний супровід клієнтів у кондитерському та хлібобулочному виробництві.Проведення дегустацій, презентацій і тестових випробувань інгредієнтів (ароматизатори LUCTA та функціональні рішення).Розробка та адаптація рецептур.Надання рекомендацій щодо оптимізації виробничих процесів.Виконання плану продажів і пошук нових клієнтів.✅ ВимогиВища освіта у сфері харчових технологій чи біотехнологій.Досвід роботи технологом у кондитерській або хлібобулочній галузі від 2 років.Розуміння властивостей інгредієнтів та технології використання ароматизаторів.Комунікабельність, презентаційні навички, орієнтація на результат.Готовність до відряджень по Україні та за кордон.Бажано — досвід у B2B-продажах.🎁 Ми пропонуємоСтабільну роботу з міжнародними партнерами.Гнучкий графік без обов’язкового перебування в офісі.Навчання за кордоном (Барселона, Іспанія).Участь у впровадженні інноваційних ароматизаторів LUCTA на українському ринку.Професійний розвиток і дружню команду.📩 Пишіть/дзвоніть:Email: [email protected], Telegram: @tatfoodtech, Тел: +38 067 547 50 57Більше вакансій

👀 Шукаємо Головного технолога сироваріння не просто «на вакансію», а в історію виробництва, яке росте, мислить категорією якості, поваги до ремесла і команди.Це не буде легко. Але буде цікаво.Компанія на етапі росту — технологічного, продуктової лінійки, команди. І хочемо, щоби технолог став/стала частиною цього переходу: з ремісничого масштабу — в стабільний і сучасний формат.Вже мають:— сертифіковану систему HACCP— сучасне обладнання і повний цикл виробництва— власне молоко, гарну сировину і амбіційний продуктНині шукають того/ту, хто:– має досвід у промисловому – вміє керувати процесом: від варки до пакування– може оптимізувати, впровадити, розрахувати– готовий керувати командою (у нас близько 10 сироварів)– і має бажання жити/переїхати у Львівську область (екологія, тиша, гори неподалік)💬 З боку Компанії:– Офіційне працевлаштування– Зарплата від 70 000 грн (нетто)– Компенсація житла і доїзду– Оплата зв’язку, навчання, тренінгів– Доступ до СПА та спортзалу (це не жарт)– Графік: Пн–Пт, з 08:00 до 17:00Напиши нам, якщо відчуваєш, що це все про тебе!Можливо, саме цей сир — те, чим ти хочеш пишатися щодня.📩 Контакти:Email: [email protected], Telegram: @tatfoodtech, Телефон: +38 067 547 50 57Більше про вакансії TATFOOD#технологсировар

увага Вакансія (партнерська, контакти - напряму)Начальник відділу управління розробками / Головний технолог (масложирова або кондитерська продукція)📍 Можливість працювати з Києва або Львова | Виїзди на виробництво в Запоріжжя — на тиждень щомісяцяКомпанія — виробник FMCG-продукції, лідер у своєму сегменті, з багаторічним досвідом на ринку — шукає головного технолога з досвідом у розробці та впровадженні нових продуктів (жири, маргарини, кондитерський напрям).Ключові задачі:— повний цикл розробки нових продуктів (у т.ч. під індивідуальні запити B2B),— тестування сировини, оновлення та оптимізація рецептур,— ведення нормативної документації, проведення внутрішніх навчань.Вимоги:🔹 досвід у масложировій або кондитерській галузі від 2 років,🔹 знання технологій, інгредієнтів, мікробіології,🔹 управлінські навички, високий рівень самоорганізації.Умови:— офіційне працевлаштування+бронювання,— конкурентна заробітна плата,— гібридний формат: робота з київського або львівського офісу + відрядження до Запоріжжя на тиждень щомісяця,— корпоративне навчання, професійна підтримка, сильна команда.Конт: Анна 067 771 11 98, [email protected]