😍 СМАЧНЮЩИЙ ЧІЗКЕЙК БЕЗ ВИПІЧКИ ІЗ МАКОВИМИ КУЛЬКАМИ - ОКРАСА СВЯТКОВОГО СТОЛУ✅Нам знадобиться:для основи🔹 180г пісочного печива🔹 60г вершкового масла(82.5%)🧈для сирного шару🔹550г кисломолочного сиру( у мене не жирний)🔹200г сметани(15%)🔹80г цукру або згущеного молока🔹10г ванільного цукру🔹5г лимонного соку🔹15г желатину +80г водиДля кульок:🔹 200г готової макової начинки🔹50г мелених горіхівдля шоколадного ганашу🔹80г шоколаду🔹40г гарячих вершків(15%)📌діаметр форми 18см⏳час приготування: 2год.📊КБЖВ на 100г :К.254 Б.9 Ж.14.7 В. 25.1🕰Прийом: #перекус, #сніданок, #обід⚖️вага всієї порції - 1500г 🔸пісочне печиво перебийте в крихту, залийте розтопленим маслом і вимішайте. Пересипте в форму для випічки застелену пергаментом. Втрамбуйте щільне дно - та поставте в холодильник🔸для кульок змішайте готову макову начинку із меленими горіхами, і руками зробіть невеликі кульки, які викладіть на основу.🔸залийте желатин водою, розмішайте і лишіть набухати🔸в велику тарілку вкидаємо сир, сметану, додали цукор(або згущене молоко) та для цікавого смаку, раджу взяти трішки ванільного цукру і лимонного соку. Перебийте блендером до однорідної кремоподібної маси.🔸розтопіть набухлий желатин, влийте до сирної маси і все розмішайте вінчиком🔸перелийте в форму і відправляємо в холодильник на 30хв🔸Розтопіть шоколад, влийте до нього гарячі вершки і розмішайте. Вилийте ганаш поверх сирного шару, і розрівняйте по поверхні. Поставте в холодильник на 10хв.🔸дістаємо з форми і можна подаватиВсім смачногооо😘