Галета з томатами такарамелізованою цибулею🍅Смакота, яку точно захочеш повторити - зберігай, щоб не загубити!Тісто👇🔸300 г борошна🔸120 г вершкового масла🔸0,5 ч л солі🔸50 мл холодної води🔸2 ст л сметани Начинка👇🔸2 стиглі томати🔸1 велика цибуля🔸1 ст л цукру🔸2 ст л соєвого соусу🔸1 ст л бальзамічного оцету🔸сіль, перець за смаком🔸150 г твердого сиру🔸італійські трави🔸кунжут🔸1 жовток - для змащування країв🔸1 ст л олії🔹Просіяне борошно перетираємо з маслом в крихту, до холодної води додаємо сіль та сметану, перемішуємо і додаємо до борошна. 🔹Замішуємо еластичне тісто, яке ставимо в холодильник на 30 хв. 🔹В цей час готуємо начинку: цибулю нарізаємо півкільцями і смажимо на олії і вершковому маслі до прозорості, додаємо цукор, соєвий соус, бальзамічний оцет і смажимо до випаровування рідини.🔹Томати нарізаємо тонкими кружечками. Тісто тоненько розкочуємо, викладаємо на тісто карамелізовану цибулю, посипаємо натертим сиром, викладаємо скибочки томатів, посипаємо італійськими травами.🔹Завертаємо краї як на відео та змащуємо жовтком, посипаємо кунжутом. Ставимо у розігріту духовку на 35-40 хв при температурі 190 градусів.Смачного❤️Рецепти світу | #галета #випічка