Фрикасе з лососемІнгредієнти:▪️Філе лосося без шкіри - 240 г.▪️Варена картопля - 160 г.▪️Морква - 120 г.▪️Цукіні - 120 г.▪️Томати чері - 240 г.▪️Зелений горошок - 80 г.▪️Стручкова квасоля - 80 г.▪️Цибуля жовта ріпчаста - 100 г.▪️Олія соняшникова - 80 мл.▪️Вино біле сухе - 160 мл.▪️Паста місо соєва - 40 г.▪️Вершки 33% - 320 мл.▪️Рибний бульйон - 400 мл.▪️Сіль - 6 г.▪️Петрушка, пучок - 20 г.Приготування:1.Підготуйте інгредієнтиМоркву зваріть до готовності (30-40 хвилин) і почистьте. Цукіні помийте і почистьте. Цибулю почистьте від лушпиння.Картоплю, моркву, цукіні наріжте соломкою товщиною 5 на 5 мм. Цибулю наріжте соломкою товщиною 2 мм. Лосось наріжте кубиком товщиною 20 на 20 мм.2.Приготуйте овочі і рибуРозігрійте сковороду та змастіть її олією. Покладіть спочатку картоплю, моркву, цукіні, цибулю, стручкову квасолю та обсмажте до золотавої скоринки.Після додайте лосось і смажте до рум’яності. Далі додайте томати та зелений горошок.3.До овочевого обсмаженого набору налийте вино та випаруйте спирти. Покладіть місо-пасту, вершки, бульйон, приправте сіллю.4.Доведіть до кипіння і спробуйте на смак. В самому кінці додайте нарізану зелень.Смачного!#другістравиКулінарні рецепти