У Mosa Meat відбулася перша офіційна дегустація культивованої яловичини в ЄС, експерти в захваті від неї: «Справді на смак, як м’ясо!»🥩 Mosa Meat , компанія, заснована творцем першої у світі культивованої гамбургерної котлети , оголошує про проведення першої офіційної дегустації свого продукту з культивованої яловичини, Mosa Burger, у Нідерландах.Ця подія відзначає першу офіційну дегустацію культивованої яловичини в ЄС після першої дегустації єдиного ринку від Meatable у Нідерландах, на якій були представлені ковбаси з культивованої свинини.Довгоочікувана дегустація від Mosa Meat зібрала голландських тваринників, розробників продуктів харчування та представників промисловості, щоб зібрати відгуки експертів. Як повідомляє Mosa Meat, учасники відзначили автентичний м'ясний смак, соковитість і соковитість бургера.🗣«Гамбургер дійсно мав смак м’яса. […] Зазвичай я не їм м’яса, але мені дуже не вистачає смаку м’яса, і я сподіваюся, що це спосіб зрештою повернути його до свого раціону», – сказав один учасник. «Мені здалося, що гамбургер дуже смачний. Було соковитим, гарним і соковитим», – поділилася інша. 🗞Продовження статті: https://vegconomist.com/cultivated-cell-cultured-biotechnology/cultivated-meat/mosa-meat-hosts-first-official-eu-cultivated-beef-tasting/