КАНЕЛОНІ З КУРКОЮ ТА ГРИБАМИ – чудовий варіант для смачної вечері, який полюбить вся родина! 🤤🍴✍️ ІНГРІДІЄНТИ:* Канелоні – 250 г* Курячий фарш – 400 г* Печериці – 300 г* Цибуля – 1 шт* Біле сухе вино – 50 мл* Вершки (20-30%) – 300 мл (або соус бешамель – рецепт є нижче)* Сіль, перець – за смаком* Сир твердий – 100-150 г✍️ ПРИГОТУВАННЯ:1. Підготовка грибного мусу: * На пательні обсмажте дрібно нарізані печериці та цибулю до золотистого кольору. * Додайте біле вино, випаріть його на середньому вогні. * Додайте сіль, перець і перебийте все у блендері до однорідної консистенції.2. Приготування начинки: * З’єднайте грибний мус із курячим фаршем, добре перемішайте, додайте сіль і перець за смаком. * Перекладіть суміш у кондитерський мішок для зручного фарширування канелоні.3. Фарширування канелоні: * Наповніть кожну трубочку канелоні підготовленою начинкою. Викладіть їх у форму для запікання.4. Заливка: * Залийте канелоні вершками або приготуйте соус бешамель: * Розтопіть 30 г вершкового масла, додайте 2 ст. ложки борошна, обсмажте до легкого золотистого кольору. * Влийте 500 мл теплого молока, постійно помішуючи, щоб уникнути грудочок. Додайте сіль, перець, мускатний горіх за смаком.5. Запікання: * Накрийте форму фольгою та поставте в духовку, розігріту до 180°C, на 25 хвилин. * Зніміть фольгу, посипте канелоні натертим сиром і запікайте ще 10 хвилин до утворення рум’яної скоринки.💡 Порада: Готуйте одразу більше, бо ця страва розлітається миттєво!Смачного! 😋🤩Підписатись👉Щодо реклами пишіть: [email protected]