Фастфуд України 19 століття. СластьониКоли готую сценарій для відео, є дуже багато цікавих історій, які у відео не підуть, бо вони не по темі. Але іноді вони не менш цікаві.Тож розкажу про одну таку штуку вам. Про сластьони.Це страва вуличного фастфуду, яку згадує ще Котляревський в Енеїді:І ласощі все тілько їли,Сластьони, коржики, стовпці,Варенички пшеничні, білі,Пухкі з кав’яром буханці Як сластьон виглядав: це була кулька з тіста без начинки, засмажена у олії або маслі і згори обсипана цукром. Продавали їх на ярмарках. Смажили й продавали сластьони жінки. Для цього вони ставили намет із пічкою, на якій — пательня з олією. На фото ми бачимо жінок за роботою, а також готові пончики, які лежать збоку на таці.Смажені сластьони посипалися сіллю, цукром або поливалися медом. Як пише Оксана Косміна, за 1 копійку можна було купити три таких пончики. Рецепт сластьон можете знайти в інтернеті, і приготувати собі страву, якій більше 200 років. Фіксуються такі ярмаркові продажі сластьон із середини 19 століття, хоча Енеїда вийшла на 50 років раніше. А отже, це був звичний десерт ще раніше.