Запіканка з фаршем та цвітною капустоюІнгредієнти:▪️Фарш м'ясний - 400 г▪️Яйце куряче - 2 шт▪️Морква - 1 шт▪️Цибуля ріпчаста - 1 шт▪️Капуста цвітна - 400 г▪️Сметана - 4 ст. л.▪️Томатна паста - 1 ст. л.▪️Сіль - за смаком▪️Перець чорний - за смаком▪️Вода - 1 склян.Приготування:1. Цвітну капусту розбираємо на суцвіття, заливаємо холодною водою та ставимо варитися. Після закипання варимо приблизно 4-5 хвилин.2.Обсмажуємо спочатку дрібно нарізану цибулю, потім до неї додаємо натерту на великій тертці моркву і обсмажуємо все разом, поки морквина не стане м'якою.3.До засмаження додамо сметану, томатну пасту. Перемішуємо, вливаємо воду, ще раз перемішуємо. Тепер потрібно трохи посолити, поперчити і нехай трохи протушиться.4.До м'ясного фаршу вбиваємо 2 яйця, солимо, перчимо і добре перемішуємо.5.У форму для запікання викладаємо більшу частину овочевого соусу, приблизно 2/3 частини всієї маси. І наступним шаром починаємо викладати відварену цвітну капусту.6.На капусту кладемо весь фарш, розрівнюємо поверхню і тепер на поверхні за допомогою вилки чи ложки зробіть маленькі отвори.7.Верхнім шаром викладаємо соус, що залишився.Відправте запікатись приблизно на 45-50 хвилин при температурі 180 градусів. Час запікання залежатиме від висоти самої запіканки.Смачного!#другістрави Кулінарні рецепти