Сирна паска з вишневою начинкою 🍒✨

Інгредієнти👇🔸 400 г кисломолочного сиру🔸 200 г сметани🔸 50 г вершкового масла🔸 50 г цукрової пудри🔸 100 г білого шоколаду🔸 1 ст.л маку🔸 150 г замороженої вишні + 1-2 ст.л цукру + 1 ст.л крохмалю (без гірки ~10-12 г)🔹

Мак заливаємо окропом на 30 хв, після через сито зливаємо воду.

🔹

Для вишневої начинки до вишні додаємо цукор та крохмаль і на маленькому вогні, постійно помішуючи, доводимо до загустіння, охолоджуємо. Якщо хочете витікаючу серединку, залиште начинку трішки рідкуватою.

🔹

До сиру додаємо мʼяке вершкове масло, цукрову пудру, сметану і блендером збиваємо до однорідності. Додаємо мак та розтоплений шоколад, перемішуємо.

🔹

Форму для паски застилаємо марлею, викладаємо сирну масу, формуючи дно та бортики. Додаємо вишню, закриваємо сирною масою, загортаємо краї марлі, ставимо груз і відправляємо в холодильник мінімум на ніч.

🔹

Вранці знімаємо форму та марлю і прикрашаємо паску за власним смаком. Я полила розтопленим шоколадом та посипала мигдальними пластівцями з цукровою посипкою.Смачного❤️

Рецепти світу | #великдень