Гарячий шоколад по-французськи як в кондитерській Angelina.Рецепт розрахований на 2-4 порції.Автор: moi_natalie.🇺🇦   Рецепт найзнаменитішого гарячого шоколаду як у французькій культовій кондитерській Angelina. Густий, солодкий, «з тілом» та характером. Це так смачно, що бажати готувати треба вже!Інгредієнти: — Вершки 30-35% – 100 г; — Молоко – 200 г; — Ванільна паста – 15 г; — Молочний шоколад 34-36% – 100 г; — Чорний шоколад 72% – 100 г; — Сіль.Додатково: — Збиті вершки; — Цинамон/ какао.👩🏻‍🍳Приготування:   Якість шоколаду в цьому рецепті надважлива – для текстури, для смаку, для після смаку. Зекономили на шоколаді – отримали Маккофе 3в1.   Найкращий смак отримуємо при комбінації молочного та чорного шоколаду, тому рекомендую нічого не змінювати   1. Молоко, вершки та ваніль довести до кипіння.   2. Додати шоколад. Розмішати на повільному вогні, до повного розчинення.   3. В кінці додати дрібку солі.   4. Перелити в чашку, відсадити збиті вершки – скільки не шкода для себе любимої. Посипати цинамоном чи какао.@KulinarniBudni#Напої