​🙋🏻‍♀️ 5 серпня побачимося у Черкасах на HoReCa Masters — події для власників та керівників закладів, шефів та всіх дотичних до HoReCaТема івенту — «Заклад як система: формула ефективного бізнесу». Спікери розкажуть про ресторан як єдиний механізм, де фінанси, кухня, команда, бренд, технології та операційні процеси безпосередньо впливають на результат.Окрім лекцій, на гостей чекатимуть Master's Case — інтерактивний формат розбору реальних бізнес-ситуацій. 🎤 Спікери: • Родіон Єрошек — аналітика ресторанного ринку та AI у HoReCa; • Володимир Ярославський — про те, як кухня формує бренд закладу; • Іван Іскімжі — де ресторан втрачає гроші та як цього уникнути;• Маріанна Душар — чому локальна кухня стає конкурентною перевагою;• Артем Триколенко — як побудувати сильну кухню, що працює як система;• Роман Маковецький — як швидкість і правильний продукт змінюють роботу кухні; • Сергій Пастух — як правильна інфраструктура кухні впливає на швидкість роботи, команду та якість результату.Модерує подію Льоля Ланда.🎫 Купуйте квитки за посиланням і до зустрічі!