Favorite Food&Drinks 2026: дзеркало українського food-ринку24 березня в Києві відбулася закрита зустріч лідерів ритейлу та церемонія нагородження учасників дегустаційного конкурсу Favorite Food&Drinks 2026 і Food Industry Solutions 2026.Дегустаційна комісія у складі 37 експертів — представників провідних торговельних мереж, HoReCa та харчової індустрії — проводила «сліпе» оцінювання сенсорних характеристик продукції протягом трьох днів. У конкурсі взяли участь 50 постачальників, які представили 269 продуктів з України, Іспанії, Італії та Бельгії.Ключові інсайти:— зростання сегменту функціональних продуктів (пробіотики, суперфуди, клітковина)— масштабування ботанікалів у різних категоріях, зокрема молочній— ускладнення смакових профілів і розвиток мультисенсорності— активний розвиток ready-to-eat і сублімованих страв— стабільне зростання ферментованих продуктівFavorite Food&Drinks — це професійний майданчик, де виробники отримують незалежну оцінку продукції, фаховий зворотний зв’язок і можливість налагодити контакти з представниками ритейлу.