Canal Наука здоров'я від Наумової - @naumova_nutrition - №448
Кава впливає на настрій не тільки через кофеїн ❗️☕️У новому дослідженні, опублікованому в Nature Communications, довели, що кава взаємодіє з мікробіомом кишечника і через це впливає на мозок, настрій і навіть стресову реакцію ❗️🙏Порівнювали людей, які регулярно п’ють каву, і тих, хто її не п’є. ( перед початком всі "кавомани" зробили паузу на два тижні). І вже на цьому етапі було видно, що відмова від кави змінює метаболіти мікробіому. Тобто це не просто звичка чи ритуал - це біологічна адаптація.Коли каву повернули в раціон, (причому частині дали кофеїнову, а частині без кофеїну), обидві групи показали зниження рівня стресу, депресивних симптомів і імпульсивності. Це прямий ефект через вісь кишечник-мозок, а не тільки через стимуляцію нервової системи.На рівні мікробіому показали: у тих, хто п’є каву, збільшується кількість бактерій, пов’язаних із метаболізмом жовчних кислот і шлунковою секрецією, зокрема Eggertella та Cryptobacterium. Також відзначали зростання Firmicutes, які в деяких роботах асоціюються з більш позитивним емоційним фоном.Також показали, що кофеїн більше пов’язаний зі зниженням тривожності, підвищенням уваги і настороженості. А от кава без кофеїну несподівано показала покращення пам’яті і навчання Це натякає на роль поліфенолів та інших біоактивних компонентів, а не тільки кофеїну.Фактично кава працює як складний дієтичний фактор. Вона змінює не просто склад бактерій, а те, як вони функціонують - які метаболіти виробляють і як взаємодіють з організмом. І саме через це може впливати на психоемоційний стан ☺️ 🤞✔️ Cryan, JF та ін. Nature Communications (2026).DOI: 10.1038/s41467-026-71264-8,www.nature.com/articles/s41467-026-71264-8
1950
26-05-01 07:28