😍 КОКОСОВІ НАЛИСНИКИ - дуже смачне поєднання.✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏⠀✅Нам знадобиться на:для млинців🔹500мл теплого молока🔹225г борошна🔹40г вершкового масла🔹3 яйця🔹40г цукру чи заміннику + 10г ванільного цукрудля начинки🔹600г кисломолочного сиру🔹150г згущеного молока🔹6ст.л кокосової стружки(з гіркою)⏳час приготування: 30хв📊КБЖВ на 100г: К.169 Б.9 Ж.6 В.20.4🕰Прийом: #сніданок, #обід #десерт⚖️вага всієї порції - 1450г🔸для млинців розбийте яйця, додайте цукор, ванільний цукор і вимішайте вінчиком. Додайте половину теплого молока і поступово додавайте усе борошно вимішуючи. Вливаємо молоко що лишилось і розтоплене масло і все замішуємо разом, щоб вийшла маса без грудочок🔸обсмажуємо на сковорідці, робимо млинці тонкими. Смажимо 60сек з одного боку, і 30секунд з іншого.🔸беремо кисломолочний сир. Додаємо згущене молоко і 6 ложок кокосової стружки, та все гарно вимішуємо🔸викладаємо млинець, розмащуємо по ньому начинку, підгинаємо обидва краї і скручуємо. Присипаємо кокосовою стружкою і подаємоВсім смачногооо😘
😍ПАСТА ПО-ТОСКАНСЬКИ - ПАСТА ЯКУ ГОТУВАЛИ В КУЛЬТОВОМУ СЕРІАЛІ "КЛАН СОПРАНО"⠀✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏⏳час приготування: 15хв 📊КБЖВ на 100г: К.129 Б.9.6 Ж.4.5 В.13🕰Прийом: #обід⚖️вага всієї порції - 1900г✅Нам знадобиться:🔹куряче філе 500г🔹часник - 4-5 зубчиків🔹цибуля - 150г🔹томатне пюре - 200мл у мене томатне пюре “Маленький кухар” @malenkyi_kukhar🔹вершки 20% - 300мл🔹шпинат ~80гр🔹черрі ~150гр🔹макарони - 250г сухих🔹пармезан - 30-40г🔹сіль, перець, паприка, італійські трави 🧂🔸на сковорідку вливаємо олію, закидаємо нарізаний часник, цибулю, та всипаємо паприку - перемішуючи смажимо 5-6хв🔸додаємо нарізане шматочками куряче філе, та додаємо сіль, перець і італійські трави🔸Далі час додати головний інгредієнт — томатне пюре «Маленький кухар».“Маленький кухар” — ніби шматочок сонячної Італії, але з українським серцем - це 100% натуральний смак стиглих українських томатів з Одещини — без консервантів, барвників, крохмалю і солі. Лише користь і найсвіжіший томатний смак.Саме завдяки такому пюре соус виходить густим, насиченим та ароматним — ідеальна основа не лише для пасти, а й для піци чи навіть домашнього кетчупу.🔸смажимо перемішуючи ще 6-8хв і вливаємо вершки, додаємо пармезан, розрізані навпіл черрі і свіжий чи морожений шпинат. Перемішали і тушкуємо під кришкою до 10хв🔸до готового соусу з куркою додаємо відварену пасту, перемішуємо, тушкуємо так 1-2хв і готово«Маленький кухар» — це зручно на кожен день, бо не треба щоб лежали помідори в холодильнику, псуючись чекали на свій шанс.Є різні розміри упаковки:🟡 130 г — ідеально для одного рецепта🔴 200 г дой-пак із кришечкою — зручно відкривати і зберігати в холодильнику🟢 210 г — вистачить на теплу вечерю для всіх, кого ви хочете зібрати за столомБез відходів, без турбот — лише смак і користь.Всім смачногооо😘#томатнепюре #маленькийкухар #рецепт #італійськастрава #італійськийрецепт #італійськакухня #рецептиукраїнською
😍ПИРІГ ІЗ ЛИСТОВОГО ТІСТА З КУРКОЮ І ГРИБАМИ⠀✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться:🔹400г листового дріжджевого тіста🔹300г курячого філе🔹150г грибів🔹120г цибулі🔹40г моцарели🔹200г крем-сиру 🔹1 яйце🔹сіль, перець, паприка, кунжут🔹олія для смаження⏳час приготування: 20хв + 12-15хв у духовці📊КБЖВ на 100г :К.220 Б.12 Ж.12 В. 15🕰Прийом: перекус, сніданок, обід⚖️вага всієї порції - 1200г🔸спочатку готуємо начинку. На олії обсмажуємо нарізану цибулю 5хв. Додаємо нарізане куряче філе, сіль, перець, паприку, і перемішуючи смажимо ще 7хв. Додаємо нарізані гриби, перемішуючи смажимо 10хв.🔸коли готово - додаємо добрячу порцію вершкового сиру, вимішуємо і виключаємо вогонь🔸на листовому тісті робимо надрізи по діагоналі, як на відео.🔸по центру викладаємо начинку, присипаємо трішки моцарелою і загортаємо по черзі краї. Зверху змащуємо яйце і присипаємо кунжутом🔸 відправляємо в духовку при температурі 200С приблизно на 12-15хв. до рум'яності зверхуВсім смачногооо😘
😍 ШУРПА - рецептом зі мною поділились кримські татари, я повторив за їх рекомендацією, і пропоную спробувати і Вам😉✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏📌готував на 40л казан, тут зменшу пропорцію на 10л казан✅Нам знадобиться:🔹3кг м'яса на кістці, найкраще брати яловичу чи свинячу рульку та ребра🔹1кг яловичої чи свинячої шиї🔹700г моркви🔹700г цибулі🔹700г помідорів🔹700г перцю🔹2.-3кг картоплі🔹солодка перчина(250г)🔹приблизно по 30г солі, перцю, паприки, хмелі-сунелі - або краще брати готову суміш спецій до шурпи🔹70мл олії🔹2 головки часнику🔹 зелень для подачі🔹вода⏳час приготування: 3 години📊КБЖВ на 100г:К.110 Б.6.7 Ж.7 В.6🕰Прийом: #обід⚖️вага всієї порції - 9000г🔸в казан вливаємо олію, вкидаємо нарізане м'ясо, я брав яловичу шию, та 2 сорти м'яса на кістці - це ребра та рулька. Як гарно їх протушкуєте, м'ясо з кістки потрібно буде зрізати. Готувати м'ясо перемішуючи 40хв🔸вкидаємо нарізану цибулю і моркву і тушкуємо 20хв.🔸вкидаємо нарізані помідори, перець, та спеції - найсмачніше брати готову суміш спецій до шурпи, але її в продажі можна рідко зустріти. Кількість спецій регулюйте по смаку. Перемішали і Тушкуємо ще 20хв🔸 закидаємо картоплю, все перемішуючи готуємо ще 20хв.🔸 залийте тільки зараз водою, і вставляємо 1-2 головки часнику, які по готовності виймете. Проварюємо близько 40хв, можна трішки довше. І перед подачею присипаємо зеленнюВсім смачнооооого😋
😍ВИШНЕВИЙ ПЛЯЦОК - ОДИН ІЗ НАЙСМАЧНІХ РЕЦЕПТІВ ФУРШЕТНИХ ДЕСЕРТІВ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться:Для тіста🔹600г борошна🔹300г холодного масла(72.5%)🔹18г розпушувача🔹 6 жовтків🔹250г сметани(15%)Вишнева начинка(на одну порцію - таких порцій має бути ТРИ)🔹2 яєчні білки🥚🔹50г цукрової пудри🔹пачка вишневого киселю(38г)🔹150-200г маринованих вишень🍒Заварний крем🔹900мл молока🥛🔹2 яйця🥚🔹40г борошна🔹40г кукурудзяного крохмалю🔹100г цукру + 15г ванільного цукру🔹50г масла📌для прикраси рідкий шоколад і вишні📌розмір форми 33х22см⏳час приготування: 4 години + лишити просочитись на всю ніч📊КБЖВ на 100г:К.211 Б.4.3 Ж.9.5 В.27.6🕰Прийом - сніданок, обід, десерт⚖️вага всієї порції - 3600г🔸Борошно розмішайте з ропушувачем. Вкиньте холодне масло і перетираємо руками в крихту. Або це можна зробити в кухонному комбайні, буде швидше.🔸додаємо яєчні жовтки, сметану та замішуємо тісто. має вийти липкувате. Розділіть його на 6 рівних шматків, вагою приблизно в 200-210г. Та на годину в холодильник, під плівкою, щоб не обвітрились🔸дістаємо тісто, і кладемо шматок на пергамент. Щоб не прилипало - сипніть трішки борошна. Розкачайте під розмір форми. Перекладаємо разом з пергаментом у форму, зробивши невеликі бортики.🔸начинку раджу робити для коржів окремо. Збиваємо яйця до піків. Додаємо пудру і вишневий кисіль. Збиваємо 2хв та перекладаємо на корж. 🔸На крем викладіть добрячий шар із маринованих вишень. Зверху накрийте ще одним шаром тіста, защипніть краї, проколіть виделкою і в духовку на 40хв при 180С🔸має вийти три однакові коржі, яким потрібно дати вистигнути🔸для заварного крему беремо молоко, крохмаль, борошно, яйця, цукор і ванільний цукор, Гарно вимішуємо і ставимо на невеликий вогонь. Перемішуючи доводимо до загустіння. Виключаємо вогонь, вкидаємо масло і розмішуємо.🔸коржі добряче перемащуємо, та змащуємо з боків і зверху. І готово
😍НЕЙМОВІРНО СМАЧНІ І ЛЕГКІ В ПРИГОТУВАННІ ПРОФІТРОЛІ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться (на 30шт)для тіста🔹125 мл води 🔹50 грамів вершкового масла або маргарину 🔹75 грамів борошна🔹2-3 яйця, усе залежить від розміру ваших яєць - у мене від @yasensvit.ua для начинки🔹250г маскарпоне🔹70г вершків 30-33%🔹70г цукрової пудри🔹10г ванільного цукру📌шоколад і горіхи для покриття зверху⏳час приготування: 2 години 📊КБЖВ на 100г: К.265 Б.5.6 Ж.20.9 В.17.5🕰Прийом: десерт/перекус⚖️вага всієї порції - 1200г🔸ставимо на середній вогонь воду, вкиньте масло, і розтопіть. Коли почне кипіти - всипте борошно і перемішуйте 2-3хв🔸зніміть з вогню, і ложкою вимішуйте далі, щоб в тісті не було жодної грудочки борошна, а все розмішалось до однорідності🔸зачекайте щоб тісто трішки охололо, і перемішуючи - розбивайте по одному яйці. Можна лопаткою, можна міксером. В середньому потрібно 3 яйця - консистенція тіста має бути такою, щоб воно не було ні густим, ні рідким, як на відео📌я беру готову яєчну суміш від Ясенсвіт, це значно зручніше, відкрив, налив і приготував - 100% яйце – 0% клопоту!) - еквівалент одного великого яйця - 60г🔸перекладіть тісто у кулінарний мішок і відсадіть їх на деко - це може бути чи коврик, чи пергамент. Розміром з горіх, чи трішки більші - лишайте між профітролями відстань, бо при випічці вони збільшаться вдвічі🔸випікаємо при 200С 12-15хв. Після зменшіть температуру до 180С і готуйте ще 15-20хв. Дайте охолонути їм у духовці, відразу не виймайте з духовки. Та в жодному разі при випічці не відкривайте духовку🔸для начинки я взяв маскарпоне, жирні вершки, пудру і ванільний цукор, і збив блендером 30секунд🔸робимо знизу ножем дірку, яку заповніть начинкою📌зверху я покрив розтопленим шоколадом і присипав рубленими горіхамиВсім смачноооооого😋
😍 🔥 Що може бути кращим для вечора з друзями, ніж косичка із вирізки з запеченою картоплею з грибним соусом та келих холодного Krusovice?✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться:📌М’ясо:🔹 Свиняча вирізка – 400 г🔹 Копчений бекон – 100 г🔹Спеції - Сіль, перець – ½ ч. л.🔹Паприка, чилі, сухий часник– 1 ч. л.🔹 Соус барбекю – 2 ст. л.🔹 Цибуля – 1 шт.🔹 Лимонний сік – 1 ст. л.🔹 Розмарин або тим’ян – 1 гілочка🔹 Оливкова олія – 1 ст. л.🔥Картопля:🔹 Великі картоплини – 6 шт.🔹 Оливкова олія – 1 ст. л.🔹 Сіль, перець – за смаком🔹Печериці – 350 г🔹 Цибуля – 1 шт.🔹 Вершки – 200мл🔹 Моцарела – 70 г⏳час приготування: 80хв📊КБЖВ на 100г (тільки м'яса) :К.283 Б.27 Ж.15 В.5🕰Прийом: #обід, #вечеря⚖️вага всієї порції - 460г🔸 Вирізку розрізаємо на три частини, не дорізаючи до кінця.🔸Беремо спеції - сіль, перець, паприку, чилі, сушений часник, вимішуємо і натираємо спеціями з обох боків, залишаємо на 30 хв.🔸На кожну частину м’яса викладаємо бекон, заплітаємо косичку, закріплюємо ниткою.🔸 У фольгу кладемо цибулю, поливаємо лимонним соком, додаємо розмарин, олію. Викладаємо на цибулю, змащуємо соусом барбекю.🔸Миту картоплю збризкуємо олією, солимо, перчимо, загортаємо у фольгу.🔸 Відправляємо в духовку: м’ясо – на 40 хв., картоплю – на 1 год. (180-200°C).🔸Робимо соус - Обсмажуємо цибулю, додаємо гриби і обсмажуємо 7хв. Додаємо вершки, сіль, перець - тушкуємо 2-3хв.🔸 Картоплю надрізаємо, розминаємо виделкою, додаємо сир і викладаємо грибну заправку✨ Соковитий смак м'яса, смачнюща картопелька з грибним соусом - ідеально поєднується з пивом Krusovice Svetle. Менше часу на готування — більше часу для справжнього відпочинку.Всім смачноооооооооого😘#krusovice
😍ПХ СОСИСКИ З СИРОМ - смачне і корисне поєднання. Впевненні і в дієтичності і якості складу✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅Нам знадобиться на 2 порції :🔹 300-350г філейного фаршу🔹 300-350г фаршу з філе стегна🔹 сіль, перець, копчена паприка, суміш спецій до фаршу🧂🔹 70г твердого сиру🧀⏳час приготування: 18хв📊КБЖВ на 100г готових: К.230 Б.31.2 Ж.12.8 В.0.2🕰Прийом: обід, перекус, вечеря⚖️вага всієї порції - 500г📌як не крути, а щоб було смачніше, та не сухе м'ясо - беріть 50на50, співідношення філейного фаршу і фаршу зі стегна. Якщо будете фарш робити самі - зі стегна зріжте жир. 🔸змішуємо фарш із сіллю, перцем,паприкою і сумішшю спецій до фаршу. Раджу долити трохи холодної води🔸Викладаємо фарш на харчову плівку чи пергамент. Розмащуємо фарш у формі прямокутника. І викладаємо по центру начинку - шматок моцарели🔸Скручуємо плівку, та піджимаємо сосиски. Плівку щільно скрутіть з обох боків, у вигляді "цукерки"🔸спершу я відварюю у киплячій воді 5хв, потім дістаю і підсмажую на грилі без олії. Дуже смачне і корисне поєднання📌також приєднуйтесь до марафону за посиланням в описі, худнемо зі смаком https://milalexx.wayforpay.shopВсім смачноооооого😋
😍 НЕЙМОВІРНО СМАЧНИЙ ТА НІЖНИЙ - ТОРТ "ЕСКІМО". ДУМАЮ, КОЖЕН ХОЧА Б РАЗ В ЖИТТІ ЙОГО ЇВ - а якщо ні, то варто зберегти, і приготувати на свята✅Нам знадобиться:для бісквіту🔹160г борошна🔹5 яєць🔹100мл молока🔹70г олії🔹200г цукру🔹30г какао 🔹10г розпушувача 🔹дрібка солідля крему🔹250мл молока🔹1 яйце🔹30г крохмалю🔹20г ванільного цукру🔹180г масла🔹180 згущеного молока🔹Просочення - 50мл молокаДля декору🔹шоколад 100г +10г олії🔹рублені горіхи📌діаметр форми 18см⏳час приготування: 6год. 📊КБЖВ на 100г :К.302 Б.4.7 Ж.18.4 В. 30🕰Прийом: #перекус, #сніданок, #обід⚖️вага всієї порції - 2400г🔸розбийте яйця, додайте цукор і дрібку солі, та збивайте міксером до пишної білої піни, приблизно 5-8хв.🔸додаємо молоко і олію, і на малих оборотах збивайте 30сек. Просіюйте розпушувач, борошно і какао. Збиваємо на малих оборотах до однорідності - довго не збивайте, інакше бісквіт не підніметься.🔸перелийте в кільце, у мене діаметр 18см. і відправляємо в духовку при 180С на 50хв. Готовність перевіряйте шпажкою, вона має бути сухою якщо проколоти по центру. Коли буде готово - дістаньте, дайте охолонути, і тоді виймайте з форми.Бісквіт наріжте на 2 рівні шматки товщиною по 2.5-3см🔸паралельно зробіть заварний крем - змішайте яйце і крохмаль вінчиком. Долийте молоко і вимішайте. Поставте на малий вогонь варитись і перемішуйте до загустіння. Коли загустіє - зніміть з вогню.🔸перекладіть в тарілку, накрийте плівкою і дайте охолонути🔸в тарілку вкиньте м'яке масло, згущене молоко і ванільний цукор і збиваємо міксером 2хв. Додайте холодний заварний крем і збийте на великих оборотах до однорідного крему 🔸бісквіт просочіть молоком. Вкладіть у кільце, і перемастіть усім кремом, який втрамбуйте. Накрийте другим бісквітом, який теж просочіть. Лишіть торт настоятись🔸Беремо шоколад, додаємо олію, і імпульсами розтоплюємо у мікрохвильовці - та покриваємо зверху, я ще роблю акуратні патьоки збоків, і декор у вигляді тонких смужок на торті. А по краях присипаю рубленими горіхамиВсім смачногоооооооо😘
😍ПОЛІСЬКИЙ ДЕРУН - такий варіант знають не всі, а тому ця страва, може стати неймовірно приємним сюрпризом, для тих хто спробує вперше⏳час приготування: 60 хв 📊КБЖВ на 100г :К162 Б.5.8 Ж.9.6 В.14🕰Прийом: #сніданок #обід ⚖️вага всієї порції - 1200г✅Нам знадобиться:для дерунів🔹700г картоплі🔹100г цибулі🔹2ст.л борошна🔹2 яйця🔹сіль, перець🔹50г олії для смаженнядля начинки:🔹100г цибулі🔹150г вершків🔹400г грибів(у мене шампіньйони)🔹сіль, перець🔹120г твердого сиру🔹15г олії для смаження🔸спершу приготуйте начинку. На олії обсмажте пару хвилин гриби, і приберіть зі сковорідки.🔸на олії обсмажуємо цибулю, 5-6хв. Додаємо гриби, солим, перчим, вливаємо вершки, і перемішуючи смажте 10хв на малому вогні🔸натріть на найтоншій тертці картоплю. Щоб картопля не чорніла, чередуйте натирання картоплі з цибулею - я натирав на кухонному комбайні. Рідину з картоплі видавіть руками🔸 додайте яйця, борошно, сіль та перець, і вимішайте. 🔸 влийте олію, та викладіть ложкою дерун, один великий, на всю поверхню дна. Смажимо на середньому вогні, до золотистості, і тоді перевертаємо.🔸готовий дерун викладаємо на деко, викладаємо шар начинки з грибів, присипаємо тертим сиром, і так викладаємо кілька шарів🔸Готуємо в духовці ще 5-8хв, до моменту поки не розплавиться сир, дістаємо і готово до подачіВсім смачного😘
TGLIST.COM.UA
