Canal GOLOBORODKO - @anagoloborodko - №872
Про нордік трохи вголос подумаю. Що б я радила забрати в раціон з північного підходу:1. жирна риба, у всіх варіантах. І часто не філе - на кістках. Ікра від оселедця до минтая2. зелень в кожну їжу3. хліб - тільки закваска і не часто4. адекватність порції. В тому числі булок-круасанів. Все є в раціоні, але не щодня і невеликий обʼєм5. ворк лайф беленс6. час на свіжому повітрі!7. сон вчасно8. ком’юніті) обʼєднані класним дозвіллям9. багато просто руху. Не спорту-спорту, а руху10. почуття гумору❌❌❌Колись дуж давно я вивчала The Nordic diet в факультативі від Університету Копенгагена. Років 7-8 тому це було новеньким, але вже зібраним до купи. Нордік поєднує принципи харчування північних країн Скандинавії – Норвегії, Данії, Швеції та Ісландії. Так як останній тиждень я протусовалась в Данії та на її островах, то знов і знов спостерігаю там за їжею. Взагалі, знайомитись ближче з країнами через кухні - цікаво. Дослідження тоді показували, що такий раціон (навіть без обмежень та підрахунку калорій, без розставляння ритму їжі в контексті вибору продуктів вранці, на обід та вечерю) працює у бік не лише зменшення обсягів та нормалізації ваги та здорової композиції тіла, стабільно якісно покращує маркери здоров’я у показниках крові. Ви ж часто питаєте, чому частина північних країнах здоровіша. Я так відповім, бо культура піклування про себе та вибір простої їжі, руху, якісного відпочинку в базі з дитинства.❌❌❌Принципи New Nordic Diet як щоденної, здорової системи харчування описані у 10 пунктах. Це - офіційне, мої - вище.1. Більше ягід, фруктів та овочів2. Більше домашньої їжі3. Більше цілозернових4. Більше сіфуду5. Менше м’яса6. Локальна їжа, вирощена на місцевих ґрунтах7. Інгредієнти дикої природи (!)8. Мінімум добавок типу цукрозамінників чи стабілізаторів, рафінованих олій9. Їжа по сезону (!)10. “Ні” переробленій їжі та їжі в упаковках
12000
24-10-05 08:01