Волинські Новини | ️Вчені назвали найшкідливіші способи приготування кави.Науковці з Гете...

☕️Вчені назвали найшкідливіші способи приготування кави.Науковці з Гетеборгського університету проводили дослідження від 1985 до 2003 року. До нього залучили 500 тисяч людей віком від 20 до 79 років. ❗️Найшкідливішою виявилася нефільтрована кава та кава, заварена в чашці. У нефільтрованій міститься велика кількість речовин, що підвищують холестерин. Їх там у 30 разів більше, ніж у фільтрованій. 🤔Найкорисніша кава – приготовлена методом одноразового протоку гарячої води через шар меленої кави, що є на фільтрі. Помірне вживання такої кави скорочує ризик смерті від серцево-судинних захворювань. Дослідження також показало, що вживання фільтр-кави зменшувало ризик смерті на 15% з будь-якої причини порівняно з людьми, які взагалі не пили кави. На думку вчених, це пов’язано з тим, що така кава багата антиоксидантами.Найшкідливішою кава стає тоді, коли гуща надовго залишається в гарячій воді. Шкідливішими за фільтровану каву називають еспресо, капучино, каву по-турецьки та каву, заварену у френч-пресі.