Canal Реве та стогне ресторатор - @restorator_reve - №5435
📇 Найцікавіші тексти та відео тижня про ресторанний ринок в Україні та світі #ПочитатиНаВихідних — це щотижневий дайджест найцікавішого про ресторанний ринок. Ми відбираємо головне за тиждень, щоб ви могли швидко зорієнтуватися в трендах, ідеях та змінах у галузі 🤍🇺🇦 15 закладів, які відкрили в Києві у березні. Нова кондитерська Namelaka біля Театру оперети, спільний простір Cheesecake Family та One Love в ЦУМі, корнер il Molino на Центральному залізничному вокзалі, міське кафе Lilu у Новопечерських Липках та інші класні проєкти.🇺🇦 Barta й керівник проєкту Yellow Place Павло Полторакін створили дегустаційні чашки для чорної кави у формі тюльпана. Це перша спеціальна чашка для дегустації чорної кави в Україні й з української кераміки. Раніше такі чашки закордонного виробництва замовляли на спеціалізованих сайтах. Одна чашка коштує 800 гривень. Також є знижки, якщо замовити партію.🇺🇦 Трійка лідерів ресторанного ринку заробила понад 26 млрд грн за рік. У 2025 році McDonald’s отримав 21,3 млрд грн виручки в Україні, KFC — 3,66 млрд грн, а «Пузата Хата» — 1,43 млрд грн. Також до десятки увійшли: Domino’s Pizza, «Сушия», Emily Resort, Yapiko, «Світ Фреш», Salateira, SHOco. 🇺🇦 Компанія МХП сплатила 10,3 млрд грн податків за 2025 рік. Це на 36% більше, ніж у 2024 році. За період повномасштабного вторгнення з 2022 по 2025 рік включно обсяг податків, сплачених МХП, сягнув 28,5 млрд грн.🇺🇦 Українська пивоварня «Уманьпиво» вийшла на ринок Польщі. Тепер продукцію бренду можна придбати у мережах магазинів BestMarket та LUBART Keg Market у восьми містах країни: Варшаві, Кракові, Лодзі, Торуні, Познані, Щецині, Катовіце та Гданську. За словами представників компанії, всього за минулий рік «Уманьпиво» експортувала до Польщі понад 848 тис. літрів напоїв. Це дорівнює близько 56 вантажівкам продукції.🇧🇷 KFC у Бразилії перетворила текстуру своєї смаженої курки на колекцію одягу. Активація тривала протягом трьох днів наприкінці березня. У ресторані KFC в місті Сан-Бернарду-ду-Кампу відвідувачі могли долучитися до процесу створення речей в стилі смаженої курки в хрусткій паніровці.🇸🇬 McDonald’s у Сінгапурі представив сумку для котів у стилі свого фірмового пакета. Мережа створила сумку для котів Happy Meow Bag, створену за мотивами свого паперового пакета для замовлень на виніс. Новинка орієнтована на власників котів, і таким чином компанія продовжує практику створення тематичних товарів, розширюючи власний бренд за межі традиційної продукції.🌍 Dior випустив великоднє яйце в співпраці з мішленівським шефом. Французький модний дім Dior випустив великоднє яйце вартістю €180, створене мішленівським шеф-кухарем Янніком Аллено. Десерт із темного та білого шоколаду містить всередині 43 шматочків шоколаду Dior.
2430
26-04-03 13:00