Історія про Пиріг Незалежності як святкової й символічної страви до 24 серпня набирає обертівТому ми готові на всі питання відповісти й розповісти більше🛎15 серпня, 12.00📍м.Київ, Український Дім, Український кризовий медіацентр, Європейська площа, 1Головна мета проекту - відтворити гастромічну традицію для кожної родини приготувати пиріг на День незалежності й заохотити інших до такої традиції. Адже свято завжди починається з родини. Головне зі знакових свят  нашої країни – День Незалежності – досі немає певного пізнаваного гастрономічного образу. Ініціативна група переконана, що окрім державних урочистостей та відзнак кожна родина робить цей день святковим завдяки домашнім традиціям. Тому й зʼявилася така ініціатива, яка точно потребує підтримки всіх активних й небайдужих людей.Автори проекту й учасники прес-презентації: Олена Брайченко - дослідниця гастрономічної культури, засновниця їzhakulturaЛариса Латипова - партнерка проєкту реставрації української кухні за першими кулінарними книгами Авторська Кухня Українська, засновниця гастроклубу «Дівчата»Євген Клопотенко, шеф-кухар, ресторатор, популяризатор нової української кухні Наталія Ємченко - членкиня Наглядової ради Фонду Ріната Ахметова, директорка зі зв’язків із громадськістю та комунікацій SCM. «А чи замислювались ви, чому до Дня Незалежності у нас досі не сформувався пізнаваний перелік українських страв?" Й вже зараз починайте викладати рецепти ваших родинних пирогів із гештегами, ну чи шукайте кльові рецепти за цими ж гештегами#пирігнезалежності#пирігUA#pyrihIndependency#pyrihUA#деньнезалежності#independenceday