Champagne Eric Rodez Коли я приїхав на виноробню до Еріка Родеза, він нагадав мені Гаріка Корогодського. На вʼїзді у двір стояла велика, доволі екстравагантна для тихого містечка, залита різнокольоровими барвами статуя французького бульдога. Ерік, який шість років був мером міста Амбоне, зустрів мене у дуже яскравій оправі для окулярів і з самого початку почав розповідати про важливість обприскування виноградників олією з апельсинової цедри. І при всьому цьому — людина, яка працювала в Krug, і значно глибша та розумніша за свій перший образ. Коротше, схожість із Гаріком дійсно є. Але ми тут про вино, тому трохи фактів.6,5 га Шардоне та Піно Нуару, один із перших біодинамістів у Шампані, майстер роботи з бочкою (спадок досвіду в Krug), сильна бібліотека витриманих резервних вин і доволі унікальний стиль. Тут є і легка оксидація, і бочка, і стриманий рівень дозажу — але водночас зберігається красива, майже класична структура старої школи. Хочеться повернутися до цієї подорожі й присвятити окремий вечір винам Еріка Родеза — винороба, який заслуговує на нашу увагу, навіть якщо досі залишається трохи under the radar. Лайн-ап:• Blanc de Noir• Maceration• Grands Vintages• Les Beurys Pinot Noir 2017• Les Genettes 2017🗓️ 9 квітня, четвер⏱️ 19:00🍽️ Шук Шук, Шовковична 50а🧍 10 місць🏷️ 5 300 грн🎙️ Рома РемеєвЩоб записатись пишіть в коментарях або в особисті@sik_chat