ГУ ДПСС в Харківській області

​​🌾Зберігання зерна в полімерних рукавах🚛Україна потребує додаткових елеваторних потужностей, щоб зберігати новий врожай. Технології стрімко розвиваються, і це значно впливає на підвищення врожайності в сучасних умовах завдяки впровадженню новітніх систем землеробства, інноваційних рішень у селекції, точного землеробства та біотехнологій. Враховуючи ці фактори та надходження зернових нового врожаю слід звернути увагу на альтернативне збереження збіжжя в полімерних рукавах.➡️Зберігання зерна в полімерних рукавах – це технологія герметичного зберігання в поліетиленових мішках, яка створює анаеробне (без кисню) середовище, що консервує зерно та запобігає росту шкідників і мікроорганізмів. Цей метод є економічно вигідною альтернативою елеваторам, особливо коли бракує складських приміщень. Для успішного зберігання зерно має бути очищене, висушене до оптимальної вологості (наприклад, 12% для пшениці), а рукави повинні бути правильно завантажені на рівній, твердій поверхні, а потім герметично закриті.🌻🌽При використанні цієї технології не потрібно великих витрат на будівництво та утримання сховищ. Також ця технологія вигідна ще й з точки зору можливості оптимального розміщення зернових за культурами й класами. Технологія зберігання зерна в рукавах виключає вантажні перевезення від поля до елеватора або складу. Сьогодні ця технологія в багатьох країнах світу щороку застосовується для зберігання кукурудзи, пшениці, сої та соняшнику.📍Але треба не забувати, що навіть вивірена часом технологія не спрацює, якщо не дотримуватися встановлених правил щодо порядку й умов розміщення та зберігання зерна в полімерних рукавах.🔘Оптимальне місце для розстилання рукавів – бетонована чи асфальтована територія, але можливо їх розташувати навіть у полі. Площадка під рукава має бути максимально тверда, рівна, розташована далеко від дерев, кущів чи стовпів, навколо не має бути жодного каміння, гілок, ям, стерні тощо. Чим рівніше закладені рукави, тим нижчий ризик появи гризунів у складках. За необхідності можна провести часткове неповне ущільнення ґрунту під мішком за допомогою трактора або ж катка. Вода не повинна накопичуватися та стояти під рукавом. Обов’язково необхідно контролювати процес зберігання шляхом відбору проб зерна, системно відстежувати температуру та вологість.📌Ключове завдання процесу – організація логістики зерна до завантажувача. Якщо очікування на підхід до бункера-перевантажувача довше, ніж вивантаження бункера, високої продуктивності досягнути не вдасться.🚜Важливим є і фактор оператора завантажувача: він має розуміти всі аспекти технології та відповідати за рукава після закладки. Операторів має бути двоє, вони повинні бути взаємозамінні.☑️Отже, при роботі з технологією зберігання зернових слід зважати на три ключові фактори: площадка для розташування, логістика та оператор завантажувача.📄Наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України від 4 лютого 2011 року №10, зареєстрованим у Міністерстві юстиції України 9 лютого 2011 року за №176/18914 затверджено «Інструкцію щодо технології зберігання зерна в зерносховищах із застосуванням полімерних зернових рукавів». Ознайомитися з її змістом можна за посиланням: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0176-11#top.

​​🔰Засідання колегії Держпродспоживслужби: регіональні виклики та стратегічні пріоритети розвиткуГолова Держпродспоживслужби Сергій Ткачук провів засідання колегії за участю Голови Хмельницької ОДА Сергія Тюріна, керівників територіальних органів Держпродспоживслужби та профільних фахівців. Зустріч стала майданчиком для обговорення актуальних питань.В умовах воєнного стану всі області стикаються з новими викликами, однак їхній характер відрізняється залежно від регіональних особливостей. Саме тому робота колегії була зосереджена на аналізі потреб територій та визначенні шляхів їх ефективного вирішення.Одні області потребують додаткової підтримки для посилення контролю за епізоотичною ситуацією, інші – для розвитку фітосанітарної системи та розширення експортних можливостей місцевої продукції. Такий підхід дозволяє максимально враховувати потреби територій і формувати ефективні рішення.Під час засідання колегії Держпродспоживслужби було розглянуто такі пріоритетні питання:▪️забезпечення епізоотичного благополуччя;▪️підвищення рівня фітосанітарної безпеки;▪️підтримка українських виробників під час експорту харчової продукції на міжнародні ринки;▪️ринковий нагляд за обігом нехарчової продукції.Також учасникам колегії презентовано Стратегію трансформації та інституційного розвитку Держпродспоживслужби до 2028 року, розроблену європейським проєктом EU4SaferFood. Вона формується на основі пропозицій регіонів і визначатиме довгострокові орієнтири розвитку служби та завдання на перспективу.💬«Мета Стратегії – зробити службу сучасною, ефективною та прозорою, здатною захищати здоров’я людей, тварин і рослин, а також підтримувати український бізнес на міжнародних ринках. Разом працюємо над тим, щоб кожен регіон, підприємець і громадянин відчував підтримку Держпродспоживслужби», – підкреслив Сергій Ткачук.Задля врахування позицій усіх стейкхолдерів прийнято рішення взяти документ за основу та залучити до його розгляду територіальні органи Держпродспоживслужби.

​​✅У Куп’янському районі 11 вересня 2025 року відбулася нарада за участю заступника голови районної військової адміністрації, представників територіальних громад, фахівців районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області та ветеринарних лікарів дільниць Харківської обласної державної лікарні ветеринарної медицини. ➡️Під час зустрічі розглянуто низку питань, зокрема:• взаємодія органів місцевого самоврядування з ветеринарними службами. Обговорено шляхи налагодження спільних дій між Шевченківською та Великобурлуцькою дільницями ветеринарної медицини й органами місцевої влади щодо проведення обліку поголів’я тварин, яке утримується населенням району;• розробка та погодження правил утримання домашніх тварин. Визначено необхідність підготовки та затвердження єдиних правил утримання тварин у населених пунктах Куп’янського району з метою забезпечення належного санітарного стану та попередження поширення інфекційних хвороб.📍За результатами обговорення учасники наради домовилися про посилення співпраці між органами влади, територіальними громадами та ветеринарними службами задля підвищення ефективності заходів у сфері ветеринарної медицини.

​​‼️У селі Романівка Зачепилівської громади підтверджено випадок сказу➡️Мешканка с. Романівка Зачепилівської громади 03.09.2025 року звернулася до Зачепилівської дільниці ветеринарної медицини Берестинської районної державної лікарні ветеринарної медицини через захворювання телички віком 4,5 місяця. За словами власниці, ознаки хвороби з’явилися 01.09.2025: тварина відмовлялася від корму, була пригнічена, спостерігалося бутіння. Надвечір 08.09.2025 теличка загинула.🔬Спеціалісти Зачепилівської дільниці ветеринарної медицини того ж дня провели відбір патологічного матеріалу, а 09.09.2025 доставили зразки до Харківської регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби для дослідження на сказ. Згідно зі звітом про результати дослідження патологічного (біологічного) матеріалу №001258п.м./25 від 09.09.2025 встановлено захворювання телиці на сказ.💉Власники тварини отримують антирабічну допомогу.✍️Рішенням місцевої надзвичайної протиепізоотичної комісії при Зачепилівській селищній раді від 10.09.2025 року в с. Романівка введено карантинні обмеження. Крім того, затверджено план комплексних заходів щодо ліквідації сказу в неблагополучному населеному пункті. Фахівці Зачепилівської дільниці ветеринарної медицини здійснюють подвірні обходи та вакцинацію проти сказу всіх сприятливих тварин, а також проводять інформаційно-роз’яснювальну роботу серед населення щодо профілактики та недопущення поширення захворювання.ℹ️Сказ – гостре інфекційне захворювання людини й теплокровних тварин, яке виявляється в ураженні центральної нервової системи.Зараження людини сказом відбувається в основному через укуси хворою твариною чи внаслідок попадання її слини на свіжі поранення, подряпини шкіри або слизових оболонок. У разі зміни поведінки тварини необхідно негайно звертатися до найближчої установи ветеринарної медицини.

​#безпечність_харчових_продуктів🧀 Твердий сир – один з улюблених продуктів українців, який майже щодня є на столі у кожної родини. Магазини пропонують широкий вибір сирів.❓ На що варто звернути увагу споживачу при виборі твердого сиру в магазині? Розповідаємо:📌 Цілісність упаковки – не повинно бути пошкоджень, набряків, підтікання рідини чи слідів повторного запаювання.📌 Кінцевий термін споживання – сир швидко псується, тому важливо дивитись на дату «Вжити до…».📌 Склад – у натуральному твердому сирі мають бути лише: молоко, закваска, сіль, сичужний фермент. Наявність «рослинних жирів» або «замінника молочного жиру» означає, що це сирний продукт, а не справжній сир.📌 Назва продукту – якщо це «сир твердий», то так і має бути написано. Якщо «сирний продукт» – він дешевший, але інший за якістю і складом.📌 Виробник – на маркуванні має бути зазначена адреса виробника і країна походження.☝️ Важливо! Твердий сир має зберігатися в холодильнику при температурі від 0 °С до +6 °С. 🙏 Категорично не радимо купувати сир у місцях стихійної торгівлі, де не забезпечено виконання умов безпечності та простежуваності продуктів.

​​🧑🏻‍🏫Фахівці відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Харківського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області взяли участь у роботі комісії, створеної Пісочинською селищною радою для визначення готовності до експлуатації протирадіаційного укриття на базі одного з комунальних закладів загальної середньої освіти, де у 2025/2026 навчальному році планується проводити навчання за змішаною формою.🔍Особливу увагу приділили санітарно-технічному та санітарно-гігієнічному стану укриття, його забезпеченню водопостачанням, водовідведенням і вентиляційними системами, а також проведенню лабораторно-інструментальних досліджень, передбачених Санітарним регламентом для закладів загальної середньої освіти.🩺Під час огляду з керівником закладу освіти обговорили питання дотримання вимог санітарного законодавства, організації шкільного харчування, питного режиму тощо. Окремо наголосили на необхідності проведення медичних оглядів здобувачів освіти перед початком навчального року, а також перевірок на педикульоз. Фахівці надали консультативно-методичну допомогу щодо влаштування та облаштування навчальних кабінетів у протирадіаційному укритті закладу освіти, щоб створити безпечні умови та сприяти збереженню і зміцненню здоров’я дітей в умовах воєнного стану.

​​👩‍🏫За ініціативою Берестинського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області проведено нараду з керівниками та відповідальними за харчування особами закладів освіти, а також працівниками відділу освіти Старовірівської сільської ради.Під час наради розглянуто низку питань, зокрема:▪️ виконання вимог Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти, затвердженого наказом МОЗ України №2205 від 25.09.2020, та Санітарного регламенту для дошкільних навчальних закладів, затвердженого наказом МОЗ України №234 від 24.03.2016 з урахуванням прийнятих змін. Було наголошено, що в разі організації навчання за очною та змішаною формами (у т.ч. короткотривале перебування в закладах) в умовах воєнного стану головним є створення безпечних умов навчання, спрямованих на збереження життя та здоров’я дітей, дотримання вимог чинного санітарного законодавства;▪️ про необхідність своєчасного проходження медичних оглядів працівниками закладів та особисту адміністративну відповідальність у разі допуску до роботи персоналу без медогляду;▪️ обговорено організацію харчування в закладах освіти відповідно до постанови Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 №305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування в закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку», наголошено на необхідності розробки та погодження з Головним управлінням Держпродспоживслужби в Харківській області примірних чотиритижневих сезонних меню для дошкільних навчальних закладів або під час очної/змішаної форми навчання використання меню, які рекомендовані Міністерством охорони здоров’я України. Розглянуті основні вимоги до складання меню;▪️ НАССР у навчальних закладах, закладах охорони здоров’я – важливий інструмент для контролю безпеки харчування.

​​🔷Чугуївське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області повідомляє, що з метою профілактики сказу домашніх тварин фахівці Чугуївської, Зміївської, Печенізької дільниць ветеринарної медицини Харківської обласної державної лікарні ветеринарної медицини продовжують проводити подвірні обходи та роз’яснювальну роботу серед мешканців приватного сектора на території району.Так у період з 01.08.2025 по 29.08.2025 року щеплено 1354 домашні тварини, з них 🦮589 собак, 🐈‍⬛702 коти, 🐐59 голів ДРХ, 🫏2 віслюки, 🐎2 поні:🔹 Чугуївською дільницею ветеринарної медицини щеплено проти сказу 307 домашніх тварин, з них 103 собаки, 157 котів, 43 голови ДРХ, 2 віслюки, 2 поні; 🔹 Зміївською дільницею ветеринарної медицини щеплено проти сказу 827 домашніх тварин, з них 360 собак, 453 коти, 14 голів ДРХ;🔹 Печенізькою дільницею ветеринарної медицини щеплено проти сказу 220 домашніх тварин, з них 126 собак, 92 коти, 2 голови ДРХ.📆Заходи з профілактичних щеплень тварин проти сказу на території Чугуївського району тривають і надалі. З інформацією щодо запланованого графіка проведення профілактичних щеплень домашніх тварин проти сказу в населених пунктах району можна ознайомитись на офіційних сайтах органів місцевого самоврядування, де також вказані контакти дільниць ветеринарної медицини відповідних громад.ℹ️Вкотре нагадуємо, сказ – це гостре інфекційне захворювання, спільне для людини й теплокровних тварин, яке уражує центральну нервову систему та пошкоджує нейрони головного та спинного мозку. Збудником сказу є вірус, який передається не лише при покусi, а й при ослиненнi, тобто якщо людини навіть просто торкнулася хвора тварина i на шкіру потрапило трішки слини, то крізь найменші садна та ранки вірус проникне в кров.Ця хвороба є дуже небезпечною та лікуванню не підлягає.Єдиним профілактичним заходом від зараження тварини на сказ є вакцинація. Її потрібно робити заздалегідь.Щеплення має щорічно повторюватися (перший раз у 3 місячному віці, надалі – один раз на рік.)Для здійснення щеплення необхідно лише звернутися до лікарень ветеринарної медицини Держпродспоживслужби вашого регіону.Вакцина проти сказу є безкоштовною, вартість послуги профілактичного щеплення становить 11,05 грн.Пам’ятайте, сказ вилікувати не можна, його можна тільки попередити!

​​🌽Упродовж останнього тижня спеціалістами Управління фітосанітарної безпеки та контролю в рослинництві Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області при проведенні маршрутних обстежень у посівах кукурудзи відмічене живлення гусениць стеблового кукурудзяного метелика на 2,4-6% рослин на всіх обстежених площах. Хлібні смугасті блішки нараховувались за чисельності 1,3-3 екз. на кв. м на 66% площ. Також 7,1-10% рослин кукурудзи заселяли злакові попелиці на 66% площ. Листогризучі совки (бавовникова совка) відмічені на 1,0-2% рослин із заселенням 34% обстежених площ. Також відмічене ураження 3,6-7% рослин кукурудзи гельмінтоспоріозом за розвитку хвороби 1,0-2% та 1,0-2% качанів пухирчастою сажкою на 66 і 37% обстежених площ.🌻У посівах соняшнику 5,7-10% рослин заселяли клопи сліпняки, а 7,0-20% рослин – геліхризова попелиця. Ці шкідники виявлені відповідно на 100 і 82% обстежених площ. Також на 85% площ відмічене заселення 3,4-7% рослин бавовниковою совкою. З хвороб у посівах соняшнику проявилися септоріоз, фомоз, іржа та біла гниль на 15-87% площ з ураженням 1,0-10% рослин та розвитком хвороби 0,9-3%.🦗На неорних землях відмічене живлення імаго нестадних видів саранових за чисельності 2,2-7 екз. на кв. м. Захисні заходи необхідно проводити за чисельності шкідника, що перевищує економічний поріг шкідливості. Обприскування проводять за чисельності стадних саранових (Сарана перелітна, Сарана Італійська, Сарана Мароккська, Пустельна сарана) 2-5, нестадних саранових (коник блакитнокрилий, коник зелений та інші) – 10-15 екз. на кв. м.☝️У зв’язку з масовим розповсюдженням у деяких південних областях України, зокрема Дніпропетровській, Запорізькій, Херсонській та Одеській, стадних видів саранових (Сарани Єгипетської та Італійської та інших видів) вкрай важливо на території Харківської області повсюди посилити проведення заходів з моніторингу, а також підготувати матеріально-технічні засоби до імовірного проведення заходів з локалізації та знищення саранових.🚜Враховуючи те, що саранові живуть і розмножуються переважно на цілинних, занедбаних угіддях, за високої чисельності ворочок (ґрунтових яйцекладок) найефективнішим прийомом восени є проведення боронування, дискування або оранка всієї площі залежно від характеру її використання (перелоги, пасовища, інше), чим знищується до 80% шкідників.🌸🐝Землекористувачам під час проведення захисних обробок посівів сільськогосподарських культур необхідно суворо дотримуватись «Переліку пестицидів та агрохімікатів, дозволених до використання в Україні», а також регламентів та техніки безпеки із забезпеченням збереження корисної ентомофауни та медоносних бджіл.

​​🗣Куп’янське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області продовжує проводити інформаційно-роз’яснювальну роботу серед населення, власників тварин та представників територіальних громад району. Метою цієї діяльності є підвищення рівня поінформованості громадян щодо небезпеки ящуру – надзвичайно контагіозного вірусного захворювання, яке уражає свійських та диких парнокопитних тварин і несе серйозні соціально-економічні ризики. Зважаючи на епізоотичну ситуацію в країнах-сусідах, імовірність занесення збудника ящуру на територію України залишається високою.🐄Фахівці ветеринарної медицини під час зустрічей із жителями громад, власниками тварин та керівниками органів місцевого самоврядування акцентують увагу на таких питаннях:• основні клінічні ознаки ящуру;• шляхи поширення збудника;• заходи профілактики та біобезпеки в особистих селянських і фермерських господарствах;• необхідність невідкладного інформування ветеринарних установ у разі підозри на захворювання;• дотримання ветеринарно-санітарних правил при переміщенні тварин, організації ярмарків, виставок та інших масових заходів за їх участю.☝️Куп’янське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області закликає громадян та суб’єктів господарювання неухильно виконувати вимоги ветеринарного законодавства, проводити своєчасну вакцинацію тварин (у випадках, передбачених інструкціями), утримувати тваринницькі приміщення в належному санітарному стані, здійснювати регулярну дезінфекцію обладнання та інвентарю, а також не допускати незаконного переміщення тварин без відповідних ветеринарних документів.📍Лише завдяки спільним зусиллям можливо зберегти стабільну епізоотичну ситуацію в регіоні та забезпечити розвиток безпечного тваринництва, що є важливою складовою продовольчої безпеки країни.