❓

Хочете дізнатись, як створити культуру гостинності всередині команди, де кожен співробітник відчуває свою цінність, що в результаті формує незабутній клієнтський досвід? Вілл Ґідера, ресторатор, який підняв ресторан Eleven Madison Park до рівня найкращого у світі, ділиться реальними історіями та практичними порадами, як через щиру увагу, емпатію і креативність можна не просто задовольнити, а й перевершити очікування гостей. Обслуговування чорно-біле, а гостинність різнобарвна.

Чорно-біле означає, що ви вміло й ефективно виконуєте свою роботу, а різнобарвна — це коли ваша робота приносить людям величезне задоволення. Подати потрібну страву правильній людині за потрібним столиком — це обслуговування. А от щира взаємодія з людьми, яких ви обслуговуєте, заради налагодження справжнього зв’язку — це гостинність.
Ця книжка дарує безліч живих та перевірених ідей, як виходити за межі шаблонів сфери послуг і створювати лояльність клієнтів, перевершувати їхні очікування через несподівані жести та правило 95/5, створювати командну культуру з радістю і щирістю в центрі. Ви можете бути звичайними — «ще одним» бізнесом у списку тисяч схожих бізнесів. А можете стати надзвичайними і навіть легендарними. Якщо обираєте друге, тоді захоплива історія становлення надзвичайної гостинності Вілла Ґідери — книжковий вибір № 1.