😍 ЗАЛИВНИЙ ДЕСЕРТ ІЗ ПЕРСИКОМ. ЛІТНЯ НАСОЛОДА📌розмір форми - 16см⏳час приготування: 10 хв + 2-3 години на застигання❄️📊КБЖВ на 100г :К.136 Б.7.4 Ж.5.7 В.13.9 - з цукром📊КБЖВ на 100г :К.100 Б.7.5 Ж.5.6 В.6 - з замінником🕰Прийом: #обід, #перекус #десерт ⚖️вага всієї порції - 1400г✅Нам знадобиться:🔹400г кисломолочного сиру(у мене 5%)🔹400г сметани(у мене 15%)🔹120г цукру чи заміннику(у мене еритрит)🔹 10г ванільного цукру🔹 1ч.л лимонного соку🔹 25г желатину + 70г води🔹 фрукти по смаку - у мене 150г лохини, 100г банану 150г персиків🔸заливаємо желатин водою, розмішуємо і лишаємо набухати🔸в тарілку вкидаємо сир. Додаємо сметану, ванільний цукор та цукор(або як я замінник), та лимонний сік і перебиваємо в однорідну масу блендером🔸розтоплюємо желатин, вливаємо до сирної маси і швидко розмішуємо вінчиком.🔸додаємо нарізані фрукти чи ягоди - їх беріть по смаку. Зараз актуальні саме персики і лохина. Гарно перемішуємо і в форму - лишаємо застигати у холодильнику і готово Всім смачногооо😘З любов'ю, @mil_alexx_recipes 😘
😍СМАЧНЮЩИЙ ОМЛЕТ ІЗ ГРИБНИМ СОУСОМ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться(на дві порції):🔹200-250г грибів🔹80г вершків🔹80г цибулі🔹тортилья 1шт.🔹4 яйця🥚🔹50мл молока🔹сіль, перець, зелень🧂🔹40г твердого сиру🧀🔹Для смаження 2-3г олії⏳час приготування: 15 хв📊КБЖВ на 100г: К.154 Б.9 Ж.9 В.8.5🕰Прийом: сніданок⚖️вага всієї порції - 540г🔸злегка збризніть сковорідку олією, вкиньте нарізану цибулю і смажимо перемішуючи 4хв.🔸 паралельно додайте до яєць молоко, сіль та перець, і збиваємо. Переливаємо на сковорідку Зверху накриваємо тортильєю (попередньо виріжте круг, по розміру сковорідки) Готуємо на невеликому вогні, при закритій кришці. Приблизно 5-7хв - після переверніть і готуйте ще 2-3хв і прибираємо з вогню🔸 до цибулі додайте гриби, і смажимо 5-7хв. Вливаємо гарячі вершки, солим і перчим, і готуємо до загустіння🔸Тепер викладаємо на одну половину омлету трішки сиру, далі грибний соус, ще трішки сиру, і накриваємо другою половиною, та можна додати трішки зеленіВсім смачногоооо😘
😍 ПЛЕСКАНКА - традиційна страва до Пасхального столу, із Прикарпаття✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться:🔹700г кисломолочного сиру(5%)🔹4 яйця🔹6ст.л цукру🔹70г розтопленого вершкового масла🔹1ст.л крохмалю🔹цедра одного лимону, або 1ч.л лимонного соку🔹родзинки(за бажанням, 30-40г)⏳час приготування: 50хв📊КБЖВ на 100г:К.196 Б.12.2 Ж.10 В.14.3🕰Прийом: перекус, сніданок, обід ⚖️вага всієї порції -1100г🔸спочатку беремо кисломолочний сир. В оригінальному рецепті, його пропускали через м'ясорубку двічі, але можна і добряче перебити блендером🔸в іншу тарілку розбийте яйця, додайте цукор, і на малих оборотах міксеру, змішайте до розчинення цукру. Додайте крохмаль, цедру або лимонний сік, розтоплене вершкове масло, та змішайте міксером, на малих оборотах 30секунд.🔸 Змішайте сир і рідку масу з допомогою вінчику. За бажанням можна додати промиті родзинки, 30-40г і вимішуємо🔸переливаємо масу в добряче змащену маслом форму.🔸Випікаємо при 180С в духовці, при режимі верх-низ, 40-45хвилин. Даємо охолонути і готовоВсім смачногооо😘
ГРУЗИНСЬКЕ ОДЖАХУРІ - смачний варіант як приготувати м’ясо з картоплею і овочами⠀⏳час приготування: 60хв📊КБЖВ на 100г:К.97 Б.7.6 Ж.3.5 В.11.5🕰Прийом - #обід #сніданок ⚖️вага всієї порції - 1850г✅Нам знадобиться:🔹400г курячого філе🔹800г картоплі🥔🔹120г цибулі🧅🔹150г перцю🌶🔹250-300г помідорів перемелених в пюре🍅🔹25-30г олії для смаження🔹40г аджики🔹30г зелені(у мене кріп, петрушка і цибуля)🔹сіль, перець, паприка, коріандр, хмелі-сунелі, часник🧂🔸спершу замаринуйте нарізане м’ясо, ліпше всього в аджиці. Дайте постояти не менше 30хв, але чим довше, тим краще🔸обсмажуємо м’ясо на олії, по 4-5хв з обох боків і прибираємо зі сковорідки🔸картоплю наріжте трикутниками, посоліть і обсмажте на олії до золотистої кірочки, та приберіть зі сковорідки🔸на олії смажимо на мінімальному вогні цибулю і перець, 4-5хв. Додаємо помідорне пюре і тушкуємо ще 5хв. Закидаємо м’ясо, картоплю, рублену зелень, давимо часник, додаємо сіль, перець, коріандр, паприку і ОБОВ’ЯЗКОВО хмелі-сунелі. Гарно вимішайте і протушкуйте на мінімальному вогні 10-15хв, час від часу перемішуючи. Подавайте гарячим🔥Всім смачногооо😘
😍КЛАСИЧНИЙ ІТАЛІЙСЬКИЙ РЕЦЕПТ "ТІРАМІСУ"🍰 🔥✅Нам знадобиться:🔹 500г маскарпоне🔹 4 яйця🔹 60г цукру🔹 3ст.л розчинної кави🔹 300мл гарячої води🔹 300г печива "Савоярді" 🔹 20г лікеру або Амаретто чи Бейліз🔹 какао для подачі⏳час приготування: 30хв + 4години настоятись📊КБЖВ на 100г:К.249 Б.5.5 Ж.15.2 В.21.6🕰Прийом: #перекус,#обід #сніданок #десерт⚖️вага всієї порції -1400г🔸 заливаємо розчинну каву окропом, перемішуємо і відставляємо🔸 яйця розділяємо на білок і жовток. 🔸 білки збийте до піни, додайте 2ст.л цукру і збивайте до пишних піків. 🔸до жовтків додайте 2ст.л цукру і збийте до побіління. Додайте маскарпоне і змішуйте 1хв.🔸Тоді акуратно вмішайте усі білки до крему. В кінці можна додати за бажання - ванільний цукор і ложку лікеру - я додаю Бейліз🔸 беремо печиво Савоярді, вмочуємо в каву, і викладаємо в форму шар із печива. Змащуємо кремом. І так два шари.Відправляємо настоятись у холодильнику мінімум 4 години🔸перед подачею присипаємо какао - якщо готуєте для дітей. можна присипати несквіком. тоді буде ніжніший смакВсім смачного😘
😍ПІСНІ КОТЛЕТИ З САРДИНОЮ, КАРТОПЛЕЮ І РИСОМhttps://youtu.be/7_K-UDyYGCE✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться🔹2 банки сардини🔹600г вареної картоплі🔹300г вареного рису🔹цибулина(140г)🔹2 яйця🔹 по 1ст.л манки і панірувальних сухарів🔹сіль, перець,🔹панірувальні сухарі, для обвалки🔹олія для смаження 50г⏳час приготування: 60 хв📊КБЖВ на 100г:К.143 Б.6.5 Ж.6 В.15🕰Прийом: обід, перекус ⚖️вага всієї порції - 1650г🔸відваріть картоплю в мундирах, і рис🔸далі закидаємо в м'ясорубку картоплю, рис, цибулю і сардини, які попередньо очистіть від кісточок - не перебивайте блендером, інакше вийде "каша" і гарні котлети не вийдуть🔸до цієї маси додайте яйця, по ложці манки і сухарів, сіль і перець і вимішайте до однорідної маси🔸мокрими руками виліпіть середнього розміру, щільні котлетки, які потім обвалюємо в панірувальних сухарях🔸 обсмажуємо на олії, по 3-4хв на середньому вогні з обох боків. Підсушіть на серветці від олії, і можна подавати. Всім смачногооо😘
😍КАПУСТНЯК - різновидів приготування є багато, а ось рецепт, як його готують у нас, на Рівненщині🔹500 г квашеної капусти;🔹2-3 картоплини;🔹1 морква;🔹1 цибулина;🔹300-400 г м’яса (в ідеалі свинних реберець);🔹1-2 ст. л. томатної пасти;🔹2-3 зубчики часнику;🔹2 лаврові листки;🔹3-4 горошини чорного перцю;🔹Сіль, перець за смаком;🔹Олія для смаження.⏳час приготування: 90хв📊КБЖВ на 100г:К.55 Б.2.8 Ж.2.2 В.7🕰Прийом - #обід, #перекус ⚖️вага всієї порції - 3600г🔸Мʼясо обсмажити на невеликій кількості олії прямо в каструлі до румʼяності🔸залити водою, приблизно 2.5л і додати лавровий листок, перець горошком і приготувати бульйон, проваривши 40хв(обов'язково збирайте піну, якщо з'явиться)🔸Додати нарізану картоплю та квашену капусту (якщо дуже кисла капуста – промити і при потребі трошки порізати) і варимо ~15 хв🔸Паралельно на олії обсмажуємо цибулю 5хв. Додаємо рублений часник та натерту моркву, тоді томатну пасту і додаємо 2-3 черпаки бульйону і готуємо 4-5хв🔸 перекидаємо в каструлю, проварюємо ще 7хв, виключаємо вогонь і даємо настоятись ще 30хв і готовоВсім смачногооо😘
😍 КНИДЛІ З МЯСНОЮ НАЧИНКОЮ🍗⠀✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобитьсядля тіста🔹500г вареної картоплі🥔🔹120г крохмалю🔹1 яйце🥚🔹сільДля начинки🔹сіль, перець, 2 зубчики часнику🧂🔹150г цибулі + олія для смаження🔹300г курячого філе⏳час приготування: 40 хв📊КБЖУ на 100г:К123 Б.7.7 Ж.1.6 В.18.6🕰Прийом: обід, сніданок🔸відваріть картоплю в мундирі та курячу грудку. Дайте їм охолонути. Та Обсмажте цибулю на олії до м’якості.🔸очищену картоплю натріть на тертці. Додайте крохмаль, яйце та сіль, і вимішаєте в однорідне тісто. - тісто можна робити і на борошні, але тоді книдлі будуть більш твердими та забитими, на крохмалі набагато краще.🔸тепер начинка - перебиваємо в блендері чи м’ясорубці варене філе, часник та обсмажену на олії цибулю. До начинки додайте сіль і перець та вимішайте.🔸відщіпуємо трішки тіста, розкатуємо в руці, та в середину вкладаємо 1.5ч.л начинки. Зліплюємо гарний пиріжок.🔸закидаємо в киплячу воду та варимо поки не вспливуть. Подавати раджу зі сметаною та зеленню. Також смачно зі шкваркамиВсім смачногооо😘ютуб - https://youtube.com/@mil_alexx
😍БРАУНІ - ОДИН ІЗ НАЙВДАЛІШИХ РЕЦЕПТІВhttps://youtu.be/Od7qlLsXfH0✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт - поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться:🔹2 яйця + 2 жовтки🔹140г масла🔹180г цукру🔹30г шоколаду + 80г шоколаду🔹10г ванільного цукру🔹50г какао🔹70г борошно🔹дрібка солі⏳час приготування: 40хв📊КБЖВ на 100г: К.440 Б.7 Ж.27.3 В.39.4🕰Прийом: #десерт ⚖️вага всієї порції - 660г🔸розтоплюємо масло на вогні, та доводимо до кипіння - додаємо просіяне какао і 30г шоколаду. Перемішуємо до однорідності і даємо охолонути🔸 паралельно в тарілку розбиваємо 2 яйця і кидаємо 2 жовтки, всипаємо цукор, ванільний цукор, дрібку солі. Збиваємо міксером 3-4хв до легкого побіління маси🔸 міксер лишаємо на мінімальних оборотах і вливаємо шоколадну масу та змішуємо все разом.🔸далі додаємо борошно і вимішуємо до однорідності. В кінці кидаємо 70г шоколаду нарізаного великими шматками, перемішали🔸 переливаємо в форму застелену пергаментом і ставимо у духовку при 180С на 20-25хв.🔸готовність перевіряємо шпажкою Всім смачногоооо😘
😍 ДІЄТИЧНИЙ САЛАТ "-8 КІЛОГРАМ" - з ідеальним соусом, який підійде для дієти✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏⏳час приготування: 20хв📊КБЖВ на 100г :К.93 Б.9.1 Ж.4.5 В.3 🕰Прийом: #перекус #вечеря ⚖️вага всієї порції - 700г#салат ✅Нам знадобиться:🔹100г огірка🔹100г помідора🔹100г зелені(у мене айсберг)🔹250г курячого філе🔹спецій до філе - сіль, перець, паприка, суміш спецій до курки, 2г олії🔹половинка авокадо 60-70гзаправка🔹70г сметани або білого йогурту(густого)🔹сіль, перець🧂🔹1ч.л винного оцту🔹0.5ч.л оливкової олії🔹1ч.л зернистої гірчиці🔸спершу готуємо філе - збризніть краплю олії, солимо, перчимо, додаємо паприку і суміш спецій до курки, гарно обтираємо, і запікаємо до готовності, нарізаємо шматками🔸далі готуємо соус - беремо сметану або білий йогурт, зернисту гірчицю, винний оцет, оливкову олію, сіль, перець і все змішуємо🔸в тарілку закиньте нарізану зелень, огірок, помідор, курку, половинку авокадо, поливаємо соусом і готово Всім смачногооооо😘
TGLIST.COM.UA
