Майонез | ️ Сьогодні говоримо про те, як будувати заклади в обʼєктах історичної ...

Logotipo de la comunidad de telegram - Майонез
2024-07-14

Майонез

Número de suscriptores:
2340
Fotos:
457 
Videos:
21 
Enlaces:
279 
Categoría:
Carrera
Descripción:
Майонез – нове медіа для рестораторів, шефів та всієї hospitality спільноти від команди Choice та «Рестопрактик». Шукайте тут поради під гравців індустрії, інсайти про диджіталізацію у ресторанній сфері та новини від Ігоря Сухомлина. Звʼязок: @povolek

Canal Майонез - @love_mayonnaise - №198

🏗️ Сьогодні говоримо про те, як будувати заклади в обʼєктах історичної спадщини, з урахуванням цінностей будівлі і норм інклюзивності. ФізикаЮлія та Денис Шаталюки, засновники студії архітектури та дизайну bude.⚜️ Немає нічого неможливого в історичному середовищі. Дуже важлива комунікація між усіма учасниками процесу, в це можуть бути задіяні власники бізнесу, консультанти, архітектори, міська влада.🇮🇹 Декілька місяців тому ми робили проект в Італії, і в цей же час почали роботу над шоурумом в історичному центрі Львова, де основна вимога — інклюзивність. Тому активно звертали увагу на різні рішення за кордоном. І виявилось так, що ти стоїш біля Пізанської башни в центрі Пізи, а там все адаптовано. Хоча це спадщина світового значення, де начебто нічого не можна робити.💡 Наше головне усвідомлення: якщо робити безбарʼєрний проєкт, то він має повністю відповідати усім потребам, усім вимогам. І варто враховувати, що інклюзивність необовʼязково досягається саме архітектурними рішеннями. 👩🏻‍🦽➡️Наприклад, якщо у вас недостатня площа санвузлу або неможливо розширити дверний проріз для крісла колісного, можна поставити біля дверей крісло меншого розміру, аби людина могла пересісти і користуватися вбиральнею — такий варіант реалізовано в харківському хабі фонду “Еммаус”, де живуть і навчаються люди з інвалідністю.👨‍🦯➡️Практичні поради від Юлії та Дениса дивіться у картках до посту.🗞️Більше новин та інформації про гастрономічний світ шукайте на телеграм-каналі «Майонез»
974
24-08-12 08:08