Овочевий тарт 🥧

Для основи👇 🔸

Борошно 280 г🔸

Масло 120 г🔸

Яйце 1 шт🔸

Сіль 1 ч.л.🔸

Цукор 1 ч.л.

🔸

Холодна вода (якщо тісто сухувате)Начинка👇 🔸

Цукіні зелений🔸

Цукіні жовтий🔸

Морква🔸

Яйце 2 шт🔸

Вершки 150 мл🔸

Сир твердий 150 г🔸

Олія🔸

Приправи за смаком🔸

Сіль, перець🔹

Для тіста перетираємо борошно з маслом, сіллю та цукром, коли утвориться крихта, додаємо яйце і замішуємо тісто, за необхідності можна додати 1 ст.л. холодноЇ води води. Залишаємо тісто в холодильнику на 20 хв.

🔹

Нарізаємо овочерізкою овочі. В мене виходять тонкі слайси, якщо у вас товщина слайсів більша, перед тим як випікати, овочі краще пробланширувати, щоб вони доготувались в духовці. Слайси овочів солимо, перчимо, додаємо приправи та олію.

🔹

Розподіляємо тісто по формі (діаметр 24 см) та випікаємо 15 хв при температурі 190 градусів.

🔹

Дістаємо основу, даємо трохи охолонути і виливаємо туди заливку. Зверху розподіляємо овочі по спіралі, чергуємо ряди. Випікаємо при температурі 190 градусів 50 хв.Смачного❤️

Рецепти світу | #пиріг #тарт