🧀Сирні страви і не тільки...🧀 | ​​🥮Повітряний кекс на кефірі📖 Інгредієнти (форма ~20 см або прямокутна...

​​🥮Повітряний кекс на кефірі📖 Інгредієнти (форма ~20 см або прямокутна 10×25 см)✅Яйця - 2 шт.✅Кефір - 1 склянка (250 мл)✅Цукор - 1 склянка (200 г)✅Борошно - 2 склянки (~280 г)✅Родзинки - 100 г (можна замінити на курагу/журавлину)✅Вершкове масло - 1 ст. л. (Для змащування форми)✅Розпушувач - 10 г (2 ч. л.)✅Ванілін - на кінчику ножа👩‍🍳Приготування:Готуємо тісто:🔹У глибокій мисці збийте яйця з цукром до легкої піни.🔹Додайте кефір, перемішайте.🔹Поступово вводьте борошно, помішуючи віночком (тісто має бути як густа сметана).🔹Додайте розпушувач, ванілін та родзинки (попередньо промиті і просушені).🔹Форму змастіть вершковим маслом (можна присипати борошном або манкою).🔹Вилийте тісто, розрівняйте ложкою.Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 30–35 хвилин (перевіряйте сірником – якщо сухий, готово!).✨ Поради для ідеального кексу: 🔹Родзинки можна замочити в теплій воді на 10 хвилин, щоб пом'якшати.🔹Любите хрустку скоринку? За 5 хвилин до готовності змастіть збитим яйцем кекс і доведіть до рум'яності.🔹Для святкового варіанту посипте зверху цукровою пудрою або полийте глазур'ю.#випічкаСмачного! ❤️ 🥘Смачна Тарілочка - переходь та готуй!🧀 Підписатися 👉Навігація по каналу