Ніколи раніше не пробувала оладки з сиру. Виходять пишні як пончики, а тісто без дріжджівІНГРЕДІЄНТИ:✔️Яйця – 2 шт.✔️Звичайний цукор – 2 ст.л.✔️Ванільний цукор – 8 гр✔️Сіль – 1 дрібка✔️Кефір 3,2% – 100 мл✔️Сода – 1 ч.л. без гірки✔️Сир 9% – 180 гр✔️Борошно – 150 грСпосіб приготування:1️⃣Беремо яйця кімнатної температури, додаємо до них звичайний і ванільний цукор, дрібку солі та злегка збиваємо віночком.2️⃣Вливаємо кефір, теж кімнатної температури, відразу додаємо звичайну соду і добре перемішуємо.3️⃣Додаємо сир кімнатної температури, розбиваємо ложкою або вилкою і знову добре перемішуємо. Виходить така приємна солодка маса, як густий кисіль.4️⃣Всипаємо все борошно одним заходом і перемішуємо ложкою або лопаткою. Тісто готове.5️⃣Воно таке липке та густе, тримається на лопатці, не розтікається.6️⃣Щоб далі з нього смажити оладки, дуже зручно перекласти тісто в будь-який пакет. У мене кондитерський, але можна й у простий, але щільний.7️⃣Наливаємо в сковороду олію, побільше, розігріваємо і видавлюємо тісто з пакета такими штучками (кінчик у пакета зрізаємо). Можна, звичайно, за допомогою двох ложок це робити, але тоді оладки виходять не такими рівними та красивими.8️⃣Верхівки розрівнюємо і смажимо 4-5 хвилин на вогні нижче середнього без кришки, ось так.9️⃣Потім перевертаємо.1️⃣0️⃣І смажимо з іншого боку ще 4-5 хвилин, але під кришкою.Всім смачного😊#десертиПідписуйся 👉 Прості рецепти