Добра Звістка, Друзі во Пиві!.. Я вже писав про цю першу в місті Перечин (Закарпатська область) броварню. Вона стартувала у 2021 році. Коли почалася війна, туди ще довозили останні ЦКТшки. І ось минуло кілька років, і перша варка відбулася 29 листопада 2025. Кілька днів тому, читати, кінець грудня, пиво було готове і його вже можна продегустувати.Зварили за стилем Red Ale – Irish. OG: 13.5% IBU: 22, ABV: 5.1%. Використовували німецький солод, але… не з топових. Трохи пішла гіркота на визріванні. Проте, все дуже гуд. Особливо як для першого варіння. Я особисто продегустував та підтверджую. Смачно!Робоча назва сорту – «Перечинське од Робія». Варіння пробне. Назву придумав власник закладу, де це пиво вперше з'явилося. Вгадайте, що за заклад…Робоча назва пивоварні – «Fix Brewery».У січні 2026, коли всі остаточні документи будуть, почнуть розробляти неймінг, етикетки і таке інше. Респект.Потрібно зазначити, що другою варкою зварили пиво в стилі Czech Lager пілзенського типу на оригінальних хмелях. Поки що не видають на дегустації. Ще тиждень потрібен. Чи не менше.У подальших варках планують використовувати німецький солод «Weyermann»Пиво та пивоварня створені на Untappd.https://untappd.com/b/fix-brewery-perechinske-od-robiya/6552212https://untappd.com/w/fix-brewery/591501