Курячі сердечка тушковані в томатно-сметанному соусіІнгредієнти:▪️

Курячі сердечка - 500 г▪️

Морква - 150 г▪️

Цибуля ріпчаста - 150 г▪️

Помідори (1 шт.) - 100-150 г▪️

Сметана - 120 г▪️

Соняшникова олія для смаження▪️

Сіль, чорний мелений перецьПриготування: 1. Курячі сердечка розрізати навпіл, очистити від згустків крові і трубочок, добре промити.2. Цибулю почистити, нарізати невеликими кубиками.3. Моркву почистити, порізати кубиками, або натерти на крупній терці.4. В сковорідку налити олію, добре розігріти і злегка обсмажити курячі сердечка (5 хв.).5. Потім додати моркву, цибулю, посолити, поперчити, перемішати і смажити все разом на середньому вогні приблизно 10 хв. (до м’якості моркви).6. Після цього додати очищений від шкірки і подрібнений в блендері помідор.(Помідор також можна подрібнити ножем).7. Слідом додати сметану (за бажанням, тут можна додати ще й трошки води 50-100 г), перемішати, швидко довести до кипіння, накрити кришкою і на малому вогні тушкувати 15хв.Смачного! #другістрави Кулінарні рецепти