ГРУЗИНСЬКЕ ОДЖАХУРІ - смачний варіант як приготувати м’ясо з картоплею і овочами
⠀
⏳ час приготування: 60хв
📊

КБЖВ на 100г:К.97 Б.7.6 Ж.3.5 В.11.5
🕰

Прийом - #обід #сніданок
⚖️ вага всієї порції - 1850г

✅

Нам знадобиться:
🔹 400г курячого філе
🔹 800г картоплі🥔
🔹 120г цибулі🧅
🔹 150г перцю🌶
🔹 250-300г помідорів перемелених в пюре🍅
🔹 25-30г олії для смаження
🔹 40г аджики
🔹 30г зелені(у мене кріп, петрушка і цибуля)
🔹 сіль, перець, паприка, коріандр, хмелі-сунелі, часник🧂

🔸 спершу замаринуйте нарізане м’ясо, ліпше всього в аджиці. Дайте постояти не менше 30хв, але чим довше, тим краще
🔸 обсмажуємо м’ясо на олії, по 4-5хв з обох боків і прибираємо зі сковорідки
🔸 картоплю наріжте трикутниками, посоліть і обсмажте на олії до золотистої кірочки, та приберіть зі сковорідки
🔸 на олії смажимо на мінімальному вогні цибулю і перець, 4-5хв. Додаємо помідорне пюре і тушкуємо ще 5хв. Закидаємо м’ясо, картоплю, рублену зелень, давимо часник, додаємо сіль, перець, коріандр, паприку і ОБОВ’ЯЗКОВО хмелі-сунелі. Гарно вимішайте і протушкуйте на мінімальному вогні 10-15хв, час від часу перемішуючи. Подавайте гарячим🔥

Всім смачногооо😘