Їжа від тривог | 10 березня в Bank Hotel відбудеться перший весняний саміт цього року C...

10 березня в Bank Hotel відбудеться перший весняний саміт цього року CHEF-CHEF Lviv.У фокусі тема сезонності й локальності: як інтегрувати ці продукти у весняне меню, як використовувати перші дикороси протягом року, якою є наша кухня в контексті останніх гастрономічних трендів і, чи не найголовніше, як у поточних умовах навіть із невеликими командами та під час блекаутів не сконати готувати непересічну їжу?7 воркшопів від шефів із дегустаціями та 15+ страв із великим гастрономічним потенціалом і низькою собівартістю від таких спікерів:👉Анна Проць (бренд-шефиня Cheese Bakery) про створення wow-страв з доступних інгредієнтів.👉Євгеній Сушко (шеф-кухар готелю Citadel Gastro Boutique Hotel, співзасновник SHOco, Daily Dose, La Luce) про сучасну інтерпретацію локального смаку.👉Сергій Федула (шеф без закладу, працює у консалтингу) про нові виміри української гастрономії.👉Ярослав Вархоляк (шеф-кухар паста-бару Spiro) про локальний продукт і силу ферментації.👉Асмік Гаспарян (шеф-кухарка, бренд «Asmik spices»): що дає сезон ще до першого врожаю.👉Катерина Смірнова (шефиня сучасної веганської кухні) та Аніта Левчук (кондитерка сучасної веганської кухні) про рослинну гастрономію.Крім постійних партнерів цього разу буде стенд Foundation, тож ще можна буде припить смачної кави.Маю для вас знижку -10% за промокодом VIDTREVOG10деталі та квитки: https://chefs-summit.com/lviv-2026-march/* Чудовий момент для нетвьоркінга, хоча мені душевних сил не завжди стає і вобщє я стісняюсь