Нові відкриття в Україні ☕️🍽🥂:🇺🇦 У Києві: Неподалік від метро «Хрещатик» та Майдану Незалежності у центрі Києва, в підвальному приміщенні відкрили Orange Bar. Співзасновники проєкту Влад Кірсанов, Іван Романюк і Дмитро Нагорний, які раніше відкривали бабл-ті бар Yolo. Усю підготовку закладу до роботи - партнери виконали самостійно. У заклад можна приходити з домашніми улюбленцями.
📌 Поряд з метро «КПІ» у ТРЦ Smart Plaza на правому березі міста, вілкрилось кафе «Друзі».
📌 Новий заклад від мережі сімейних кафе «Мама Тато» відкрили на Позняках у Києві. Більше ніж десять закладів мережі від постачальника продукців та дистрибьютора працюють у Києві та передмісті - у Вишневому, Софіївській Борщагівці та Віті Поштовій. За кухню відповідають власники мережі, «мама й тато» - Мадина та Володимир Юсипюк.
📌 Ще одна, вже одинадцята кав’ярня київської мережі Opera Coffee, яка працює у столиці з 2017 року, почала працювати поряд зі станцією метро «Академмістечко» на правому березі міста.🇺🇦 У передмісті Києва в Софіївській Борщагівці: відкрили ресторан азійської кухні BAO BAO від команди Resident. Для гостей у меню: азійські сніданки - скрембл із креветкою на бріоші, тайський рис, японський омлет; супи - рамени з телятиною або морепродуктами, том-ям, й місо; східні закуски - биті огірки, кімчі, курка кунг пао, креветки темпура, а також локшина та роли.🇺🇦 У Дніпрі: Новий заклад - ресторан італійської кухні, бістро-піцерія Madonna від Сергія Івануся, співзасновка закладів Mollusk, Dogs&Burgers та BPSH, відкрили у Дніпрі. Для гостей пропонують камерний інтер’єр, відкриту кухню та піцу з дров’яної печі. Розробкою меню займався бренд-шеф Андрій Чманов (Mollusk, «У головних ролях»). Барний асортимент підготував запрошений шеф-бармен Юрій Добровольський (Bursa Hotel, «Смєна»). Дизайн інтер’єру розробила студія Jek Pol Studio з Євгеном Поліщуком. Заклад працює у форматі pet-friendly.
📌 Новий заклад TeaInsider з чайним простором «Mudra», у форматі - сучасний міський чайний простір із магазином, працює у Дніпрі. Власники проєкту партнери - Андрій Харченко, Артемій Нікулкін та Олександр Харахаш над закладом працювали понад три роки. Головна ідея концепції TeaInsider - формування в Україні культури specialty tea, демонструючи чай як повноцінний гастрономічний продукт й окремий сценарій міського дозвілля. Розробкою дизайну інтер’єрів займалася студія Анастасії Тимченко та Микити Момота.🇺🇦 У Львові: Новий заклад мережі 1708 Pizza di Napoli відкрили у спільному просторі з Select Apart Hotel. Власники мережі співвласники «Львівських круасанів» Руслан Печенко та Юрій Дземінський. Цей вже 9-й заклад мережі, яка працює крім ЛЬвова у Києві, Житомирі та Кропивницьку.
📌 Новий заклад - кафе Brama відкрили у церкві Покрови у Львові. Заклад розміщений на першому поверсі будівлі в приміщенні, яке перебувало в занедбаному стані й під час реконструкції зберегли його оригінальне планування й зовнішній вигляд. Для гостей пропонють тістечка, круасани, кавові напої та млинці.
📌 В просторі хабу 4308 спільного ветеранів 12-ї бригади спеціального призначення «Азов» НГУ у Львові, почала працювати кав’ярня 4308.cafe. Меню кухні розробила шеф-кухарка Тетяна Кошулинська, а за кухню на локації відповідає старша кухарка Юлія Бішко. Барний асортимент підготували керівниця закладу й бар-менеджерка Тетяна Кобилинська. Заклад працює у pet-friendly форматі. Прибуток закладу спрямовують на забезпечення потреб бригади «Азов», а також на реалізацію культурних, соціальних і спортивних проєктів. Бережить себе та близьких) Побачимося 🫶
👨🏻🍳🥟 Співвласниця мережі напівфабрикатів «Галя Балувана» Алла Теліга готує до відкриття 11 вересня у Луцьку новий гастрономічний проєкт «Добре, що є Галя». Заклад поєднає кулінарію з готовими стравами, невеликий простір для гостей та власну пекарню. Після тестування першої локації підприємиця планує масштабувати формат за франчайзинговою моделлю.
🍹🏆 6 жовтня 2026 року в Києві відбудеться український етап міжнародного барменського чемпіонату World Ultimate Bartender Championship (WUBC). Ініціатором чемпіонату виступає бренд шотландського віскі Monkey Shoulder.
📚🧑🍳 Від азійських круасанів до корейських супів 7 кулінарних книг осені. Осінній сезон кулінарних книжок приносить не лише нові та цікаві рецепти, а й відображає важливі тенденції сучасної гастрономії.☕️🫶 Starbucks інвестує $1 млрд у повернення кав’ярням статусу місця для зустрічей. Starbucks планує витратити близько $1 млрд. на оновлення приблизно 9000 своїх кав’ярень. Мережа хоче зробити заклади теплішими та комфортнішими для відвідувачів і повернути їм роль місця, де можна не лише забрати каву, а й провести час.
Київська мережа ресторанів-кондитерських Milk Bar, готується до відкриття першого закладу у Львові.
Хоча, у компанії не коментують можливе відкриття, однак на сайтах із пошуку роботи вже з’явилися вакансії для львівської команди Milk Bar. Зокрема, керівниця SMM-напряму Milk Bar Марія Гроцька повідомила у Threads, що компанія шукає SMM-менеджера у Львові. Вона відповідає за комунікації Milk Bar у Києві, Варшаві та Баку. Крім того, на сайтах із пошуку роботи опублікували вакансії офіціантів, кухарів гарячого процесу та кондитерів-декораторів для ресторану Milk Bar у Львові. Офіціантам пропонують зарплату від 50 до 60 тис. грн, кухарям – від 40 до 53 тис. грн, а кондитерам-декораторам – близько 42 тис. грн. Також відомо про реєстрацію нового ТОВ у серпні 2025 року ТОВ «Мілк Бар Львів», з основним видом діяльності компанії - ресторанний бізнес. Засновники компанії є засновниця Milk Bar Анна Козаченко та Віктор Ковток. Статутний капітал підприємства становить 10 тис. грн. Тож чекаємо на новини 🍽☕️
Уряд ухвалив рішення, щодо адаптації роботи держави, бізнесу та інфраструктури відповідно до нової тактики російських повітряних атак, про що пише Прем’єр-міністр України Сергій Корецький.
📌 Визначили розподіл повітряних тривог за рівнем небезпеки. Жовтий 🟨 - це коли атака дронів. Червоний 🟥 - коли є підвищена загроза ракетного або комбінованого удару. Має бути забезпечений доступ відвідувачів і персоналу до укриттів. Там де цього досі немає, Уряд дає три місяці на вирішення цього питання. На пʼятому році повномасштабної війни ми не можемо нехтувати безпекою людей. Червоний рівень означатиме зупинку роботи та обовʼязковий перехід людей в укриття.
📌 Уряд рекомендує забезпечити повноцінну роботу метро в Києві під час жовтого рівня та, за потреби, збільшувати кількість наземного транспорту. Щоб люди мали змогу дістатися до роботи, лікарень, станцій метро.
📌 Буде вдосконалено застосування комендантської години, зокрема в Києві в частині руху транзитного вантажного транспорту та перевезення пасажирів від т
TGLIST.COM.UA
