‍Простий, але такий смачний торт 🎂🎂
Тісто готується швидко, тому краще відразу підготувати форму для випікання та увімкнути духовку, щоб вона нагрілася до 170°C.

🍅 Інгредієнти:
Яйця — 2 шт.
Цукор - 1 склянка
Кефір - 1 склянка
Борошно - 1 склянка
Какао - 2-2,5 ст. ложки
Рослинна олія - 50 мл
Розпушувач - 2 ч. ложки
Сода - 0,5 ч. ложки
Ванілін - за смаком

🍅 Для крему:
Сметана - 400-500 г (жирність 20 % і вище)
Варене згущене молоко - 1 банка 380 г.
Склянка 250 мл, форма для випікання - 20-22 см.

🍅 Готуємо:
У чаші змішуємо яйця з цукром і ваніліном. Додаємо кефір, соду і перемішуємо.
Далі додаємо борошно, какао, розпушувач і перемішуємо, щоб не було грудочок, вливаємо рослинну олію, перемішуємо і тісто готове.
Викладаємо тісто у підготовлену форму і випікаємо бісквіт протягом 40-45 хвилин при 170 градусах.
Готовий бісквіт перекладаємо на решітку і залишаємо до повного охолодження.
А поки бісквіт охолоджується, готуємо крем. У чаші змішуємо варене згущене молоко зі сметаною і крем готовий.
З остиглого бісквіта зрізаємо верхівку (пізніше ми подрібнимо її на крихту) і розрізаємо його на три коржі.
Складаємо торт, змащуючи коржі кремом, відкладаємо 2 столові ложки крему для змащування боків торта. Накриваємо торт харчовою плівкою і ставимо в холодильник хоча б на 1 годину.
Охолоджений торт виймаємо з роз'ємної форми, змащуємо боки торта відкладеним кремом і посипаємо бісквітними крихтами.

#Помідорка #торт #домашня_випічка #українські_рецепти #на_свято #випічка