Ви точно могли бачити пляшку з яскраво-жовтою етикеткою Veuve Clicquot. Але чи знали Ви, що за цим відомим брендом стоїть історія жінки, яка у XIX столітті здійснила справжню революцію у виробництві шампанського?

Барб-Ніколь Кліко-Понсарден (1777–1866) було лише 27 років, коли після смерті чоловіка вона взяла на себе управління винним домом його родини. У часи, коли жінкам було непросто керувати бізнесом, вона вирішила не відступати й самостійно розвивати справу.

У 1810 мадам Кліко створила одне з перших відомих вінтажних шампанських, у 1816 розробила спеціальний стіл для видалення осаду з пляшок, а в 1818 започаткувала метод створення рожевого шампанського шляхом змішування білих і червоних вин.

За свої новаторські рішення мадам Кліко отримала від сучасників прізвисько «Велика дама шампанського».

Її ім’я стало відомим далеко за межами Франції ще за життя. Мадам Кліко довела, що успіх у справі визначають не обставини й не суспільні правила, а здатність бачити можливості там, де інші їх не помічають 🙌