Ужгородський Пивний Оглядач

У біршопа «Craft Beer Market» (вул. О.Хіри, 21) свіжі новини:Дві новинки у банках (0.5 л) від броварні ЦИПА (с.Кваси, Закарпаття) вже у холодильнику:Oriental, Rice Lager. Відкрийте для себе витончений баланс між легкістю та пікантністю з Oriental Rice Lager. Завдяки використанню рисових пластівців, напій має неймовірно чисте, сухе тіло, а додавання житнього солоду наповнює його ледь помітною пряною глибиною. Справжньою родзинкою сорту є імбир, що дарує напою освіжаючий аромат і делікатну зігріваючу нотку у фініші. Алкоголь ABV – 5,0% Гіркота ІВU – 20. Щільність OG – 11,5%California, Steam Beer. Відчуйте дух пригод із інтерпретацією легендарного стилю Steam Beer. Броварня зварила це пиво за особливою технологією, поєднавши чистоту лагера та насичений характер елю на основі кришталевої води з високогірного джерела у Квасах. Напій має привабливий бурштиновий колір і збалансований смак, де м’яка солодовість гармонійно переплітається з виразною хмелевою гірчинкою. Алкоголь ABV – 5,3% Гіркота ІВU – 30. Щільність OG – 12,2%

Добра Звістка, Друзі во Пиві!.. Я вже писав про цю першу в місті Перечин (Закарпатська область) броварню. Вона стартувала у 2021 році. Коли почалася війна, туди ще довозили останні ЦКТшки. І ось минуло кілька років, і перша варка відбулася 29 листопада 2025. Кілька днів тому, читати, кінець грудня, пиво було готове і його вже можна продегустувати.Зварили за стилем Red Ale – Irish. OG: 13.5% IBU: 22, ABV: 5.1%. Використовували німецький солод, але… не з топових. Трохи пішла гіркота на визріванні. Проте, все дуже гуд. Особливо як для першого варіння. Я особисто продегустував та підтверджую. Смачно!Робоча назва сорту – «Перечинське од Робія». Варіння пробне. Назву придумав власник закладу, де це пиво вперше з'явилося. Вгадайте, що за заклад…Робоча назва пивоварні – «Fix Brewery».У січні 2026, коли всі остаточні документи будуть, почнуть розробляти неймінг, етикетки і таке інше. Респект.Потрібно зазначити, що другою варкою зварили пиво в стилі Czech Lager пілзенського типу на оригінальних хмелях. Поки що не видають на дегустації. Ще тиждень потрібен. Чи не менше.У подальших варках планують використовувати німецький солод «Weyermann»Пиво та пивоварня створені на Untappd.https://untappd.com/b/fix-brewery-perechinske-od-robiya/6552212https://untappd.com/w/fix-brewery/591501

У біршопа «Craft Beer Market» (вул. О.Хіри, 21) свіжі новини:Три новинки від Дідько у 0.5 л банках вже чекають у холодильнику.Party Hard, Strawberry Gose. Зухвалий, освіжаючий Strawberry Gose з полуницею та рожевою сіллю. Цей сорт розриває шаблони завдяки сміливому поєднанню інгредієнтів: сік полуниці, ароматний коріандр і легка солоність рожевої солі. Додавання екстракту ванілі робить його смак несподівано повним і м'яким. Алкоголь ABV - 6,0% Гіркота ІВU – 7. Щільність OG – 14,2%Beast Mode, Double Hazy IPA. Потужний, мутний DIPA, зварений для максимального розкриття аромату хмелю. Завдяки високому вмісту вівсяних пластівців і пшеничного солоду, пиво має шовковисту текстуру та насичений, соковитий смак. Ефект "хмелевого соку" з нотами тропічних фруктів і цитрусів. Алкоголь ABV – 7,5% Гіркота ІВU – 92. Щільність OG – 18,9%Peacelord, Imperial Stout. Цей потужний Imperial Stout вражає своєю насиченістю та глибиною. Складна суміш темних і карамельних солодів надає йому багатий смак із нотами чорного шоколаду, обсмаженої кави та сухофруктів. Це - щільне, зігріваюче пиво з оксамитовим фінішем. Ідеальний вибір для повільного смакування у прохолодний вечір. Алкоголь ABV – 8,3% Гіркота ІВU – 58. Щільність OG – 26,8%