Смачний салат з баклажанами і бринзою

ІНГРЕДІЄНТИ:
✔️1 баклажан
✔️1 чайна ложка меду
✔️1/4 склянки оливкової олії
✔️1 зубчик часнику
✔️2 столові ложки лимонного соку
✔️половина чайної ложки винного оцту
✔️гранат за смаком
✔️80 гр бринзи
✔️1 пучок петрушки

Спосіб приготування:
1️⃣

Спочатку потрібно промити і обсушити баклажани. Потім нарізати їх тонкими пластинами і присолити. У такому вигляді залишаємо на 15 хвилин.
2️⃣

Після закінчення потрібного часу промокаємо їх від зайвої вологи і відправляємо обжарюватися на розігріту сковорідку до золотистого кольору. Після чого перекладаємо на паперові рушники.
3️⃣

Потім розрізаємо кожну пластину на кілька смуг і укладаємо в салатник.
4️⃣

Дрібно нарізаємо петрушку і додаємо її слідом.
5️⃣

Тепер беремося за приготування соусу. Для цього об’єднуємо лимонний сік, оливкову олію, мед, оцет і продавлений через прес часник. Добре все перемішуємо і поливаємо інгредієнти в салатнику.
6️⃣

Доповнюємо нарізаною кубиками бринзою і зернами граната.

Всім смачного😊

#салати

Підписуйся 👉 Прості рецепти