😍

РЕЦЕПТ "РОЗСОЛЬНИКА"

📌 каструля на 4.5л
⏳ час приготування: 50хв
📊

КБЖВ на 100г: К.62 Б.3 Ж.1.6 В.9
🕰

Прийом: #обід, #перекус
⚖️ вага всієї порції - 4000г

✅

Нам знадобиться:

🔹 картопля 600г🥔
🔹 стегно курки 2шт
🔹 вода 2.5л.

💧
🔹 цибуля 120г 🧅
🔹 морква 150г 🥕
🔹 солоні огірки 150г
🔹 рис або перловка - 100г
🔹 сіль, перець, суміш 10овочів
🔹 олія для смаження 1ст.л.
🔹 томатна паста 1ст.л
🔹 зелень (цибуля, кріп, петрушка)

🔸 спершу варимо бульйон - закиньте у воду курку, проваріть 20-25хв, постійно збираючи піну. Потім м'ясо дістаньте, зніміть з кістки і наріжте шматочками
🔸 у бульйон закиньте нарізану картоплю та рис або перловку(перловку попередньо потрібно залити водою на ніч)
🔸 влийте в сковорідку олію, закиньте нарізану цибулю і моркву і смажимо 5хв
🔸 додаємо нарізані солоні чи квашені огірки, ложку томату, вливаємо два черпаки бульйону, перемішали і тушкуємо 7хв.
🔸 в каструлю закиньте нарізане м'ясо, додайте овочі зі сковорідки, тепер посоліть, поперчіть, я ще додаю суміш 10овочів, та проваріть 10хв.
🔸 Виключаємо вогонь, додаємо зелень, накриваємо кришкою і лишаємо настоятись - і готово

Всім смачногооо😘