📚 23–24 вересня 2025 року на базі Національного університету харчових технологій (НУХТ) відбулися одразу три ключові науково-практичні конференції очно/заочно:ІХ Міжнародна конференція «Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві»ХІІ Міжнародна конференція «Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі»VІ Міжнародна конференція «Сучасні тренди і перспективи в галузі переробки м’яса і молока»🔎 Про що йшлось цьогоріч?Науковці та компанії презентували останні розробки у сферах хлібопекарства, кондитерського виробництва, м’ясо-молочної переробки.Посеред тем: енергоефективні рішення , сенсорний аналіз та машинне бачення в оцінюванні структури, використання амаранту у макаронних виробах, багатофункціональні рослинні пасти для мармеладно-пастильних виробів, нові рішення у стабілізації молочної сировини та пакуванні, тощо👩‍🔬 Міжнародна участьУ програмах взяли участь представники університетів та компаній з Польщі, Словаччини, Швейцарії, Грузії, України.📌 Матеріали згодом будуть опубліковані у відповідних збірниках, 📺 були проведені записи виступів спікерів, що можливо будуть доступні згодом також, звертайтесь до організаторів!TATFOOD, як завжди, надає інформаційну підтримку стейкхолдерам харчової галузі, програмиЗвертайтесь для співпраці! ✉️ Email: [email protected]📲 Telegram: @tatfoodtech📞 Тел.: +38 067 547 50 57