🛍 Споживачі дедалі частіше одночасно обирають premium і valueНове глобальне дослідження NIQ та World Data Lab показало: поведінку покупця дедалі складніше пояснити лише його віком.Людина може купити дорогий продукт в одній категорії, а в іншій свідомо обрати дешевший варіант. Все залежить від категорії, ситуації та того, чи бачить вона достатню цінність у дорожчому продукті.Це створює так званий «barbell effect»: попит зміщується до двох полюсів — premium і value, тоді як товари середнього цінового сегмента опиняються під тиском.Наприклад, у США за останні два роки продажі кави в premium-сегменті зросли на 15,8%, у value — на 1,9%, тоді як середній ціновий сегмент скоротився на 18,5%.І це не означає, що споживачі просто діляться на тих, хто готовий платити більше, і тих, хто завжди шукає дешевше. Навіть серед тих, хто обирає дорожчі товари, 60% звертають увагу на те, чи виправдовує продукт свою ціну. Серед споживачів, які сильніше обмежені в бюджеті, третина готова перейти на дешевший варіант. Водночас вони теж можуть заплатити більше, якщо розуміють, за що саме переплачують і яку додаткову користь отримують.