Нові відкриття в Україні 🍽☕️🍹:
 
🇺🇦 У Києві: Винний бар «Хмари» від команди Sabotage Wine, запустили в оновленому просторі в Будинку художника на шостому поверсі. Співвласник нового простору - Олександр Пастушенко.
Карту вин та асортимент бару розробили спільно з Sabotage Wine. Меню закусок, яке підготоване для шерингу, розробив шеф-кухар Владислав Захарчук (One Tea Tree).
 
📌 Lounge-бар EMBAR Terra з повноцінною кухнею, баром та кальянами почав працювати поряд з парком ім. Тараса Шевченка та Київського національного університету.
 
📌 Новий заклад - коктейль-бар S. O. U. R (Sunset Over Urban Resort) з кухнею та кальяном стартував у центрі Києва в тестовому режимі роботи. Заклад відкрили у Михайлівському провулку, 10/2, неподалік Софіївської площі. На цей час, гостей приймають за попереднім бронюванням столиків щодня з 16:00 до 23:00.

За інформацією від команди, концепція S. O. U. R відтворює ідею «приватного курортного готелю». У закладі гості мають пройти «check-in», обирати коктейль відповідно до свого «поверху» та «номера кімнати», й далі «заселитися» за свій столик. Усе заради одного — «check in to your rest and check out of everything else».
Розробкою карти коктейлів займався шеф-бармен Юрій Корнієнко. Карта поділена на поверхи: Ground Floor — слабоалкогольні та легкі позиції, а Penthouse — рідкісні та міцні напої, й окремий акцент — «оновленій класиці»: знайомі Negroni, Old Fashioned та Margarita з власним «resort-звучання».

За кухню відповідає шеф-кухар Олександр Михальчук (Hram, Loggerhead) з меню, яке розроблялося під формат супроводження відпочинку «на довгий вечір» — від легких закусок і тапасів до повноцінних основних страв.
Дизайн інтер’єру розробила студія MATYUKHAS. BUREAU з акцентами у просторі на загальну концепцію «закладу-курорту» — тропічна зелень, теракотова плитка, скляні блоки, ресепшн із ключницею й написом «

No Passport Required». Центральним елементом став великий острівний бар, який наскрізно об’єднує закритий зал із відкритою терасою. Вона є особливою частиною закладу — це day-resort під відкритим небом.
Заклад працює у pet-friendly форматі й пропонує для маломобільних гостей інклюзивний туалет.
 
📌 Таверна Bears Tavern починає свою роботу в тестовому режимі неподалік від метро «Палац Спорту».
За меню закладу відповідає її засновник та шеф-кухар Кирило Чиповський.
Заклад працює в pet-friendly форматі й розробляє рішення для доступності маломобільних гостей.

📌 Новий заклад мережі «Клуб любителів кави» (КЛК) відкрили на Позняках. Це вже третій заклад мережі у цьому районі - інші дві кав’ярні працюють за адресами: Княжий Затон, 9 та вулиця Єлизавети Чавдар, 24. Заклад працює у pet-friendly форматі.
 
📌 Мережа закладів кафе-домашня кулінарія SMART COOK відкрили нову вже четверту локацію «готових домашніх страв» на Дніпровський набережній. Інші локації мережі працюють у ЖК «Республіка», на Печерську (вул. Князів
Острозьких 46/2 А) та поштомат на Лівому березі.
Для відвідувачів пропонується 15 категорій у меню: до вина, салати та холодні закуски, гарячі закуски та гарніри, м’ясо, котлети, риба, перші страви, млинці, десерти, хліб, піца, заморожена продукція, соуси, напої без алкоголю та чаї з лимонадами.
 
📌 Новий, вже третій заклад, від мережі бістро азійської кухні Whai Thai відкривають неподалік від цирку та напроти магазину «Дари моря». Ще два заклади від партнерів - Євгена Білоусова, Єгора Коновалова та Анатолія Старіковського (Blur Coffee, Octo Tower, Octo Bakery) працюють на Печерську та Подолі.
 
🇺🇦 У Кам’янському: Новий заклад від мережі Bliss відкрили на бульварі Будівельників. Для гостей пропонують різноманітні страви: піцу, роли, бургери та азійську кухню у закладі та на доставку.
 
🇺🇦 У Дніпрі: Шоколад-бар Fino від Олександра Ремісняка і Фелікса Безрука, власників бренду «Фунт кави», напоїв Black Fox і кавового бренду «Пуск», та разом з Олегом Гільдіним, власником дніпровської броварні «Мова», почав працювати у ЖК «Маршал». Розробкою дизайну інтер’єру займалася студія I’m Design архітекторки Альони Бондар.